خوش آمدید ورود یا ثبت نام

تبلیغات
تور رایگان' کانال خانوم گل'
Ads Ads

close
Ads
 
امتیاز موضوع:
  • 0 رأی - میانگین امتیازات: 0
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

کوکوی بادمجان با گوشت

خانوم گل هنرمند

****
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
258
تاریخ عضویت:
بهمن ۱۳۹۰
مدال ها

اعتبار: 311


محل سکونت : Qeshm island
ارسال: #1
کوکوی بادمجان با گوشت

کوکوی بادمجان با گوشت

مواد لازم برای 4 نفر:

▪ زعفران حل شده 1قاشق سوپخوری
▪ بادمجان حلقه شده/ ۴ لیوان/ ۵۰ کیلوکالری
▪ کدو سبز حلقه شده/ ۲ لیوان/ ۵۰ کیلوکالری
▪ گوجه فرنگی/ ۱ لیوان/ ۲۵ کیلوکالری
▪ پیاز خرد شده/ ۱ لیوان/ ۲۵ کیلوکالری
▪ تخم مرغ/ ۴ عدد/ ۴۰۰ کیلوکالری
▪ گوشت چرخ کرده/ ۲۰۰ گرم/ ۳۰۰ کیلوکالری
▪ روغن کنجد/ ۴ قاشق/ ۳۶۰ کیلوکالری
▪ نمک، فلفل، زردچوبه/ به میزان دلخواه/ صفر

طرز تهیه:

ابتدا پیازهای خرد شده را در کمی روغن تفت دهید و سپس به آن گوشت و ادویه ها را اضافه کنید. در ظرفی دیگر بادمجان ها و حلقه های کدو را که از قبل کمی سرخ کرده اید، کاملا بکوبید و با گوشت مخلوط کنید. گوجه فرنگی های خردشده و تخم مرغ را نیز به سایر محتویات اضافه و بعد عصاره زعفران حل شده الیت را با مواد مخلوط کنید و همه را در ظرفی نچسب که ته آن با روغن چرب شده، خالی کنید. آن را برای ۳۰ دقیقه در فر بگذارید تا کاملا مغزپخت شود

بهتر است چند حبه سیر هم در کوکو استفاده کنید و پوست کدوهایتان را جدا نکنید. به علاوه، از سرخ شده آنها اجتناب و کدو و بادمجان را بخارپز کنید و در غذا بریزید. البته بهتر است حجم کدو و گوجه فرنگی بیشتر هم باشد و از گوشت صرف نظر کنید.


[تصویر:  20121127154913_406939_479315818758459_1859495856_n.jpg]
امضای avatef_kh
[تصویر:  20120811160902_frame_100004015761459120808082906.jpg]
۷-۹-۱۳۹۱, ۰۶:۲۰ عصر
یافتن سپاس نقل قول
2 کاربر از avatef_kh به دلیل این ارسال سپاس کرده.
هانی لو لو, niloofar00


موضوع‌های مرتبط با این موضوع...
موضوع: نویسنده پاسخ: بازدید: آخرین ارسال
  کوکوی تخم ماهی یا کوکوی خاویار Darya 11 4,148 ۱۳-۱۲-۱۳۹۴ ۰۱:۳۵ عصر
آخرین ارسال: mahsan3
  کوکوی بادمجان خام Galaxy 17 20,893 ۱۰-۱۱-۱۳۹۴ ۰۳:۲۹ عصر
آخرین ارسال: ریحون گلی$
  کوکوی گوشت و سبزیجات مامان هادی 0 461 ۱۵-۴-۱۳۹۳ ۰۲:۳۹ عصر
آخرین ارسال: مامان هادی


ّبرگزیده مردمی ششمین جشنواره وب ایران در بخش خانواده و کودک
Top of Page
کپی برداری بدون ذکر منبع مجاز نبوده و تمامی حقوق متعلق به © انجمن خانوم گل می باشد