تبلیغات

نوار بهداشتی

امتیاز موضوع:
  • 72 رای - 2.56 میانگین
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
کوکوی بادمجان خام
#1


بادمجان 3 عدد درشت

پیاز متوسط یک عدد

تخم مرغ 6 عدد

نمک و فلفل و زردچوبه



بادمجونها رو بعد از پوست گرفتن یک ساعت داخل آب نمک بخوابونید بعد آبکش کنید تا آبش گرفته بشه و بعد داخل غذا ساز همراه پیاز و نمک و فلفل و زردچوبه همه رومیکس و مخلوط کنید.

مواد کوکو رو داخل ماهیتابه مثل سایر کوکوها سرخ کنید.





من کنار کوکو با کشک یه کم سس درست کردم که هنگام سرو روی کوکو ریخته و خورده بشه که خیلی کوکو رو خوشمزه کرد.

سس:

سه حبه سیر رو تفت دادم و یه کم نعناع خشک ریختم و چند قاشق کشک رو رقیق کردم و ریختم توش تا چند تا جوش بزنه.

سسی که کنار کوکو برای تزیین ریختم همینه.


[عکس: 20140202170947_DSC01063.jpg]
[عکس: clocklandscape.php?img=03&bn=Gisoo&gn=Ad...&d=19&ad=1]
پاسخ }
#2
کوکوی بادمجان
بادمجان مکعبی خرد شده 4 عدد
سیب زمینی مکعبی خرد شده 2عدد
گوشت چرخ کرده 1فنجان
پیاز 1عدد
تخم مرغ 2عدد
زرشک 3قاشق غذاخوری
طرز تهیه:بادمجون ها رو اول تو آب نمک به مدت 1 ساعت میندازیم تا هم تلخیش بره اگه تلخ بشه هم موقع سرخ کردن روغن کم تری به خودش بگیره.بهد از از 1 ساعت از آب نمک در میاریمشون و آبشو میگیریم و سرخ میکنیم .بعد از سرخ کردن بادمجون ها نوبت میرسه به سیب زمینی ها اونا رو هم سرخ میکنیم و بعد سیب زمینی ها رو از روغن درمیاریم و پیاز رو که نگینی خرد کردیم تفت میدیم و کمی زرد چوبه بهش اضافه میکنیم و وبعد از اینکه پیاز با زرد چوبه یه کوچولو تفت خورد گوشت رو بهشون اضافه میکنیم و میذاریم گوشت سرخ بشه و بعد از سرخ شدن گوشت کمی رب بهش اضافه میکنیم و کمی هم با رب حدود 1 دقیقه تفت میدیم .بادمجون هارو با گوشت مخلوط میکنیم تخم مرغ ها رو یکی یکی اضافه میکنیم به مخلوط بادمجون و گوشت و خوب هم میزنیم .تا مخلوط بشن.کف ماهیتابه تفلون کمی روغن میریزیم و بادمجون که مخلوط شده میریزیم کفش.روی اون سیب زمینی سرخ کرده ها رو میریزیم و بعد روی سیب زمینی هم زرشک رو میریزیم دره ماهیتابه رو میذاریم تا تخم مرغ های داخل کوکو سفت بشه توجه کنید زیر ماهیتابه شعله پخش کن بذارید تا کوکو نسوزه بعد میتونید مثل پیتزا برش بدید و با سس گوجه و نان سنگگ میل کنید نوش جان
پاسخ }
#3
شام خوشمزه دیشب ماFlowerysmile
[عکس: 20120923140430_IMG_5150.JPG]
پاسخ }
#4
4 عدد بادمجان قلمی
3 عدد تخم مرغ
زردچوبه ، نمک ، زعفران دم کرده 1 قاشق مربا خوری
فلفل قرمز 1 عدد
جعفری خرد شده 1 قاشق غذا خوری
پیاز 1 عدد

خیلی ساده بادمجان و پیاز را رنده کرده و مابقی مواد را به آن اضافه می کنیم و سرخ می کنیم
به همین راحتی به همین خوشمزگی
[عکس: 20121017060540_DSC00216.JPG]
پاسخ }
گوناگون از وب
loading...
#5
اینم از کوکوی بادمجان
ممنون گیسو جونم خوششششمزه بودYum2
[عکس: 20121105182434_.JPG]
[عکس: 20131218075301_20130410105840_579684_333...6488_n.jpg]

اینستاگرام من z.arghavani
پاسخ }
#6
اینم مال منgag
[عکس: 20121221190621_26092012.jpg]
خدايا دلم گرفته
پاسخ }
#7
اینم کوکوی بادمجان من
[عکس: 20130524085232_DSC02259.JPG]
من در رقابت با هیچ کس نیستم.در مسابقه با خودم تلاش میکنم.
هیچ رغبتی ندارم به هر نحوی،شکلی یا فرمی وارد بازی بهتر بودن از کسی شوم.
تنها هدفم این است که بهتر از گذشته ام شوم و پیشرفت کنم.
من این هستم،"من آزادم".
پاسخ }
#8
[عکس: 20140216155306_DSC05618.JPG]
[عکس: 20170426093538_421917649_63529-.jpg]
پاسخ }
گوناگون از وب
loading...
#9
من بدون پیاز درست میکنم و یدونه هم کدو میزنمhih
[عکس: 20140314173651_Namber4092.jpg]
5
اینستاگرام_parya_61_
پاسخ }
#10
Yum2
[عکس: 20140622140443_20140620_221729_HDR.jpg]
پاسخ }


موضوعات مشابه ...
موضوع نویسنده پاسخ بازدید آخرین ارسال
  کوکوی تخم ماهی یا کوکوی خاویار Darya 11 4,607 ۱۳-۱۲-۱۳۹۴, ۰۱:۳۵ ب.ظ
آخرین ارسال: mahsan3
  کوکوی بادمجان با گوشت avatef_kh 0 739 ۰۷-۰۹-۱۳۹۱, ۰۶:۲۰ ب.ظ
آخرین ارسال: avatef_kh