خوش آمدید ورود یا ثبت نام

تبلیغات
Bia2Aroosi
کانال خانوم گل'
Ads Ads

close
Ads
 
امتیاز موضوع:
  • 57 رأی - میانگین امتیازات: 2.63
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

کوکوی سیب زمینی خام

مدیریت کل

*******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
13,304
تاریخ عضویت:
دی ۱۳۸۹
مدال ها
مدال برنده مسابقه آشپزی

اعتبار: 23856


محل سکونت : Persia
ارسال: #1
کوکوی سیب زمینی خام

سیب زمینی 3 عدد درشت

پیاز 1 عدد متوسط

تخم مرغ 4 عدد

بیکینگ پودر 1 ق چ

پودر نان (مغز نان باگت خشک و میکس شده) مقداری

نمک و فلفل و زردچوبه





سیب زمینی ها رو با رنده درشت یا غذاساز رنده کنید و آب اضافی اون رو بگیرید.

پیاز رو هم رنده و آبش رو بگیرید و با سیب زمنی مخلوط کنید.

تخم مرغ ها و بیکینگ پودر و نمک و فلفل و زردچوبه رو اضافه و خوب مخلوط کنید.

کمی پودر نون بریزید تا انسجام مواد بیشتر بشه .

حالا مواد کوکو رو داخل تابه بریزد و با حرارت ملایم دو طرفش رو سرخ کنید.

من با ذرت پخته سروش کردم.


[تصویر:  20140202152345_kookoosibzaminikham.jpg]
امضای Galaxy
[تصویر:  clocklandscape.php?img=03&bn=Gisoo&a...9&ad=1]
۵-۱۱-۱۳۸۹, ۰۱:۵۹ عصر
یافتن سپاس نقل قول
7 کاربر از Galaxy به دلیل این ارسال سپاس کرده.
Linda, ladybird68, kapsul, shamiiim, negin.s, پارانزیم, maman alireza
ناظم خانوم گل

*******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
1,772
تاریخ عضویت:
دی ۱۳۸۹
مدال ها
مدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه هنری

اعتبار: 5336


محل سکونت : ارومیه
ارسال: #2
RE: کوکوی سیب زمینی خام
hih

[تصویر:  20140202153618_99493.jpg]

[تصویر:  20140202153655_99492.jpg]
امضای sima
پدرم دیده به سویت نگران است هنوز
غم نا دیدن تو بار گران است هنوز
آنقدر مهر و وفا بر همگان کردی تو
نام نیکت همه جا ورد زبان است هنوز
(آخرین ویرایش در این ارسال: ۱۳-۱۱-۱۳۹۲ ۰۳:۴۲ عصر، توسط niloofar00.)
۱۵-۱-۱۳۹۰, ۰۹:۱۰ صبح
وب سایت کاربر یافتن سپاس نقل قول
7 کاربر از sima به دلیل این ارسال سپاس کرده.
Linda, kapsul, negin.s, marzi7, ادینه ها, پارانزیم, مامان فرزانه
atefeh

وضعیت :
 
ارسال: #3
کوکو سیب زمینی
مواد لازم برای شش نفر

سيب‌زميني - دوكيلو

تخم‌مرغ زده شده - دو عدد

پودر نان خشك - هفت قاشق غذاخوري

نمك - دو قاشق چايخوري

پياز رنده شده - سه عدد

روغن مايع - نصف پيمانه


طرز تهيه

فر را از قبل با دماي 200 درجه سانتي‌گراد يا 400 درجه فارنهايت روشن كنيد. سيب‌زميني‌ها را پوست كنده و ريز رنده كنيد.

سيب‌زميني‌هاي رنده شده را به همراه پودر نان‌خشك، تخم‌مرغ، نمك و فلفل‌سياه درون ظرفي ريخته، خوب هم بزنيد تا تخم‌مرغ‌ها كمي پف كنند. در اين هنگام پياز رنده شده را به آن بيفزاييد و شش قاشق غذاخوري، روغن در آن ريخته و هم بزنيد.

بقيه روغن را در ظرف مناسب فر كه متناسب با اندازه مايه كوكو باشد، بريزيد.
اندازه ظرف بايد طوري باشد كه ضخامت كوكو حداكثر 4 سانتي‌متر شود. قالب رابا روغن درون فر قرار دهيد تا روغن داغ شود.

قالب را با احتياط از درون فر بيرون آورده و مايه كوكو را درون ظرف پهن كنيد. هرچه روغن داغ‌تر باشد، كوكوي برشته‌تري خواهيد داشت.

قالب كوكو را به مدت 45 تا 60 دقيقه در فر بگذاريد تا پخته و طلايي تيره شود.
كوكوي آماده شده را بلافاصله برش داده و سرو كنيد. در صورت تمايل مي‌توانيد در اين كوكو مقداري پنير رنده شده، مثل پنير چدار بريزيد.
[تصویر:  20140202154525_ax295949.jpg]


علت ویرایش آپلود عکس پیوستی
(آخرین ویرایش در این ارسال: ۱۳-۱۱-۱۳۹۲ ۰۳:۴۹ عصر، توسط niloofar00.)
۱۹-۴-۱۳۹۰, ۰۶:۵۶ عصر
نقل قول
4 کاربر از atefeh به دلیل این ارسال سپاس کرده.
loyee_15, kapsul, marzi7, پارانزیم
کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
31
تاریخ عضویت:
آذر ۱۳۹۰
مدال ها

اعتبار: 24


محل سکونت : تهران
ارسال: #4
RE: کوکوی سیب زمینی خام
این هم کوکوسیب زمینیم البته با یکم زعفران رنگیش کردم خیلی خوشرنگ و جالب شدهمسرم خیلی خوشش اومد
مرسی خانوم گلای باسلیقه از شماهاخیلی ایده میگیرم(1782)
[تصویر:  20120307235036_12122012793.jpg]
[تصویر:  20120307235305_12122012794.jpg]1 (49)
(آخرین ویرایش در این ارسال: ۱۸-۱۲-۱۳۹۰ ۰۲:۲۴ صبح، توسط نازنین فاطمه.)
۱۸-۱۲-۱۳۹۰, ۰۱:۵۷ صبح
یافتن سپاس نقل قول
4 کاربر از نازنین فاطمه به دلیل این ارسال سپاس کرده.
kapsul, negin.s, پارانزیم, ازلی
مدیریت انجمن

******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
2,166
تاریخ عضویت:
اسفند ۱۳۹۰
مدال ها
مدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه هنریمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه هنریمدال برنده مسابقه هنریمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه هنری

اعتبار: 9998


محل سکونت : ایــ رشت ــران
ارسال: #5
کوکوی سیب زمینی خام برشته
واسه اونایی که مثل من کوکو تُرد و برشته دوست دارن Yum2

[تصویر:  20121030083824_1.jpg]

مواد لازم:
2 پیمان سیب زمینی پوست کنده
2 عدد پیاز متوسط ​​
2 عدد تخم مرغ هم زده
3/4 قاشق چایخوری نمک
1/2 قاشق چایخوری فلفل سفید
روغن سرخ کردنی

طرز تهیه:
پوست سیب زمینی را کنده و با آب سرد شستشو دهید تا مواد نشاسته ای آن از بین برود.سپس با یک رنده ریزآن را رنده کنید و اجازه دهید چند دقیقه در دون آب سرد خیس بخورد،سپس آب آن را خارج کرده و درون ظرف گودر بریزید.(برای خارج کردن آب میتوانید از کیسه پارچه ای تمیز کمک بگیرید.)
پیاز ها را نیز رنده کرده و آب اضافه آن را تخلیه نمائید.
سپس بقیه مواد را به سیب زمینی اضافه کرده و خوب با هم مخلوط کنید.
سپس تابه را روی حرارت قرار دادهو روغن را اضافه نمائید و اجازه دهید روغن کاملا داغ شود.
گلوله هایی از مواد برداشته ،پهن کنید و درون تابه قرار دهید تا دو طرف آن سلایی رنگ شود.
برای خارج کردن روغن اضافی و جلوگیری از نرم شدن کوکو ها از پایه فلزی استفاده کنید.

اینم از مراحل کار:


[تصویر:  20121030083752_7.jpg]

دستور اختصاصی خانوم گل
هرگونه کپی برداری ممنوع بوده و پیگرد قانونی دارد.
امضای negin.s
[تصویر:  countdown.php?width=500&height=1...rried%20in]
Insta Id: negin.sanatkar
(آخرین ویرایش در این ارسال: ۱۰-۸-۱۳۹۱ ۱۱:۴۳ صبح، توسط negin.s.)
۹-۸-۱۳۹۱, ۱۱:۱۲ صبح
یافتن سپاس نقل قول
15 کاربر از negin.s به دلیل این ارسال سپاس کرده.
Galaxy, مامان سارینا, يكي مثل من, Linda, ava.ab, kapsul, سارامامانی جون, سمیه گلبانو, مهرناز مامانی, shamiiim, پارانزیم, باران جوینده, mariyan, niloofar00, [خواهربزرگتر

تبلیغات

Bia2Aroosi
کانال خانوم گل'
خانوم گل کدبانو

****
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
522
تاریخ عضویت:
فروردين ۱۳۹۱
مدال ها

اعتبار: 1162


محل سکونت : تبـ ارومیه ــریز
ارسال: #6
RE: کوکوی سیب زمینی خام
و اما کوکوی من همون مواد +سوسیس+عصاره مرغ+داخل فر
[تصویر:  20130131064105_.jpg]

[تصویر:  20130131064146_.jpg]

[تصویر:  20130131064209_.jpg]
امضای پری سان61
وقتی سکوت خدا را در برابر عبادتت دیدی،نگو خدا با من قهر است.
او به تمام کائنات فرمان سکوت داده،تا حرف دل تو را بشنود.پس حرف دلت را بگو....
۱۲-۱۱-۱۳۹۱, ۰۹:۱۲ صبح
یافتن سپاس نقل قول
10 کاربر از پری سان61 به دلیل این ارسال سپاس کرده.
Galaxy, N-M, رويا صادقي, negin.s, مامان سارینا, Linda, kapsul, 162, shamiiim, پارانزیم


موضوع‌های مرتبط با این موضوع...
موضوع: نویسنده پاسخ: بازدید: آخرین ارسال
  کوکوی تخم ماهی یا کوکوی خاویار Darya 11 4,152 ۱۳-۱۲-۱۳۹۴ ۰۱:۳۵ عصر
آخرین ارسال: mahsan3
  کوکوی سیب زمینی و کدو Galaxy 4 1,812 ۱-۸-۱۳۹۲ ۱۰:۴۷ صبح
آخرین ارسال: vidia
  کوکوی سیب زمینی بدون تخم مرغ kapsul 2 4,393 ۶-۶-۱۳۹۲ ۰۳:۵۳ عصر
آخرین ارسال: kapsul


ّبرگزیده مردمی ششمین جشنواره وب ایران در بخش خانواده و کودک
Top of Page
کپی برداری بدون ذکر منبع مجاز نبوده و تمامی حقوق متعلق به © انجمن خانوم گل می باشد