خوش آمدید ورود یا ثبت نام

تبلیغات
Bia2Aroosi
کانال خانوم گل'
Ads Ads

close
Ads
 
امتیاز موضوع:
  • 34 رأی - میانگین امتیازات: 2.71
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

کوکوی عدس

مدیریت کل

*******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
13,304
تاریخ عضویت:
دی ۱۳۸۹
مدال ها
مدال برنده مسابقه آشپزی

اعتبار: 23856


محل سکونت : Persia
ارسال: #1
کوکوی عدس


عدس 2 پیمانه

پیاز متوسط 2 عدد

رب گوجه 1 ق غ

تخم مرغ 4 عدد

پودر سوخاری به میزان لازم

نمک، فلفل و زردچوبه به میزان لازم



عدس رو از قبل خیس بدین و بعد با یه دونه پیاز نگینی و رب و کمی نمک و زردچوبه بگذارید بپزه تا آبش کشیده بشه اما عدس له نشه.

وقتی عدس پخت بگذارید تا خنک بشه.

در این حین یه پیاز رو سرخ کنید و به عدس سرد شده اضافه کنید و تخم مرغ ها رو توش بشکنید و هم بزنید نمک و فلفل یادتون نره.

اگه شل شده، غلظتش رو با پودر سوخاری درست کنید و درآخر توی تابه باشعله ملایم سرخ کنید.



[تصویر:  20140202155838_7fw001zgxudqscgy3nib.jpg]
امضای Galaxy
[تصویر:  clocklandscape.php?img=03&bn=Gisoo&a...9&ad=1]
۲-۱۱-۱۳۸۹, ۰۶:۴۸ عصر
یافتن سپاس نقل قول
16 کاربر از Galaxy به دلیل این ارسال سپاس کرده.
NAHID.V, mis gold, پارانزیم, kapsul, sara jon joni, گل شقایق, vidia, f.nik, shamiiim, طاهره 52, donyaabi, sh.zaree39, Atefe joon, ایران دخت, niloofar00, 1368Sheri
atefeh

وضعیت :
 
ارسال: #2
RE: کوکوی عدس
مواد لازم


عدس پخته شده - 400 گرم

تخم‌مرغ - شش عدد

آرد گندم - دو قاشق سوپخوري

سبزي معطر خرد شده - 150 گرم

نمك و ادويه - به ميزان لازم

روغن مايع - 100 گرم

طرز تهيه
ابتدا عدس را مي‌شوييم و خيس مي‌كنيم. دو ساعت بعد آن را با مقداري نمك مي‌پزيم. بعد از پخته شدن داخل آبكش مي‌ريزيم تا سرد شود، سبزي خردشده را داخل يك ظرف ريخته و عدس، آرد، ادويه و نمك را به آن اضافه مي‌كنيم و هم مي‌زنيم. تخم‌مرغ‌ها را در ظرفي جداگانه شكسته و با چنگال خوب هم مي‌زنيم وبه موادمان افزوده و خوب مخلوط مي‌كنيم . ماهيتابه را روي حرارت ملايم گذاشته و روغن را درون آن مي‌ريزيم، پس از داغ شدن روغن، مواد كوكو را داخل تابه مي‌ريزيم، هنگامي كه يك طرف كوكو سرخ شد آن را برش داده و برمي‌گردانيم تا طرف ديگر آن هم سرخ شود سپس درون يك ديس گذاشته و دور آن را تزئين مي‌كنيم

[تصویر:  20140202160444_ax725995.jpg]

علت ویرایش آپلود عکس پیوستی
(آخرین ویرایش در این ارسال: ۱۳-۱۱-۱۳۹۲ ۰۴:۰۷ عصر، توسط niloofar00.)
۳۱-۴-۱۳۹۰, ۱۰:۳۶ صبح
نقل قول
7 کاربر از atefeh به دلیل این ارسال سپاس کرده.
NAHID.V, پارانزیم, kapsul, sara jon joni, vidia, f.nik, Atefe joon
مدیر بازنشسته

****
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
1,228
تاریخ عضویت:
بهمن ۱۳۸۹
مدال ها

اعتبار: 1333


محل سکونت :
ارسال: #3
Restart-1 کوکو عدس
   
عدس 1 پیمانه
اسفناج 1 پیمانه
سبزی کوکویی نصف پیمانه
تخم مرغ 2 عدد
پیاز متوسط 1 عدد
نمک و فلفل و زردچوبه بمیزان لازم


عدس رو چند ساعت زودتر از آماده کردن کوکو خیس می کنیم.
خوب که خیس شد میریزیم تو غذاساز تا حسابی له بشه.
بعد سبزیهای خورد شده و ادویه ها و تخم مرغ و پیاز رنده شده رو بهش اضافه می کنیم و هم می زنیم، خوب که مخلوط شد سرخشون می کنیم .
به همین سادگیClap
نوش جان

این کوکو رو خودم ابتکاری درست کردم،ولی کوکوی عدس با دستوره ثابت هم هست که اونو بلد نیستم.
امضای Darya
زندگی میکنم ...

حتی اگر بهترین هایم را از دست بدهم!!!

چون این زندگی کردن است که بهترین های دیگر را برایم میسازد

بگذار هر چه از دست میرود برود؛

من آن را میخواهم که به التماس آلوده نباشد...

حتی زندگی را !!!
(آخرین ویرایش در این ارسال: ۲۸-۱۱-۱۳۹۰ ۰۳:۰۴ عصر، توسط Darya.)
۲۹-۸-۱۳۹۰, ۱۱:۰۶ صبح
یافتن سپاس نقل قول
10 کاربر از Darya به دلیل این ارسال سپاس کرده.
NAHID.V, mis gold, پارانزیم, kapsul, sara jon joni, گل شقایق, f.nik, shamiiim, Atefe joon, ایران دخت
خانوم گل کدبانو

****
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
522
تاریخ عضویت:
فروردين ۱۳۹۱
مدال ها

اعتبار: 1162


محل سکونت : تبـ ارومیه ــریز
ارسال: #4
RE: کوکوی عدس

کوکوی عدس من یه کم فرق میکنه با دستور پخت دوستان
مواد لازم:
عدس :2پیمانه
سویا خیس خورده : 1پیمانه
سیب زمینی : 1عدد متوسط
پیاز :2عدد
رب :1قاشق غذاخوری
نمک,فلفل,زردچوبه :به مقدارنیاز
سیر :4حبه
تخم مرغ : 3عدد
طرزتهیه :
ابتدا عدس رو 1ساعت اجازه میدیم تو یه ظرف خیس بخوره بعد1عددپیاز رو نگینی خورد میکنیم و میریزیم تو قابلمه وعدس و نمک و رب رو اضافه میکنیم و در قابلمه رو گذاشته به مدت 45 دقیقه میزاریم تا بپزه ولی له نشه عدسا .
بعده پختن عدس ها رو میریزیم تو یه آبکش تا هم آبش بره هم سرد بشه .
تواین فاصله سویارو که خیسونده بودیم آبشو میگیریم وپیاز باقی موند رو و سیب زمینی رنده شده و آب گرفته رو به همراه عدس چرخ میکنیم نمک-فلفل-زردچوبه وتخم مرغهارو به موادمون اضافه میکنیم خوب هم میزنیم
تو ماهی تابه روغن میریزیم وقتی داغ شد موادمون رو تو ماهی تابه میریزیم و با شعله کم هر دو طرفشو سرخ میکنیم.
نوش جانFlowerysmile
[تصویر:  20120625145213_DSCF0315.jpg]
امضای پری سان61
وقتی سکوت خدا را در برابر عبادتت دیدی،نگو خدا با من قهر است.
او به تمام کائنات فرمان سکوت داده،تا حرف دل تو را بشنود.پس حرف دلت را بگو....
۵-۴-۱۳۹۱, ۰۴:۲۲ عصر
یافتن سپاس نقل قول
11 کاربر از پری سان61 به دلیل این ارسال سپاس کرده.
NAHID.V, پارانزیم, kapsul, sara jon joni, گل شقایق, f.nik, shamiiim, طاهره 52, sh.zaree39, Atefe joon, ایران دخت
کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
49
تاریخ عضویت:
خرداد ۱۳۹۱
مدال ها

اعتبار: 57


محل سکونت : تهران
ارسال: #5
کوکوی عدس
مواد لازم :عدس 100 گرم
سیب زمینی 150 گرم
تخم مرغ 2 عدد
نمک وفلفل وزردچوبه به اندازه لازم
روغن به اندازه لازم
طرز تهیه:

عدسها و سیب زمینی ها هر کدام را جدا گانه اب پز کنید سپس پوست سیب زمینی را بکنید و خوب بکوبید عدسها را هم خوب بکوبید و با هم مخلوط کنید تخم مرغ و نمک وزرد چوبه را به مایع کوکو اضافه کرده وخوب مخلوط کنید .کمی روغن در داخل تابه بریزید روی حرارت بگذارید تا گرم شو د.سپس مواد را داخل تابه ریخته بگذارید تا سرخ شود انگاه طرف دیگر کوکو را هم سرخ کنید .


فایل‌(های) پیوست شده تصویر (ها)
   
امضای syna
[تصویر:  eNortjKzUjIyNDWwMFayBlwwFXEC0A,,32.png]
۹-۵-۱۳۹۱, ۰۹:۲۶ صبح
یافتن سپاس نقل قول
8 کاربر از syna به دلیل این ارسال سپاس کرده.
پارانزیم, sara jon joni, گل شقایق, f.nik, shamiiim, donyaabi, Atefe joon, ایران دخت

تبلیغات

Bia2Aroosi
کانال خانوم گل'
خانوم گل کدبانو

****
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
409
تاریخ عضویت:
فروردين ۱۳۹۱
مدال ها

اعتبار: 1944


محل سکونت : کرمان
ارسال: #6
کوکوی عدس
این کتلت عدس رو چند روز پیش درست کردم درست کردنش خیلی راحت بود فقط موقع سرو با پلو حتما ماست نیاز بود, چون یکم حالت خشک داره Dunnof
[تصویر:  20121214130453_.jpg]
امضای قلب
پیامبر اکرم(ص): هر کس آخرین کلام او لااله الا الله باشد وارد بهشت می شود.
۲۴-۹-۱۳۹۱, ۰۳:۳۵ عصر
یافتن سپاس نقل قول
11 کاربر از قلب به دلیل این ارسال سپاس کرده.
sima, بید مجنون, asmata, nehdi, sokot22, Galaxy, mis gold, negin.s, Atefe joon, ایران دخت, niloofar00


موضوع‌های مرتبط با این موضوع...
موضوع: نویسنده پاسخ: بازدید: آخرین ارسال
  کوکوی تخم ماهی یا کوکوی خاویار Darya 11 4,152 ۱۳-۱۲-۱۳۹۴ ۰۱:۳۵ عصر
آخرین ارسال: mahsan3


ّبرگزیده مردمی ششمین جشنواره وب ایران در بخش خانواده و کودک
Top of Page
کپی برداری بدون ذکر منبع مجاز نبوده و تمامی حقوق متعلق به © انجمن خانوم گل می باشد