خوش آمدید ورود یا ثبت نام

تبلیغات
Bia2Aroosi
Ads

close
Ads
امتیاز موضوع:
  • 25 رای - 3.12 میانگین
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

کوکوی مجلسی(تبریزی)

خانوم گل کدبانو

****
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
612
تاریخ عضویت:
Jun 2011
مدال ها

اعتبار: 3,010


محل سکونت : زیر آسمان خدا
ارسال: #1
کوکوی مجلسی(تبریزی)
کوکوی مجلسی ( تبریزی )

مواد لازم :

لوبیای بخار پز شده ............................ یک پیمانه ( بعد از بخار پز شدن باید خیلی ریز خرد بشه )

هویج بخار پز شده ............................. دو عدد متوسط ( نیم پز شود )

سیب زمینی تفت داده شده با روغن کم .......... دو عدد متوسط( به مدت چند دقیقه - برای گرفته شدن بوی خامی سیب زمینی )

گوشت چرخ کرده ............................ 200 گرم ( من این بار به جای گوشت ژامبون ریختم )

پیاز رنده شده ................................ یک عدد متوسط

( بنا به ذائقه میتونید از فلفل های رنگی هم در ترکیب این کوکو استفاده کنید )

تخم مرغ .................................... 4 عدد

نمک - فلفل ................................ به میزان لازم

در این کوکو از ادویه های رنگی استفاده نکنید تا زیبایی رنگهای سبزیجات بیشتر جلوه کنه.

طرز تهیه :

طبق معمول باقی کوکوها ... همه مواد رو با هم مخلوط کنید ( موادی را که باید از قبل بخار پز کنید یا تفت دهید را آماده کنید و سپس همه را با هم مخلوط کرده و تخم مرغ و نمک و فلفل اضافه کنید )

و دو طرف آن را سرخ کنید ...
[عکس: 20120121221628_1.JPG]


[عکس: 20120121220915_-Copy.JPG]
[عکس: 20120121221110_0-Copy.JPG]
(آخرین تغییر در ارسال: 22-01-2012, 12:47 AM توسط پارانزیم.)
22-01-2012, 12:41 AM,
یافتن نقل قول
کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
305
تاریخ عضویت:
Aug 2011
مدال ها

اعتبار: 732


محل سکونت :
ارسال: #2
RE: کوکوی مجلسی(تبریزی)
با تشکر از پارانزیم عزیز

فقط یه نکته هست که خدمتتون عرض کنم و اونم اینکه ما تو تبریز کوکوی لوبیل سبز رو به این صورت سرو نمیکنیم مخصوصا تو مهمونی هامون
حتما روشو تزیین میکنیم

سیب زمینی ها رو هم به صورت نگینی خرد میکنیم نه به این صورت که تو عکس هست ( درشت)

تو کوکوی لوبیا سبز هم اصلا کالبس نمیریزیم

[align=center][عکس: 20131209222131_IMG_3597_resize.JPG]
(آخرین تغییر در ارسال: 09-12-2013, 10:23 PM توسط مامان الی.)
09-12-2013, 10:22 PM,
وب سایت کاربر یافتن نقل قول
خانوم گل کدبانو

****
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
612
تاریخ عضویت:
Jun 2011
مدال ها

اعتبار: 3,010


محل سکونت : زیر آسمان خدا
ارسال: #3
RE: کوکوی مجلسی(تبریزی)
[quote='مامان الی' pid='939728' dateline='1386615152']
با تشکر از پارانزیم عزیز

فقط یه نکته هست که خدمتتون عرض کنم و اونم اینکه ما تو تبریز کوکوی لوبیل سبز رو به این صورت سرو نمیکنیم مخصوصا تو مهمونی هامون
حتما روشو تزیین میکنیم

سیب زمینی ها رو هم به صورت نگینی خرد میکنیم نه به این صورت که تو عکس هست ( درشت)

تو کوکوی لوبیا سبز هم اصلا کالبس نمیریزیم

حق با شماست مامان الی عزیز چون مهمون نداشتم زیاد به نگینی خرد کردنش و تزینش اهمییت ندادم در ضمن میشه بجای گوشت چرخ کرده کالباس اضافه کرد.
ممنون خانمی.
10-12-2013, 01:51 AM,
یافتن نقل قول
کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
189
تاریخ عضویت:
Nov 2013
مدال ها

اعتبار: 858


محل سکونت : تبریز
ارسال: #4
کوکوی سیب زمینی پگاه
این کوکو رو از سایت دنیای اسرا یاد گرفتم خیلی خوشمزه ست توصیه میکنم امتحان کنین
مواد لازم : سیب زمینی متوسط نکینی خرد شده 4عدد
هویج متوسط نگینی خردشده 2 عدد
گوشت چرخ شده یا سوسیس یا کالباس 100 گرم من سوسیس استفاده کردم
فلفل دلمه ای نگینی خرد شده یک عدد بزرگ
پیاز سرخ شده دو ق غ :زرشک یک ق غ
نخود فرنگی پخته نصف پیمانه
گوجه فرنگی سفت یک عدد
تخم مرغ 4عدد
نمک فلفل زردچوبه به میزان لازم
سیب زمینی و هویج رو آبپز یا سرخ کنید (من سرخ کردم) اگه گوشت اسفاده کردین با پیاز سرخ کنین اگه هم سوسیس و کالباس استفاده کردین نگینی خرد کنند تخم گوجه رو در بیارینو با فلفل دلمه نگینی خرد کنید همه مواد رو در کاسه ای بریزید تخم مرغ ها رو در کاسه ای بشکنید نمک فلفل زردچوبه اضافه کنید با چنگال کمی هم بزنین وبه مواد اضافه کنید مشل بقیه کوکوها سرخ کنید

[عکس: 20140423080659_Photo0071.jpg]

[عکس: 20140423080907_Photo0072.jpg]

[عکس: 20140423081034_Photo0073.jpg]
23-04-2014, 07:11 AM,
یافتن نقل قول
کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
189
تاریخ عضویت:
Nov 2013
مدال ها

اعتبار: 858


محل سکونت : تبریز
ارسال: #5
RE: کوکوی مجلسی(تبریزی)
کوکوی لوبیا سبز
[عکس: 20140708230456_Photo0048.jpg]
08-07-2014, 10:05 PM,
یافتن نقل قول

تبلیغات

Bia2Aroosi
کانال خانوم گل'
کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
305
تاریخ عضویت:
Aug 2011
مدال ها

اعتبار: 732


محل سکونت :
ارسال: #6
RE: کوکوی مجلسی(تبریزی)
و باز هم کوکوی لوبیا سبز تبریزی خوشمزه:

[عکس: 20140813004605_IMG_4977_resize.JPG]:yumi:
12-08-2014, 11:47 PM,
وب سایت کاربر یافتن نقل قول
کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
189
تاریخ عضویت:
Nov 2013
مدال ها

اعتبار: 858


محل سکونت : تبریز
ارسال: #7
RE: کوکوی مجلسی(تبریزی)
بازم از ابن کوکوی خوشمزه ارسال ۴
[عکس: 20160105144636_PicsArt_01-05-02.42.37.jpg]
05-01-2016, 02:54 PM,
یافتن نقل قول


موضوعات مشابه ...
موضوع نویسنده پاسخ بازدید آخرین ارسال
  کوکوی تخم ماهی یا کوکوی خاویار Darya 11 4,520 03-03-2016, 01:35 PM
آخرین ارسال: mahsan3


ّبرگزیده مردمی ششمین جشنواره وب ایران در بخش خانواده و کودک
Top of Page
کپی برداری بدون ذکر منبع مجاز نبوده و تمامی حقوق متعلق به © انجمن خانوم گل می باشد