تبلیغات
تشریفات مجالس خدمات عروسی

امتیاز موضوع:
  • 10 رای - 2.7 میانگین
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
کوکوی مرغ گیلانی(چخرتمه)
#1
Bell 
   
سلام خانو گلای عزیز میخوام اموزش کوکوی مرغ گیلانی رو براتون بذارم البته خیلی ها به این هم چخرتمه میگن خیلی هام به یه غذایی مثل خورشت که موادش مثل همین کوکو هست چخرتمه میگنFlowerysmile
دوستون دارم امیدوارم از این غذای بسیار خوشمزه لذت ببرید


مواد اولیه :

مرغ پخته و خرد شده نیم کیلوگرم
تخم‌مرغ چهار عدد
آبلیمو نصف استکان
زعفران آب‌کرده در صورت تمایل کمی
نمک، فلفل و روغن به میزان لازم
طرز تهیه:

زعفران، نمک، فلفل و تخم‌مرغ را مقداری هم زده، سپس مرغ و آبلیمو را به این مواد اضافه کرده و هم زدن را ادامه می‌دهیم بعد مانند کوکوی معمولی در روغن سرخ می‌کنیم.



نکته:

بهتر کل مواد رو با هم در یک ماهیتابه متوسط قرار دهید تا مانند کیک یکدست شود

(بعضی افراد برای اینکه از مقدار معمولی حجم بیشتری داشته باشد به اندازه یک چهارم یا یک سوم قاشق چایخوری جوش شیرین استفاده میکننداما به دلیل مضراتش همیشه توصیه نمیشه برای مواقعی که مهمان داری پیشنهاد خوبیه )
واینکه یک مقدار زعفران وبه اندازه نصف قاشق غذاخوری زرشک هم اضافه کنید خوشمزه میشه
این وبلاگهام لطفا بهم سر بزنید
[b]www.saharbanoo.blogsky.com[/b]
[b]www.brfank.blogfa.com [/b]
(1782)
پاسخ }
#2
[عکس: 20120215114621_20111028661.jpg]

اینم کوکوی مرغ من
مامانم اینجوری درست میکرد منم ازش یاد گرفتم خیییلی خوشمزه استYum2
حتما امتحان کنین
برای این مقدار من
یک چهارم سینه ی مرغ پخته و ریش شده
4 تا تخم مرغ
زعفران هرچی بیشتر بهتر(من زیاد میریزم)
پیاز داغ 3 ق غ (من بیشتر میریزم)
سیب زمینی نگینی خرد و سرخ شده 1 عدد متوسط
زرشک 2 ق غ
نمک و فلفل و زردچوبه

اول تخم مرغها رو خوب با همزنه دستی میزنیم
بعد همه ی مواد رو بهش اضافه می کنیم و توی ماهیتابه ی دردار میریزیمو درشو میزاریم که کوکو پف کنه
یه طرفش که سرخ شد برمیگردونیم تا خوب سرخ بشه و بعدش نوش جان می کنیمYum2

من چون زمان زیادی نداشتم که صبر کنم که مواد مغزپخت بشه مجبور بودم کوچمولو درست کنم که زود حاضر بشهYum2

زندگی میکنم ...

حتی اگر بهترین هایم را از دست بدهم!!!

چون این زندگی کردن است که بهترین های دیگر را برایم میسازد

بگذار هر چه از دست میرود برود؛

من آن را میخواهم که به التماس آلوده نباشد...

حتی زندگی را !!!
پاسخ }
#3
من سیب زمینی خام و. رنده کردمو بهش فلفل دلمه و سبزی خشک و آویشن ام زدم
یه جورایی مزه پیتزا میدادhih

[عکس: 20131130174233_DSC_3234.jpg]
[عکس: countdown.php?width=400&height=128&bg=59...married in]
Created by Wedding Favors
پاسخ }
#4
خیلی خوشمزه استYum2
مابهش کوکوی بادکوبه هم میگیم

[عکس: 20131130180620_DSC03579.JPG]
[عکس: 20170426093538_421917649_63529-.jpg]
پاسخ }
گوناگون از وب
loading...
تشریفات مجالس خدمات عروسی
#5
مرغ+پیاز داغ+زرشک+کشمش+زعفران+آبلیمو+تخم مرغ ...
غذای مورد علاقه منYum2Yum2Yum2Yum2

[عکس: 20140916121324_20131206172017_DSC07930.jpg]
[عکس: sGhYp3.png]
پاسخ }
#6
[عکس: 20131224213959_DSC04801.JPG]
[عکس: 20170426093538_421917649_63529-.jpg]
پاسخ }
#7
کوکوی مرغ :
سینه مرغ ، پیاز سرخ کرده ، تخم مرغ ، زرشک ، رب گوجه ، زعفرون ، (فوق العاده خوشمزه است)

[عکس: 20140118112311_DSC_0643.jpg]
پاسخ }
#8
Yum2Yum2Yum2Yum2

[عکس: 20140708180436_DSC_4809.jpg]
[عکس: countdown.php?width=400&height=128&bg=59...married in]
Created by Wedding Favors
پاسخ }
گوناگون از وب
loading...
تشریفات مجالس خدمات عروسی
#9
747474

[عکس: 20150513175218_DSC_5379.jpg]
[عکس: countdown.php?width=400&height=128&bg=59...married in]
Created by Wedding Favors
پاسخ }