خوش آمدید ورود یا ثبت نام

تبلیغات
Bia2Aroosi
کانال خانوم گل'
Ads Ads

close
Ads
 
امتیاز موضوع:
  • 10 رأی - میانگین امتیازات: 2.7
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

کوکوی مرغ گیلانی(چخرتمه)

کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
6
تاریخ عضویت:
آذر ۱۳۹۰
مدال ها

اعتبار: 6


محل سکونت : شمال
ارسال: #1
Bell کوکوی مرغ گیلانی(چخرتمه)
   
سلام خانو گلای عزیز میخوام اموزش کوکوی مرغ گیلانی رو براتون بذارم البته خیلی ها به این هم چخرتمه میگن خیلی هام به یه غذایی مثل خورشت که موادش مثل همین کوکو هست چخرتمه میگنFlowerysmile
دوستون دارم امیدوارم از این غذای بسیار خوشمزه لذت ببرید


مواد اولیه :

مرغ پخته و خرد شده نیم کیلوگرم
تخم‌مرغ چهار عدد
آبلیمو نصف استکان
زعفران آب‌کرده در صورت تمایل کمی
نمک، فلفل و روغن به میزان لازم
طرز تهیه:

زعفران، نمک، فلفل و تخم‌مرغ را مقداری هم زده، سپس مرغ و آبلیمو را به این مواد اضافه کرده و هم زدن را ادامه می‌دهیم بعد مانند کوکوی معمولی در روغن سرخ می‌کنیم.



نکته:

بهتر کل مواد رو با هم در یک ماهیتابه متوسط قرار دهید تا مانند کیک یکدست شود

(بعضی افراد برای اینکه از مقدار معمولی حجم بیشتری داشته باشد به اندازه یک چهارم یا یک سوم قاشق چایخوری جوش شیرین استفاده میکننداما به دلیل مضراتش همیشه توصیه نمیشه برای مواقعی که مهمان داری پیشنهاد خوبیه )
واینکه یک مقدار زعفران وبه اندازه نصف قاشق غذاخوری زرشک هم اضافه کنید خوشمزه میشه
امضای hn1390
این وبلاگهام لطفا بهم سر بزنید
[b]www.saharbanoo.blogsky.com[/b]
[b]www.brfank.blogfa.com [/b]
(1782)
(آخرین ویرایش در این ارسال: ۲۰-۱۱-۱۳۹۰ ۰۴:۲۹ عصر، توسط hn1390.)
۲۰-۱۱-۱۳۹۰, ۰۴:۰۹ عصر
وب سایت کاربر یافتن سپاس نقل قول
4 کاربر از hn1390 به دلیل این ارسال سپاس کرده.
asal arya, Atefe joon, maryam_1, elipari
مدیر بازنشسته

****
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
1,228
تاریخ عضویت:
بهمن ۱۳۸۹
مدال ها

اعتبار: 1333


محل سکونت :
ارسال: #2
RE: کوکوی مرغ گیلانی(چخرتمه)
[تصویر:  20120215114621_20111028661.jpg]

اینم کوکوی مرغ من
مامانم اینجوری درست میکرد منم ازش یاد گرفتم خیییلی خوشمزه استYum2
حتما امتحان کنین
برای این مقدار من
یک چهارم سینه ی مرغ پخته و ریش شده
4 تا تخم مرغ
زعفران هرچی بیشتر بهتر(من زیاد میریزم)
پیاز داغ 3 ق غ (من بیشتر میریزم)
سیب زمینی نگینی خرد و سرخ شده 1 عدد متوسط
زرشک 2 ق غ
نمک و فلفل و زردچوبه

اول تخم مرغها رو خوب با همزنه دستی میزنیم
بعد همه ی مواد رو بهش اضافه می کنیم و توی ماهیتابه ی دردار میریزیمو درشو میزاریم که کوکو پف کنه
یه طرفش که سرخ شد برمیگردونیم تا خوب سرخ بشه و بعدش نوش جان می کنیمYum2

من چون زمان زیادی نداشتم که صبر کنم که مواد مغزپخت بشه مجبور بودم کوچمولو درست کنم که زود حاضر بشهYum2
امضای Darya
زندگی میکنم ...

حتی اگر بهترین هایم را از دست بدهم!!!

چون این زندگی کردن است که بهترین های دیگر را برایم میسازد

بگذار هر چه از دست میرود برود؛

من آن را میخواهم که به التماس آلوده نباشد...

حتی زندگی را !!!
(آخرین ویرایش در این ارسال: ۲۶-۱۱-۱۳۹۰ ۰۲:۲۹ عصر، توسط Darya.)
۲۶-۱۱-۱۳۹۰, ۰۲:۲۶ عصر
یافتن سپاس نقل قول
10 کاربر از Darya به دلیل این ارسال سپاس کرده.
negin.s, Linda, mozhgan57, asal arya, 1368Sheri, Atefe joon, shamim_13, maryam_1, elipari, niloofar00
خانوم گل کدبانو

****
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
1,046
تاریخ عضویت:
آذر ۱۳۹۰
مدال ها

اعتبار: 1987


محل سکونت : iran
ارسال: #3
RE: کوکوی مرغ گیلانی(چخرتمه)
من سیب زمینی خام و. رنده کردمو بهش فلفل دلمه و سبزی خشک و آویشن ام زدم
یه جورایی مزه پیتزا میدادhih

[تصویر:  20131130174233_DSC_3234.jpg]
امضای vor0ojak
[تصویر:  countdown.php?width=400&height=1...married in]
Created by Wedding Favors
۹-۹-۱۳۹۲, ۰۵:۴۸ عصر
یافتن سپاس نقل قول
10 کاربر از vor0ojak به دلیل این ارسال سپاس کرده.
laleh joon, mamane.aryan, niloofar00, asal arya, Atefe joon, shamim_13, maryam_1, elipari, mozhgan57, مهرناز مامانی
مدیریت انجمن

******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
13,387
تاریخ عضویت:
خرداد ۱۳۹۱
مدال ها
مدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه عکاسی

اعتبار: 13756


محل سکونت : درپناه حق
ارسال: #4
RE: کوکوی مرغ گیلانی(چخرتمه)
خیلی خوشمزه استYum2
مابهش کوکوی بادکوبه هم میگیم

[تصویر:  20131130180620_DSC03579.JPG]
امضای ایران دخت
[تصویر:  20161102153558_SO13.jpg]
۹-۹-۱۳۹۲, ۰۶:۰۷ عصر
یافتن سپاس نقل قول
18 کاربر از ایران دخت به دلیل این ارسال سپاس کرده.
shamiiim, laleh joon, لیدی باران, asal arya, قلب, 1368Sheri, Atefe joon, McQueen, shamim_13, *ماهک*, مهرناز مامانی, maryam-goli, maryam_1, elipari, negin.s, mozhgan57, niloofar00, nasim20
مدیریار خانوم گل

****
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
319
تاریخ عضویت:
خرداد ۱۳۹۲
مدال ها

اعتبار: 2476


محل سکونت : رشت
ارسال: #5
RE: کوکوی مرغ گیلانی(چخرتمه)
مرغ+پیاز داغ+زرشک+کشمش+زعفران+آبلیمو+تخم مرغ ...
غذای مورد علاقه منYum2Yum2Yum2Yum2

[تصویر:  20140916121324_20131206172017_DSC07930.jpg]
امضای elhaam
[تصویر:  sGhYp3.png]
(آخرین ویرایش در این ارسال: ۲۵-۶-۱۳۹۳ ۱۱:۱۳ صبح، توسط ناظر.)
۱۵-۹-۱۳۹۲, ۰۵:۲۴ عصر
یافتن سپاس نقل قول
15 کاربر از elhaam به دلیل این ارسال سپاس کرده.
laleh joon, hoda-gh, 162, ایران دخت, maryam_1, shamim_13, elipari, Elmira68, negin.s, mozhgan57, mamane.aryan, McQueen, niloofar00, asal arya, گلسا 92

تبلیغات

Bia2Aroosi
کانال خانوم گل'
مدیریت انجمن

******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
13,387
تاریخ عضویت:
خرداد ۱۳۹۱
مدال ها
مدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه عکاسی

اعتبار: 13756


محل سکونت : درپناه حق
ارسال: #6
RE: کوکوی مرغ گیلانی(چخرتمه)
[تصویر:  20131224213959_DSC04801.JPG]
امضای ایران دخت
[تصویر:  20161102153558_SO13.jpg]
۳-۱۰-۱۳۹۲, ۰۹:۴۰ عصر
یافتن سپاس نقل قول
11 کاربر از ایران دخت به دلیل این ارسال سپاس کرده.
ghazi9420, *ماهک*, مامي اروين, elhaam, asal arya, Galaxy, McQueen, laleh joon, مهرناز مامانی, elipari, niloofar00



ّبرگزیده مردمی ششمین جشنواره وب ایران در بخش خانواده و کودک
Top of Page
کپی برداری بدون ذکر منبع مجاز نبوده و تمامی حقوق متعلق به © انجمن خانوم گل می باشد