خوش آمدید ورود یا ثبت نام

تبلیغات
Bia2Aroosi
Ads

close
Ads
امتیاز موضوع:
  • 39 رای - 3.05 میانگین
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

کوکوی گل کلم

مدیریت کل

*******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
13,439
تاریخ عضویت:
Jan 2011
مدال ها

اعتبار: 24,048


محل سکونت : Persia
ارسال: #1
کوکوی گل کلم

گل کلم متوسط 1 عدد
پیازچه 10 شاخه
پیاز داغ 2 ق س
تخم مرغ 6 عدد
پودر نان 2 ق س
نمک و فلفل و زردچوبه
بیکینگ پودر 1 ق غ
زعفران دم کرده یک سوم فنجان

گل کلم ها رو تو آب جوش بپزین و آبکش کنین تا خنک بشه و آبش بره.
تخم مرغ ها رو با بیکینگ پودر و زعفران بزنید.
کلم هارو با چنگال له کنید و همراه پیاز داغ و پیازچه ریز شده و نمک و فلفل و زردچوبه به تخم مرغها اضافه کنید و خوب مخلوط کنین.
آخر پودر نون رو اضافه کنین تا مواد انسجام پیدا کنه.
بعم هم تو تابه با شعله ملایم سرخش کنین.


[عکس: 20131210085923_DSC01858.JPG]
08-02-2011, 05:02 PM,
یافتن نقل قول
مدیریت انجمن

******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
1,508
تاریخ عضویت:
Feb 2012
مدال ها

اعتبار: 6,901


محل سکونت : تهران
ارسال: #2
RE: کوکوی گل کلم
[عکس: 20131209085649_170920146595.jpg]

مواد لازم:
گل کلم یک عدد کوچک
اسفناج نیم کیلو
شوید تازه ریز خرد شده دو قاشق غذاخوری
جعفری ریز خرد شده دو قاشق غذاخوری
پیاز یک عدد کوچک
تخم مرغ 3 عدد
آرد ۲ قاشق غذاخوری
زردچوبه.فلفل سیاه.نمک به مقدار لازم
روغن مایع به مقدار لازم برای سرخ کردن

طرز تهیه:

گل کلم را شسته و برگهای اضافی آنرا جدا کرده و کمی خرد کنید،گل کلم آب پز شده را داخل صافی بریزید تا آب اضافی اون خارج شه

گل کلم رو با چنگال به صورت ریز خرد کنید

پیاز رو به صورت نگینی خرد کنید

به اندازه لازم روغن داخل ماهی تابه ریخته و روی حرارت قرار بدید

همه مواد رو با هم مخلوط کنید ، از مواد فوق یک قاشق در روغن داغ بریزید تا کوکو سرخ شه

ما این کوکو رو با ترشی کلم قرمز خوردیم خیلی چسبیدYum2
[عکس: 20131209085440_170920146596.jpg]
09-12-2013, 09:01 AM,
یافتن نقل قول
کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
158
تاریخ عضویت:
Jun 2013
مدال ها

اعتبار: 199


محل سکونت : خوزستان
ارسال: #3
RE: کوکوی گل کلم
این هم کوکوی گل کلم خودم پز
Yum2
[عکس: 20140106200250_Photo158.jpg]
[عکس: 20140106200403_Photo161.jpg]
06-01-2014, 08:05 PM,
یافتن نقل قول
خانوم گل کدبانو

****
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
1,016
تاریخ عضویت:
Oct 2011
مدال ها

اعتبار: 1,407


محل سکونت :
ارسال: #4
RE: کوکوی گل کلم
[عکس: 20140629112734_DSC00359.JPG]
سیبزمینی و پیاز رو داخل میکسر میکس می کنیم

[عکس: 20140629112806_DSC00360.JPG]
گل کلم پخته و میکس شده تخم مرغ ، نمک و زردچوبه رو اضافه می کنیم
در تابه سرخ می کنیم
[عکس: 20140629112827_DSC00361.JPG]
29-06-2014, 10:29 AM,
یافتن نقل قول


موضوعات مشابه ...
موضوع نویسنده پاسخ بازدید آخرین ارسال
  کوکوی تخم ماهی یا کوکوی خاویار Darya 11 4,515 03-03-2016, 01:35 PM
آخرین ارسال: mahsan3


ّبرگزیده مردمی ششمین جشنواره وب ایران در بخش خانواده و کودک
Top of Page
کپی برداری بدون ذکر منبع مجاز نبوده و تمامی حقوق متعلق به © انجمن خانوم گل می باشد