تبلیغات

نوار بهداشتی

امتیاز موضوع:
  • 0 رای - 0 میانگین
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
کوکوی گوشت و سبزیجات
#1
دستور این کوکو رو تو نت دیدم اما خودم با تغییراتی درست کردم.
گوشت چرخ کرده: 200 گرم
سیب زمینی: 3عدد
پیاز: 1 عدد
فلفل دلمه: 1عدد
هویج نگینی خرد شده؛ ذرت؛ نخود فرنگی: از هر کدام نصف لیوان
آب گوشت: 1 فنجان( یا عصاره گوشت)
زرد چوبه؛ آویشن؛ فلفل سیاه و قرمز, نمک: به مقدار دلخواه
روغن: نصف فنجان

ابتدا فر را روی دمای 200 درجه قرار میدیم تا گرم بشه. سیب زمینی ها رو پوست میگیریم؛ 4 قاچ میکنیم؛ میذاریم تو قابلمه با کمی آب تا بپزه( 20 دقیقه کافیه). میتونید آب پزشون کنید و رنده کنید.حالا پیاز خرد شده و هویج ها رو با کمی روغن تفت بدید تا نرم بشن؛ بعد گوشت رو اضاف کنید؛ سپس فلفل دلمه؛ ذرت؛نخود فرنگی و در آخر ادویه ها رو اضاف کنید کمی که تفت خورد آب گوشت( عصاره گوشت با 1فنجان آب) رو اضاف کنید؛ حرارت رو کم کنیدتا گوشت مغز پخت بشه؛ در ظرفتون هم نذارید که گوشت آب دار نشه. حالا سیب زمینی های پخته شده رو له کنید؛ کمی نمک و فلفل و 2 قاشق روغن بش اضاف کنید که طعم دار بشه . یه ظرف پیرکس رو کمی چرب کنید. نصف سیبا رو ته ظرف پهن کنید؛ حالا همه گوشتا رو تو ظرف بریزید(تو دستور اصلی گفته بود گوشتا رو ته ظرف پهن کنید؛ سپس سیب زمینی ها رو بریزید).
[عکس: 20140706152248_IMG_2043.JPG]
مابقی سیبا رو روی گوشت پهن کنید. دوست داشتید روش سس تند یا سس گوجه بریزید. این کوکو تندش خوشمزه ترهYum2. حال بذارید تو فر تا نیم ساعت که سیب زمینی ها کمی طلایی بشن.
کمی که سرد شد با سس گوجه و مایونز سرو کنید.
[عکس: 20140706153058_IMG_2048.JPG]
نوش جانFlowerysmile.
[عکس: 20140706153349_IMG_2050.JPG]
پاسخ }


موضوعات مشابه ...
موضوع نویسنده پاسخ بازدید آخرین ارسال
  کوکوی مرغ و سبزیجات فائزه بانو 21 8,183 ۰۱-۰۸-۱۳۹۵, ۱۲:۵۳ ق.ظ
آخرین ارسال: مامان سید امیرعلی
  کوکوی تخم ماهی یا کوکوی خاویار Darya 11 4,553 ۱۳-۱۲-۱۳۹۴, ۰۱:۳۵ ب.ظ
آخرین ارسال: mahsan3
  کوکوی بادمجان با گوشت avatef_kh 0 728 ۰۷-۰۹-۱۳۹۱, ۰۶:۲۰ ب.ظ
آخرین ارسال: avatef_kh