خوش آمدید ورود یا ثبت نام

تبلیغات
Bia2Aroosi
کانال خانوم گل'
Ads Ads

close
Ads
 
امتیاز موضوع:
  • 7 رأی - میانگین امتیازات: 2.86
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

کوکو اجیل

atefeh

وضعیت :
 
ارسال: #1
کوکو اجیل
مواد لازم

- گوشت برنج آب پز شده 1 پیمانه


- گوشت چرخ کرده 300 گرم


- پیاز سرخ کرده 4 قاشق غذاخوری


- جعفری خرد شده 2/1 پیمانه


- سیب زمینی متوسط 2 عدد


- گردو 1 پیمانه - بادام 2/1 پیمانه


- ماست سفت 2/1 پیمانه


-خلال پسته 2/1 پیمانه


- تخم مرغ 5 عدد


- آرد 2 قاشق غذاخوری


- زعفران دم کرده 1 قاشق غذاخوری


- دارچین قدری-زردچوبه قدری


- نمک و فلفل به میزان لازم


طرز تهیه

گوشت مرغ را با کمی آب و هویج و برگ بو و کرفس نمک ریخته که آب نداشته باشد گذاشته سرد شود و خوب ریز خرد کرده گوشت چرخ شده با پیاز سرخ شده فلفل دلمه ریز شده را با کمی رب پخته تا خنک شود جعفری ریز شده را وقتی گوشت خنک شد به گوشت اضافه می کنیم بعد سیب زمینی را ریز خرد کرده قد نگین بعد سرخ کرده گذاشته سرد شود.

گردو وبادام و پسته را نصف کرده داخل مایه می کنیم و تخم مرغ را خوب زده بعد ماست را ریخته و آرد را ریخته وقتی خوب زدیم بعد گوشت مرغ و گوشت چرخ کرده را با سیب زمینی ریخته در مایه تخم مرغها و دارچین را هم ریخته و نمک و فلفل ریخته بعد ماهیتابه را خوب داغ کرده بعد روغن مایه ریخته و کمی که داغ شد مواد را می ریزیم و کاملاً زیر ماهیتابه را کم می کنیم با شعله خیلی ملایم می گذاریم کوکو جا بیافتد بعد طرف روی دیگر را برگردانده و طرف دیگر آن هم سرخ شود بعد در دیس گذاشته و هر نوع شابلون که داشته باشیم بتوانیم روی کوکو گذاشته و از آجیل که نگه داشته ایم در جاهای شابلون می ریزیم و اطراف آن را با سبزیجات تزئین می کنیم و یک غذایی کامل می شود.
[تصویر:  20140202165514_ax658046.jpg]

ویرایش فایل پیوست
(آخرین ویرایش در این ارسال: ۱۳-۱۱-۱۳۹۲ ۰۴:۵۷ عصر، توسط niloofar00.)
۱۹-۴-۱۳۹۰, ۰۶:۴۶ عصر
نقل قول


موضوع‌های مرتبط با این موضوع...
موضوع: نویسنده پاسخ: بازدید: آخرین ارسال
  کوکو میکری مرغ و سبزیجات (کوکو با ساندویچ میکر) niloofar00 3 2,910 ۲۱-۵-۱۳۹۴ ۱۲:۳۱ صبح
آخرین ارسال: negare


ّبرگزیده مردمی ششمین جشنواره وب ایران در بخش خانواده و کودک
Top of Page
کپی برداری بدون ذکر منبع مجاز نبوده و تمامی حقوق متعلق به © انجمن خانوم گل می باشد