تبلیغات
Bia2Aroosi

نوار بهداشتی

امتیاز موضوع:
  • 11 رای - 3.27 میانگین
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
کوکو شیرین (غذای مشهدی )
#1
[/b][/size][b]کوکو شیرین ( غذای مشهدی )

مواذ لازم :

سیب زمینی آب پز 500 گرم

ماست 3 قاشق سوپخوری

روغن مایع 100 گرم

تخم مرغ 4 عدد

زعفران آبکرده به میزان لازم

زرشک تازه 15 گرم

خلال بادام 30 گرم

آب نصف پیمانه

شکر 1 پیمانه

گلاب 4 قاشق سوپخوری

خلال پسته 30 گرم

طرز تهیه:

میزان این غذا برای 3 نفر مناسب است.
سیب زمینی آب پز را رنده میکنیم تخم مرغها را با چنگال کمی میزنیم بعد به سیب زمینی اضافه میکنیم به مقدار خیلی کم نمک به مواد اضافه میکنیم چون غذا شکر دارد نمک نباید زیاد باشد.
مقدار خیلی کم فلفل اضافه کرده مخلوط میکنیم سپس ماست را اضافه میکنیم با قاشق هم میزنیم تا مواد به خورد هم برود.
تابه را روی حرارت گذاشته و روغن داخلش میریزیم.
میتوان برای اینکه مواد یکدست شود با همزن برقی آنها را هم زد.

برای تهیه شربت کوکو آب را داخل ظرف دیگری روی حرارت میریزیم و شکر، زعفران، گلاب اضافه کرده و مخلوط میکنیم.

مواد کوکو را داخل روغن داغ شده میریزیم و پهن کرده و صاف میکنیم.

خلالها و زرشک را به شربت اضافه میکنیم.

وقتی یک طرف کوکو سرخ شد برمیگردانیم و روی آن شربت را میریزیم میگذاریم طرف دیگر نیز سرخ شود و مواد شربت هم روی کوکو همراه با سرخ شدن آن بپزد.

حرارت زیر کوکو باید خیلی کم باشد تا آرام آرام بپزد.

در ظرف را نمیگذاریم تا عرق نکند و کوکو خوب سرخ شود.


پاسخ }
#2
Yum2
[عکس: 20130114120151_CYMERA_20130112_212425.jpg]
پاسخ }
گوناگون از وب
loading...
#3
(۲۵-۱۰-۱۳۹۱, ۰۳:۳۲ ب.ظ)zig.rat نوشته:  خانوم کل مگه این دسرنیست؟پس چرافلفل داره؟

نه خانومی.اگه دقت کنی نوشته کوکو!!!
Flowerysmile
پاسخ }
#4
من عاااشق کوکوی سیب زمینی شیرینم.Yum2

[عکس: 20141207192633_DSC_0021.jpg]
[عکس: 20160229025239_images60.jpg]

Insta:samira_ba
پاسخ }
گوناگون از وب
loading...
#5
[عکس: 20150722000226_SAM_1812.JPG]
تو رفتی و بی تو تمام خاطره هامان ز مرگ می نالند !
و اشکهای زلالم ‘ هنوز می بارند ...
تو رفتی و بی تو سحر شد و تکرار ‘ اذان شد و نماز...
نمی دانی با رفتنت چه حفره ژرفی در وجودم ایجاد شده ...
کاش بودی بابا...
پاسخ }


موضوعات مشابه ...
موضوع نویسنده پاسخ بازدید آخرین ارسال
  کوکو میکری مرغ و سبزیجات (کوکو با ساندویچ میکر) niloofar00 3 3,741 ۲۱-۰۵-۱۳۹۴, ۱۲:۳۱ ق.ظ
آخرین ارسال: negare