خوش آمدید ورود یا ثبت نام

تبلیغات
Bia2Aroosi
Ads

close
Ads
امتیاز موضوع:
  • 0 رای - 0 میانگین
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

کوکو مافین (مافین با مغز توپک نارگیلی)

مدیریت کل

*******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
13,439
تاریخ عضویت:
Jan 2011
مدال ها

اعتبار: 24,048


محل سکونت : Persia
ارسال: #1
کوکو مافین (مافین با مغز توپک نارگیلی)
[عکس: 20121103193508_IMG_9946.JPG]

مواد لازم:
45 گرم شکلات تیره
160 گرم آرد
75 گرم کره در دمای اتاق
3 قاشق غذاخوری کاکائو
130 گرم شکر دانه ریز
1 قاشق چای خوری بکینگ پودر
نصف قاشق چای خوری جوش شیرین
یک هشتم قاشق چایخوری وانیل
1 عدد تخم مرغ
300 گرم شیر

مواد لازم برای داخل مافین:
8 قاشق غذاخوری پودر نارگیل
4 قاشق غذاخوری پنیر لبنه یا پنیر خامه ای
1 قاشق غذا خوری شکر

مواد لازم برای روی مافین:
60 گرم شکلات
پودر نارگیل


روش تهیه:
تخم مرغ و شکر رو در یه کاسه گود خوب بزنین
کره و بعد شیر رو اضافه و بزنین
45 گرم شکلات رو بروش بن ماری ذوب و بلافاصله به ترکیب اضافه و هم بزنین
بقیه مواد خشک رو هم اضافه و بزنین و در آخر آرد رو اضافه و مخلوط کنین

در ظرف جداگانه ای پودر نارگیل،شکر و پنیر رو با هم مخلوط و ورز بدین

از این مخلوط به اندازه یه گردی کوچیک جدا گنین و داخل کپسولهای مافین بذارین

[عکس: 20121103193108_IMG_9919.JPG]

مواد کاکائویی رو روی گلوله ها بریزین و داخل سینی فر بچینین

[عکس: 20121103193302_IMG_9922.JPG]

سینی رو به مدت 20 دقیقه در طبقه وسط فر از پیش گرم شده با دمای 180 درجه قرار بدین
بعد از خارج کردن مافینها از فر،شکلات مورد نظر برای رومال رو بن ماری کنین و به همراه پودر نارگیل بریزین روی مافینها


[عکس: 20121103193535_IMG_9948.JPG]


دستور اختصاصی خانوم گل
هرگونه کپی برداری ممنوع بوده و پیگرد قانونی دارد
04-11-2012, 12:40 PM,
یافتن نقل قول


موضوعات مشابه ...
موضوع نویسنده پاسخ بازدید آخرین ارسال
  کاپ کیک یا مافین شکلاتی sima 41 14,803 26-02-2017, 09:28 AM
آخرین ارسال: مریم دهقانی
  مافین ماست zig.rat 13 4,574 12-09-2016, 09:27 PM
آخرین ارسال: negare
  مافین با مغزکارامل hoda-gh 5 2,548 02-09-2016, 04:14 PM
آخرین ارسال: hengameh
  مافین کشمش و گردو nazgitta 0 699 13-05-2016, 09:43 PM
آخرین ارسال: nazgitta
  مافین بادام و مارمالاد Galaxy 0 482 10-05-2016, 11:11 AM
آخرین ارسال: Galaxy
  مافین پرتقالی Galaxy 14 4,721 01-05-2016, 04:16 PM
آخرین ارسال: 20neda20
  مافین موز و گردو دومینو 1 899 01-05-2016, 04:15 PM
آخرین ارسال: 20neda20
  مافین ساده و کاکائویی Galaxy 26 32,887 25-04-2016, 08:15 AM
آخرین ارسال: قلب


ّبرگزیده مردمی ششمین جشنواره وب ایران در بخش خانواده و کودک
Top of Page
کپی برداری بدون ذکر منبع مجاز نبوده و تمامی حقوق متعلق به © انجمن خانوم گل می باشد