خوش آمدید ورود یا ثبت نام

تبلیغات
Bia2Aroosi
کانال خانوم گل'
Ads Ads

close
Ads
 
امتیاز موضوع:
  • 0 رأی - میانگین امتیازات: 0
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

کوکو مافین (مافین با مغز توپک نارگیلی)

مدیریت کل

*******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
13,305
تاریخ عضویت:
دی ۱۳۸۹
مدال ها
مدال برنده مسابقه آشپزی

اعتبار: 23859


محل سکونت : Persia
ارسال: #1
کوکو مافین (مافین با مغز توپک نارگیلی)
[تصویر:  20121103193508_IMG_9946.JPG]

مواد لازم:
45 گرم شکلات تیره
160 گرم آرد
75 گرم کره در دمای اتاق
3 قاشق غذاخوری کاکائو
130 گرم شکر دانه ریز
1 قاشق چای خوری بکینگ پودر
نصف قاشق چای خوری جوش شیرین
یک هشتم قاشق چایخوری وانیل
1 عدد تخم مرغ
300 گرم شیر

مواد لازم برای داخل مافین:
8 قاشق غذاخوری پودر نارگیل
4 قاشق غذاخوری پنیر لبنه یا پنیر خامه ای
1 قاشق غذا خوری شکر

مواد لازم برای روی مافین:
60 گرم شکلات
پودر نارگیل


روش تهیه:
تخم مرغ و شکر رو در یه کاسه گود خوب بزنین
کره و بعد شیر رو اضافه و بزنین
45 گرم شکلات رو بروش بن ماری ذوب و بلافاصله به ترکیب اضافه و هم بزنین
بقیه مواد خشک رو هم اضافه و بزنین و در آخر آرد رو اضافه و مخلوط کنین

در ظرف جداگانه ای پودر نارگیل،شکر و پنیر رو با هم مخلوط و ورز بدین

از این مخلوط به اندازه یه گردی کوچیک جدا گنین و داخل کپسولهای مافین بذارین

[تصویر:  20121103193108_IMG_9919.JPG]

مواد کاکائویی رو روی گلوله ها بریزین و داخل سینی فر بچینین

[تصویر:  20121103193302_IMG_9922.JPG]

سینی رو به مدت 20 دقیقه در طبقه وسط فر از پیش گرم شده با دمای 180 درجه قرار بدین
بعد از خارج کردن مافینها از فر،شکلات مورد نظر برای رومال رو بن ماری کنین و به همراه پودر نارگیل بریزین روی مافینها


[تصویر:  20121103193535_IMG_9948.JPG]


دستور اختصاصی خانوم گل
هرگونه کپی برداری ممنوع بوده و پیگرد قانونی دارد
امضای Galaxy
[تصویر:  clocklandscape.php?img=03&bn=Gisoo&a...9&ad=1]
۱۴-۸-۱۳۹۱, ۱۲:۴۰ عصر
یافتن سپاس نقل قول
7 کاربر از Galaxy به دلیل این ارسال سپاس کرده.
niloofar00, 1368Sheri, negin.s, maryam1352, زهرا تی, مهرناز مامانی, vidia


موضوع‌های مرتبط با این موضوع...
موضوع: نویسنده پاسخ: بازدید: آخرین ارسال
  کاپ کیک یا مافین شکلاتی sima 39 12,958 ۳-۷-۱۳۹۵ ۰۸:۵۶ عصر
آخرین ارسال: Motahhareh01
  مافین ماست zig.rat 13 4,230 ۲۲-۶-۱۳۹۵ ۰۹:۲۷ عصر
آخرین ارسال: negare
  مافین با مغزکارامل hoda-gh 5 2,244 ۱۲-۶-۱۳۹۵ ۰۴:۱۴ عصر
آخرین ارسال: hengameh
  مافین کشمش و گردو nazgitta 0 468 ۲۴-۲-۱۳۹۵ ۰۹:۴۳ عصر
آخرین ارسال: nazgitta
  مافین بادام و مارمالاد Galaxy 0 423 ۲۱-۲-۱۳۹۵ ۱۱:۱۱ صبح
آخرین ارسال: Galaxy
  مافین پرتقالی Galaxy 14 4,476 ۱۲-۲-۱۳۹۵ ۰۴:۱۶ عصر
آخرین ارسال: 20neda20
  مافین موز و گردو دومینو 1 839 ۱۲-۲-۱۳۹۵ ۰۴:۱۵ عصر
آخرین ارسال: 20neda20
  مافین ساده و کاکائویی Galaxy 26 31,304 ۶-۲-۱۳۹۵ ۰۸:۱۵ صبح
آخرین ارسال: قلب


ّبرگزیده مردمی ششمین جشنواره وب ایران در بخش خانواده و کودک
Top of Page
کپی برداری بدون ذکر منبع مجاز نبوده و تمامی حقوق متعلق به © انجمن خانوم گل می باشد