خوش آمدید ورود یا ثبت نام

تبلیغات
تور رایگان' کانال خانوم گل'
Ads Ads

close
Ads
 
امتیاز موضوع:
  • 0 رأی - میانگین امتیازات: 0
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

کوکی اسماتیزی

ناظم خانوم گل

*******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
1,772
تاریخ عضویت:
دی ۱۳۸۹
مدال ها
مدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه هنری

اعتبار: 5336


محل سکونت : ارومیه
ارسال: #1
کوکی اسماتیزی
کوکی کاکائویی با اسمارتیز

[تصویر:  99232.jpg]

مواد لازم :
ارد 125 گرم
پودر کاکائو 100 گرم
جوش شیرین 1 ق چ
نمک نوک انگشت
شکلات شیری 115 گرم
کره 125 گرم
دراژه شکلاتی یا اسمارتیز برای روی کوکی ها
پودر شکر 320 گرم
تخم مرغ 2 عدد
وانیل
طرز تهیه :
ارد - نمک و پودر کاکائو رو با هم مخلوط کرده و یکبار الک میکنیم .
کره و شکلات رو با هم به روش بن ماری ذوب میکنیم .
شکر – تخم مرغ و وانیل رو با همزن میزیم .
شکلات و کره ذوب شده رو بهش اضافه میکنیم و هم میزنیم .
بعد مواد خشکمون رو بش اضافه میکنیم .
سینی فر رو با کاغذ روغنی می پوشونیم .
از خمیر با اسکوپ زن کوچک برمیداریم و گرد میکنیم و با فصله 5 سانتی از هم میچینیم . و روشون رو با دراژه ها تزیین میکنیم .
به فاصله ما بینشون دقت کنین چون پهن میشن و احتمال به هم چسبیدن وجود داره .
تو فر از قبل گرم شده با 165 درجه به مدت 15 دقیقه میپزیم .
کوکی ها بعد از اینکه از فر دراومدن نرم هستن ولی بعدا حالت خودشونو حفظ میکنن .

[تصویر:  99231.jpg]
امضای sima
پدرم دیده به سویت نگران است هنوز
غم نا دیدن تو بار گران است هنوز
آنقدر مهر و وفا بر همگان کردی تو
نام نیکت همه جا ورد زبان است هنوز
۱۹-۲-۱۳۹۱, ۰۷:۱۴ عصر
وب سایت کاربر یافتن سپاس نقل قول
5 کاربر از sima به دلیل این ارسال سپاس کرده.
negin.s, مهربون یار, niloofar00, 1368Sheri, آروشان
مدیریت انجمن

******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
1,508
تاریخ عضویت:
بهمن ۱۳۹۰
مدال ها
مدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه هنری

اعتبار: 6898


محل سکونت : تهران
ارسال: #2
کوکی اسمارتیزی
کوکی شکلاتی با اسمارتیز ولی Dunnofنمیدونم چرا اسمارتیزا تو کوکی غرق شدنhih
[تصویر:  20121001101028_040720134651.jpg]

[تصویر:  20121001100625_040720134658.jpg]
امضای elipari
[تصویر:  20140713163852_url.jpgss.jpg]
۱۰-۷-۱۳۹۱, ۱۱:۴۲ صبح
یافتن سپاس نقل قول
5 کاربر از elipari به دلیل این ارسال سپاس کرده.
negin.s, niloofar00, 1368Sheri, گلسا90, ahoojoon58@yahoo.com
مدیریت انجمن

******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
2,166
تاریخ عضویت:
اسفند ۱۳۹۰
مدال ها
مدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه هنریمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه هنریمدال برنده مسابقه هنریمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه هنری

اعتبار: 9998


محل سکونت : ایــ رشت ــران
ارسال: #3
کوکی اسمارتیز
[تصویر:  20121226021127_5.jpg]

مواد لازم:
1 فنجان (127 گرم) آرد
1/2 قاشق چای خوری جوش شیرین
1/4 قاشق چای خوری نمک
1 و1/2 (170 گرم)، کره در دمای اتاق
1/2 پیمانه (128 گرم) شکر قهوه ای
1/4 فنجان (50 گرم) شکر
1 عدد تخم مرغ
1/2 قاشق چای خوری وانیل
1 فنجان کره بادام زمینی
1 فنجان جو پرک
1 فنجان چوب شورخرد شده
1 فنجان (200 گرم) اسمارتیزرنگی
1 فنجان (165 گرم) کشمش
1 فنجان (122 گرم) گردو خرد شده

[تصویر:  20121226021458_1.jpg]

طرز تهیه:
فر رو با دمای 180 درجه سانتیگراد گرم کنید و سینی فر رو با کاغذ روغنی بپوشونید
در یک کاسه آرد ، جوش شیرین و نمک رو ترکیب کنید و کنار بذارید
در یک کاسه ی دیگه کره و شکر رو چند دقیقه با همزن بزنید سپس تخم مرغ ها رو همراه وانیل بهش اضافه کنید و به همزدن ادامه بدید
کره بادام زمینی رو به مواد بالا اضافه کرده و هم بزنید تا کاملا ترکیب بشن با هم
مخلوط آرد روهمراه جوپرک ،چوب شور ، کشمش ، اسمارتیز، گردو به خمیر بالا اضافه کنید و هم بزنید تا خوب با هم مخلوط بشن
یک قاشق از خمیر بردارید و با فاصله 5 سانت از هم روی سینی فر بریزید با قاشق روی اونو فشار بدید

[تصویر:  20121226022613_2.jpg]

[تصویر:  20121226022828_3.jpg]

مدت 9 تا 11 دقیقه در فر بزارید تا بپزه ، اگه دوست دارید برشته تر بشه زمان رو 12 تا 15 دقیقه در نظر بگیرید


[تصویر:  20121226022557_4.jpg] [تصویر:  20121226022718_.jpg]

دستور اختصاصی خانوم گل
هرگونه کپی برداری ممنوع بوده و پیگرد قانونی دارد
امضای negin.s
[تصویر:  countdown.php?width=500&height=1...rried%20in]
Insta Id: negin.sanatkar
۶-۱۰-۱۳۹۱, ۰۱:۵۲ عصر
یافتن سپاس نقل قول
18 کاربر از negin.s به دلیل این ارسال سپاس کرده.
Galaxy, قاصدک اسمانی, tannaz.m, Blue_Dream, sara jon joni, سمیه گلبانو, بانوی مهر, mansore66, maryam banoo, nazgol64, parza, گلسان, ninaz, NAHID.V, زهراخانوم, niloofar00, 1368Sheri, گلسا90
مدیریت انجمن

******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
2,166
تاریخ عضویت:
اسفند ۱۳۹۰
مدال ها
مدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه هنریمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه هنریمدال برنده مسابقه هنریمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه هنری

اعتبار: 9998


محل سکونت : ایــ رشت ــران
ارسال: #4
RE: کوکی اسمارتیز
ترد و خوشمزهYum2
فقط من مقدار کره و کره بادوم زمینی رو نصف کردم ( چون از بوی کره تو کوکی ها بدم میاد) angelic
واینکه چوب شور نریختم و یه کم رنده پوست پرتقال ریختم Yum2

[تصویر:  20121231173554_201212314115.jpg]

[تصویر:  20121231173728_201212314119.jpg]

[تصویر:  20121231173529_201212314111.jpg]
امضای negin.s
[تصویر:  countdown.php?width=500&height=1...rried%20in]
Insta Id: negin.sanatkar
(آخرین ویرایش در این ارسال: ۵-۱۲-۱۳۹۱ ۰۹:۱۱ عصر، توسط negin.s.)
۱۱-۱۰-۱۳۹۱, ۰۸:۰۹ عصر
یافتن سپاس نقل قول
18 کاربر از negin.s به دلیل این ارسال سپاس کرده.
بانوی مهر, luna, ziba77, ninaz, marss, خانم طلایی, tannaz.m, NAHID.V, زهراخانوم, ترانه خانم, فائزه بانو, N-M, Galaxy, elipari, niloofar00, 1368Sheri, گلسا90, مهرناز مامانی
مدیریت انجمن

******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
2,166
تاریخ عضویت:
اسفند ۱۳۹۰
مدال ها
مدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه هنریمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه هنریمدال برنده مسابقه هنریمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه هنری

اعتبار: 9998


محل سکونت : ایــ رشت ــران
ارسال: #5
RE: کوکی اسماتیزی
[تصویر:  20130223181124_.jpg]

مواد لازم:
220 گرم آرد
نصف قاشق چای خوری از بیکینگ پودر
نصف قاشق چای خوری نمک
125 گرم کره در دمای اتاق
125 گرم از شکر سفید
100 گرم شکر قهوه ای
1 عدد تخم مرغ بزرگ (یا 2 تا کوچک)
1 قاشق چای خوری وانیل
200 گرم از شکلات چیپسی
125 گرم کشمش
اسمارتیز میازن دلخواه

مواد لازم:
فر رو با دمای 180 درجه سانتیگراد گرم کنید
آرد ، نمک ، بیکینگ پودر رو با هم الک کنید
کره رو با همزن بزنید تا رنگ اون روشن بشه
شکر سفید و قهوه ای رو کم کم اضافه کنید و به همزدن ادامه بدید
تخم مرغ و وانیل رو اضافه کنید و بزنید
مخلوط آرد رو اضافه کرده و خوب با هم مخلوط کنید
در پایان کشمش و شکلات چیپسی رو اضافه کنید
خمیر رو داخل یخچال بزارید تا سرد و منسجم بشه
سینی فر رو با کاغذ روغنی بپوشونید و با فاصله از خمیر روی سینی بچینید و روی اون اسمارتیز بزارید (با فاصله ی 2/5 سانتی)
کوکی ها رو مدت 40 تا 50 دقیقه توی فر بزارید



[تصویر:  20130223181047_9.jpg]

دستور اختصاصی خانوم گل
هرگونه کپی برداری ممنوع بوده و پیگرد قانونی دارد
امضای negin.s
[تصویر:  countdown.php?width=500&height=1...rried%20in]
Insta Id: negin.sanatkar
۵-۱۲-۱۳۹۱, ۰۸:۴۳ عصر
یافتن سپاس نقل قول
10 کاربر از negin.s به دلیل این ارسال سپاس کرده.
tannaz.m, افسون, sima, NAHID.V, Galaxy, سمیه گلبانو, مرجان بانو24=12, niloofar00, 1368Sheri, گلسا90

تبلیغات

کانال خانوم گل'
خانوم گل کدبانو

****
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
348
تاریخ عضویت:
ارديبهشت ۱۳۹۴
مدال ها

اعتبار: 2680


محل سکونت : مشهد
ارسال: #6
RE: کوکی اسماتیزی
موادلازم:
تخم مرغ:2 تا
شکر:1 پیمانه
روغن مایع: 1پیمانه
کاکائو:2 ق غ
آرد:2 پیمانه
وانیل :کمی
بیکینگ پودر:2 ق م
اسمارتیز:برای تزیین

طرز تهیه:
ابتدا تخم مرغها را در ظرفی میریزیم بعد شکر و روغن را اضافه کرده و هم میزنیم.بعد آرد
را به آرامی اضافه کرده وانیل و پگین پودر را میریزیم. کاکائو را نیز اضافه میکنیم و بعد هم
میزنیم تا به صورت خمیر یکدستی در آید سپس از خمیر به اندازه گردو یا بنا بر سلیقه
کمی بزرگتر برداشته و گلوله کرده و رویش اسمارتیز ها را میچینیم
[تصویر:  20160209143541_IMG_2016020934516-1.jpg]
من با بگین تو شیرینیا مل دارم. ببین شکلش چقد بد میشه! دفعا بعدی بگین رو حذف میکنم
اکثرا تو شیرینیا بگینو حذف میکنم
ولی خیلی خوشمزه بود
منبعشم نت
۲۰-۱۱-۱۳۹۴, ۰۲:۳۸ عصر
یافتن سپاس نقل قول
13 کاربر از سعیده جون66 به دلیل این ارسال سپاس کرده.
رنگین کمان29, نم نم بارون, 20neda20, مهرناز مامانی, negare, nazgitta, mayok, asalkhanom, mahsan3, sakine banoo, Galaxy, vidia, قلب



ّبرگزیده مردمی ششمین جشنواره وب ایران در بخش خانواده و کودک
Top of Page
کپی برداری بدون ذکر منبع مجاز نبوده و تمامی حقوق متعلق به © انجمن خانوم گل می باشد