تبلیغات

نوار بهداشتی

امتیاز موضوع:
  • 0 رای - 0 میانگین
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
کوکی اسمارتیزی
#1
کوکی کاکائویی با اسمارتیز

[عکس: 99232.jpg]

مواد لازم :
ارد 125 گرم
پودر کاکائو 100 گرم
جوش شیرین 1 ق چ
نمک نوک انگشت
شکلات شیری 115 گرم
کره 125 گرم
دراژه شکلاتی یا اسمارتیز برای روی کوکی ها
پودر شکر 320 گرم
تخم مرغ 2 عدد
وانیل
طرز تهیه :
ارد - نمک و پودر کاکائو رو با هم مخلوط کرده و یکبار الک میکنیم .
کره و شکلات رو با هم به روش بن ماری ذوب میکنیم .
شکر – تخم مرغ و وانیل رو با همزن میزیم .
شکلات و کره ذوب شده رو بهش اضافه میکنیم و هم میزنیم .
بعد مواد خشکمون رو بش اضافه میکنیم .
سینی فر رو با کاغذ روغنی می پوشونیم .
از خمیر با اسکوپ زن کوچک برمیداریم و گرد میکنیم و با فصله 5 سانتی از هم میچینیم . و روشون رو با دراژه ها تزیین میکنیم .
به فاصله ما بینشون دقت کنین چون پهن میشن و احتمال به هم چسبیدن وجود داره .
تو فر از قبل گرم شده با 165 درجه به مدت 15 دقیقه میپزیم .
کوکی ها بعد از اینکه از فر دراومدن نرم هستن ولی بعدا حالت خودشونو حفظ میکنن .

[عکس: 99231.jpg]
پدرم دیده به سویت نگران است هنوز
غم نا دیدن تو بار گران است هنوز
آنقدر مهر و وفا بر همگان کردی تو
نام نیکت همه جا ورد زبان است هنوز
پاسخ }
#2
کوکی شکلاتی با اسمارتیز ولی Dunnofنمیدونم چرا اسمارتیزا تو کوکی غرق شدنhih
[عکس: 20121001101028_040720134651.jpg]

[عکس: 20121001100625_040720134658.jpg]
[عکس: 20140713163852_url.jpgss.jpg]
پاسخ }
#3
[عکس: 20121226021127_5.jpg]

مواد لازم:
1 فنجان (127 گرم) آرد
1/2 قاشق چای خوری جوش شیرین
1/4 قاشق چای خوری نمک
1 و1/2 (170 گرم)، کره در دمای اتاق
1/2 پیمانه (128 گرم) شکر قهوه ای
1/4 فنجان (50 گرم) شکر
1 عدد تخم مرغ
1/2 قاشق چای خوری وانیل
1 فنجان کره بادام زمینی
1 فنجان جو پرک
1 فنجان چوب شورخرد شده
1 فنجان (200 گرم) اسمارتیزرنگی
1 فنجان (165 گرم) کشمش
1 فنجان (122 گرم) گردو خرد شده

[عکس: 20121226021458_1.jpg]

طرز تهیه:
فر رو با دمای 180 درجه سانتیگراد گرم کنید و سینی فر رو با کاغذ روغنی بپوشونید
در یک کاسه آرد ، جوش شیرین و نمک رو ترکیب کنید و کنار بذارید
در یک کاسه ی دیگه کره و شکر رو چند دقیقه با همزن بزنید سپس تخم مرغ ها رو همراه وانیل بهش اضافه کنید و به همزدن ادامه بدید
کره بادام زمینی رو به مواد بالا اضافه کرده و هم بزنید تا کاملا ترکیب بشن با هم
مخلوط آرد روهمراه جوپرک ،چوب شور ، کشمش ، اسمارتیز، گردو به خمیر بالا اضافه کنید و هم بزنید تا خوب با هم مخلوط بشن
یک قاشق از خمیر بردارید و با فاصله 5 سانت از هم روی سینی فر بریزید با قاشق روی اونو فشار بدید

[عکس: 20121226022613_2.jpg]

[عکس: 20121226022828_3.jpg]

مدت 9 تا 11 دقیقه در فر بزارید تا بپزه ، اگه دوست دارید برشته تر بشه زمان رو 12 تا 15 دقیقه در نظر بگیرید


[عکس: 20121226022557_4.jpg] [عکس: 20121226022718_.jpg]

دستور اختصاصی خانوم گل
هرگونه کپی برداری ممنوع بوده و پیگرد قانونی دارد
[عکس: countdown.php?width=500&height=160&bg=58...rried%20in]
Insta Id: negin.sanatkar
پاسخ }
#4
ترد و خوشمزهYum2
فقط من مقدار کره و کره بادوم زمینی رو نصف کردم ( چون از بوی کره تو کوکی ها بدم میاد) angelic
واینکه چوب شور نریختم و یه کم رنده پوست پرتقال ریختم Yum2

[عکس: 20121231173554_201212314115.jpg]

[عکس: 20121231173728_201212314119.jpg]

[عکس: 20121231173529_201212314111.jpg]
[عکس: countdown.php?width=500&height=160&bg=58...rried%20in]
Insta Id: negin.sanatkar
پاسخ }
گوناگون از وب
loading...
#5
[عکس: 20130223181124_.jpg]

مواد لازم:
220 گرم آرد
نصف قاشق چای خوری از بیکینگ پودر
نصف قاشق چای خوری نمک
125 گرم کره در دمای اتاق
125 گرم از شکر سفید
100 گرم شکر قهوه ای
1 عدد تخم مرغ بزرگ (یا 2 تا کوچک)
1 قاشق چای خوری وانیل
200 گرم از شکلات چیپسی
125 گرم کشمش
اسمارتیز میازن دلخواه

مواد لازم:
فر رو با دمای 180 درجه سانتیگراد گرم کنید
آرد ، نمک ، بیکینگ پودر رو با هم الک کنید
کره رو با همزن بزنید تا رنگ اون روشن بشه
شکر سفید و قهوه ای رو کم کم اضافه کنید و به همزدن ادامه بدید
تخم مرغ و وانیل رو اضافه کنید و بزنید
مخلوط آرد رو اضافه کرده و خوب با هم مخلوط کنید
در پایان کشمش و شکلات چیپسی رو اضافه کنید
خمیر رو داخل یخچال بزارید تا سرد و منسجم بشه
سینی فر رو با کاغذ روغنی بپوشونید و با فاصله از خمیر روی سینی بچینید و روی اون اسمارتیز بزارید (با فاصله ی 2/5 سانتی)
کوکی ها رو مدت 40 تا 50 دقیقه توی فر بزارید



[عکس: 20130223181047_9.jpg]

دستور اختصاصی خانوم گل
هرگونه کپی برداری ممنوع بوده و پیگرد قانونی دارد
[عکس: countdown.php?width=500&height=160&bg=58...rried%20in]
Insta Id: negin.sanatkar
پاسخ }
#6
موادلازم:
تخم مرغ:2 تا
شکر:1 پیمانه
روغن مایع: 1پیمانه
کاکائو:2 ق غ
آرد:2 پیمانه
وانیل :کمی
بیکینگ پودر:2 ق م
اسمارتیز:برای تزیین

طرز تهیه:
ابتدا تخم مرغها را در ظرفی میریزیم بعد شکر و روغن را اضافه کرده و هم میزنیم.بعد آرد
را به آرامی اضافه کرده وانیل و پگین پودر را میریزیم. کاکائو را نیز اضافه میکنیم و بعد هم
میزنیم تا به صورت خمیر یکدستی در آید سپس از خمیر به اندازه گردو یا بنا بر سلیقه
کمی بزرگتر برداشته و گلوله کرده و رویش اسمارتیز ها را میچینیم
[عکس: 20160209143541_IMG_2016020934516-1.jpg]
من با بگین تو شیرینیا مل دارم. ببین شکلش چقد بد میشه! دفعا بعدی بگین رو حذف میکنم
اکثرا تو شیرینیا بگینو حذف میکنم
ولی خیلی خوشمزه بود
منبعشم نت
پاسخ }
#7
[عکس: 20160405172152_IMG_2016040545483.jpg]
پاسخ }
#8
آرد 3 پ
شکر 1 پ
تخم مرغ 2 عدد
روغن مایع 1 پ
پودر کاکائو 2 ق غ
بکینگ پودر 1 ق غ
وانیل نصف ق چ
روغن شکر و تخم مرغ رو خوب با همزن میزنیم و وانیل رو اضافه میکنیم. آرد و پودر کاکائو و بکینگ پودر را با هم الک کرده و کم کم به مواد اضافه می کنیم.تکه هایی به اندازه گردو بر میداریم و خوب گلوله میکنیم تا ترکی نداشته باشه و با فاصله داخل سینی چرب شده می چینیم و روشو با اسمارتیز تزئین می کنیم ودر فر 180 درجه بمدت 8 تا 10 دقیقه می پزیم.


[عکس: 20161005004232_photo_2016-10-05_00-41-47.jpg]

(نصف مقدار و با اسمارتیز سوغات فرنگ)
پاسخ }
گوناگون از وب
loading...
#9
اینم کوکی های من272727

[عکس: 20161223210327_Gummy-Candy.jpg]
پاسخ }
#10
کوکی های من خیلی خوشمزه شد ممنون دوستان83
چند بار دیگه درست کردم ولی عکس ندارم
[عکس: 20170130155018_143690.jpg]
[عکس: 20170130155443_143693.jpg]
پاسخ }