تبلیغات

نوار بهداشتی

امتیاز موضوع:
  • 8 رای - 2.75 میانگین
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
کوکی بادام هندی و کاراملی
#1

[عکس: 99077.jpg]

مواد لازم :

1 + 2/3 فنجان آرد
1/2 قاشق چای خوری نمک
2 + 1/2 فنجان بادام هندی
2 قاشق غذا خوری + 1 قاشق چای خوری روغن نباتی
8 قاشق غذاخوری مارگارین / کره در دمای اتاق
3/4 فنجان شکر قهوه ای
1/2 فنجان شکر سفید
1 تخم مرغ
1 بسته شکر وانیلی
24 قطعه آب نبات کاراملی
1/4 فنجان خامه سنگین

طرز تهیه :

فر رو با 175 درجه سانتی گراد گرم کنین .
آرد و نمک رو با هم مخلوط میکنیم .
یک فنجون از بادام هندی ها رو کمی درشت خرد میکنیم .
باقی مونده شون رو تو غذاساز ریخته و خوب پوره ش میکنیم .
بعد روغن مایع رو بهش اضافه کرده 2 دقیقه دیگه هم میزنیم تا دقیقا مثل خامه بشه .
مواد توی غذاساز و روغن جامد و شکر ها رو تو یه ظرف ریخته و با همزن به مدت 2 دقیقه میکس میکنیم .
تخم مرغ و وانیل رو اضافه کرده و باز هم میزنیم . دور همزن رو کم میکنیم و مخلوط ارد و نمک رو کم کم اضافه کرده و هم میزنیم .
بادام های خرد شده درشت رو هم اضافه میکنیم .
از مواد به اندازه یه گردو برداشته و تو دستمون گرد میکنیم . بعد تو سینی که با کاغذ روغنی پوشوندیم کنار هم میچینیم .
6 دقیقه میزاریم تا بپزه بعد از اون در فر رو باز میکنیم و با یه کفگیر به ارومی روشون فشار میدیم تا کمی پهن بشه . اینجوری روشون ترک هم برمیداره و خوشگلتر میشه .
بعد 6-7 دقیقه دیگه هم میپزیم .
بعد از این مدت از سینی در اورده و روی صفحه مشبک فلزی میزاریم تا سرد بشن .
شکلات ها و خامه رو روی حرارت کم میزاریم و مدام هم میزنیم تا ذوب بشن و بعد از اینکه ذوب شد با قاشق روی کوکی ها میریزیم

پدرم دیده به سویت نگران است هنوز
غم نا دیدن تو بار گران است هنوز
آنقدر مهر و وفا بر همگان کردی تو
نام نیکت همه جا ورد زبان است هنوز
پاسخ }


موضوعات مشابه ...
موضوع نویسنده پاسخ بازدید آخرین ارسال
  کوکی شکلاتی کره بادام زمینی به شکل عنکبوت مخصوص هالوین 1368Sheri 2 1,322 ۰۷-۰۸-۱۳۹۴, ۰۸:۵۴ ق.ظ
آخرین ارسال: 1368Sheri
  کوکی بادام 1368Sheri 1 670 ۰۸-۰۱-۱۳۹۴, ۰۲:۰۰ ب.ظ
آخرین ارسال: vidia
  کوکی آشیانه با کره بادام زمینی (مخصوص کریسمس) 1368Sheri 0 384 ۱۸-۰۹-۱۳۹۳, ۱۲:۰۵ ب.ظ
آخرین ارسال: 1368Sheri
  کوکی سیب کاراملی 1368Sheri 0 451 ۲۹-۰۷-۱۳۹۳, ۱۰:۲۶ ب.ظ
آخرین ارسال: 1368Sheri
  کوکی کره بادام زمینی شکم پر 1368Sheri 0 859 ۲۸-۱۰-۱۳۹۲, ۱۲:۵۹ ب.ظ
آخرین ارسال: 1368Sheri
  کوکی کره بادام زمینی negin.s 0 776 ۲۲-۰۱-۱۳۹۲, ۰۳:۲۷ ب.ظ
آخرین ارسال: negin.s