خوش آمدید ورود یا ثبت نام

تبلیغات
Bia2Aroosi
کانال خانوم گل'
Ads Ads

close
Ads
 
امتیاز موضوع:
  • 8 رأی - میانگین امتیازات: 2.75
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

کوکی بادام هندی و کاراملی

ناظم خانوم گل

*******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
1,772
تاریخ عضویت:
دی ۱۳۸۹
مدال ها
مدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه هنری

اعتبار: 5336


محل سکونت : ارومیه
ارسال: #1
کوکی بادام هندی و کاراملی
[تصویر:  99077.jpg]

مواد لازم :

1 + 2/3 فنجان آرد
1/2 قاشق چای خوری نمک
2 + 1/2 فنجان بادام هندی
2 قاشق غذا خوری + 1 قاشق چای خوری روغن نباتی
8 قاشق غذاخوری مارگارین / کره در دمای اتاق
3/4 فنجان شکر قهوه ای
1/2 فنجان شکر سفید
1 تخم مرغ
1 بسته شکر وانیلی
24 قطعه آب نبات کاراملی
1/4 فنجان خامه سنگین

طرز تهیه :

فر رو با 175 درجه سانتی گراد گرم کنین .
آرد و نمک رو با هم مخلوط میکنیم .
یک فنجون از بادام هندی ها رو کمی درشت خرد میکنیم .
باقی مونده شون رو تو غذاساز ریخته و خوب پوره ش میکنیم .
بعد روغن مایع رو بهش اضافه کرده 2 دقیقه دیگه هم میزنیم تا دقیقا مثل خامه بشه .
مواد توی غذاساز و روغن جامد و شکر ها رو تو یه ظرف ریخته و با همزن به مدت 2 دقیقه میکس میکنیم .
تخم مرغ و وانیل رو اضافه کرده و باز هم میزنیم . دور همزن رو کم میکنیم و مخلوط ارد و نمک رو کم کم اضافه کرده و هم میزنیم .
بادام های خرد شده درشت رو هم اضافه میکنیم .
از مواد به اندازه یه گردو برداشته و تو دستمون گرد میکنیم . بعد تو سینی که با کاغذ روغنی پوشوندیم کنار هم میچینیم .
6 دقیقه میزاریم تا بپزه بعد از اون در فر رو باز میکنیم و با یه کفگیر به ارومی روشون فشار میدیم تا کمی پهن بشه . اینجوری روشون ترک هم برمیداره و خوشگلتر میشه .
بعد 6-7 دقیقه دیگه هم میپزیم .
بعد از این مدت از سینی در اورده و روی صفحه مشبک فلزی میزاریم تا سرد بشن .
شکلات ها و خامه رو روی حرارت کم میزاریم و مدام هم میزنیم تا ذوب بشن و بعد از اینکه ذوب شد با قاشق روی کوکی ها میریزیم
امضای sima
پدرم دیده به سویت نگران است هنوز
غم نا دیدن تو بار گران است هنوز
آنقدر مهر و وفا بر همگان کردی تو
نام نیکت همه جا ورد زبان است هنوز
۱۲-۴-۱۳۹۱, ۱۲:۰۷ عصر
وب سایت کاربر یافتن سپاس نقل قول
2 کاربر از sima به دلیل این ارسال سپاس کرده.
مرجان بانو24=12, niloofar00


موضوع‌های مرتبط با این موضوع...
موضوع: نویسنده پاسخ: بازدید: آخرین ارسال
  کوکی شکلاتی کره بادام زمینی به شکل عنکبوت مخصوص هالوین 1368Sheri 2 1,175 ۷-۸-۱۳۹۴ ۰۸:۵۴ صبح
آخرین ارسال: 1368Sheri
  کوکی بادام 1368Sheri 1 621 ۸-۱-۱۳۹۴ ۰۲:۰۰ عصر
آخرین ارسال: vidia
  کوکی آشیانه با کره بادام زمینی (مخصوص کریسمس) 1368Sheri 0 338 ۱۸-۹-۱۳۹۳ ۱۲:۰۵ عصر
آخرین ارسال: 1368Sheri
  کوکی سیب کاراملی 1368Sheri 0 414 ۲۹-۷-۱۳۹۳ ۱۰:۲۶ عصر
آخرین ارسال: 1368Sheri
  کوکی کره بادام زمینی شکم پر 1368Sheri 0 821 ۲۸-۱۰-۱۳۹۲ ۱۲:۵۹ عصر
آخرین ارسال: 1368Sheri
  کوکی کره بادام زمینی negin.s 0 752 ۲۲-۱-۱۳۹۲ ۰۳:۲۷ عصر
آخرین ارسال: negin.s


ّبرگزیده مردمی ششمین جشنواره وب ایران در بخش خانواده و کودک
Top of Page
کپی برداری بدون ذکر منبع مجاز نبوده و تمامی حقوق متعلق به © انجمن خانوم گل می باشد