تبلیغات
تشریفات مجالس خدمات عروسی

امتیاز موضوع:
  • 0 رای - 0 میانگین
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
کوکی با شکلات چیپسی
#1

مواد لازم:
12 قاشق غذاخوری کره ذوب شده
1 پیمانه شکر قهوه ای
½ پیمانه شکر دانه ریز
1 عدد تخم مرغ همراه 1 زرده تخم مرغ
2 قاشق چایخوری عصاره وانیل
2 پیمانه به اضافه 2 قاشق غذاخوری آرد
½ قاشق چایخوری جوش شیرین
½ قاشق چایخوری نمک
1 و ½ پیمانه شکلات چیپسی
1 پیمانه برنج کریسپی

طرز تهیه:
فر رو با دمای 160 درجه بذارین گرم بشه.
کره رو بذارین رو حرارت تا ذوب بشه و شکر رو بهش اضافه کنین و هم بزنین تا حل بشه.

[عکس: 20120605144732_CCcookies11of1.jpg]

از روی حرارت وردارین و تخم مرغ و زرده و وانیل رو اضافه کنین و هم بزنین

[عکس: 20120605144758_CCcookies21of1.jpg]

آرد، جوش شیرین و نمک رو اضافه و با سرعت پایین همزن مخلوط کنین.


[عکس: 20120605144906_CCcookies31of1.jpg]

شکلات چیپسی و برنج کریسپی رو اضافه و با لیسک مخلوط کنین

[عکس: 20120605145022_CCcookies51of1.jpg]
[عکس: 20120605145133_CCcookies61of1.jpg]


روی سینی فر کاغذ روغنی بکشین و از مواد با فاصله روی کاغذ ها بریزین

[عکس: 20120605145315_CCcookies71of1.jpg]

سینی رو تو طبقه وسط فر به مدت 15 تا 20 دقیقه قرار بدین تا بپزه

[عکس: 20120605145414_CCcookies81of1.jpg]

اجازه بدین کوکی ها کاملا خنک بشه و بعد سرو کنین

[عکس: 20120605145523_CCcookies91of1.jpg]


ترجمه از خانوم گل
هرگونه کپی برداری بدون ذکر منبع ممنوع بوده و پیگرد قانونی دارد
[عکس: clocklandscape.php?img=03&bn=Gisoo&gn=Ad...&d=19&ad=1]
پاسخ }
#2
[عکس: 20130225213947_96977.JPG]

مواد لازم :
کره 100 گرم
پودر شکر 100 گرم
وانیل
تخم مرغ 1 عدد
ارد 175 گرم
پکینگ پودر نصف ق چ
نمک 1 پینچ
چیپس شکلات 250 گرم

طرز تهیه :
کره به دمای محیط رسیده ، تخم مرغ وشکر را با همزن میکس میکنیم .
مواد خشک را با هم مخلوط کرده و به مواد قبلی اضافه میکنیم .
چیپس شکلات را هم اضافه کرده هم میزنیم .
سینی فر را با کاغذ روغنی میپوشونیم
از خمیر به اندازه یک گردو درشت برداشته و در دستمون گرد میکنیم و در سینی فر میچینیم .
در فر گرم شده با 160 درجه به مدت 15 – 20 دقیقه میپزیم .
دستور اختصاصی خانوم گل
هرگونه کپی برداری ممنوع بوده و پیگرد قانونی دارد
پدرم دیده به سویت نگران است هنوز
غم نا دیدن تو بار گران است هنوز
آنقدر مهر و وفا بر همگان کردی تو
نام نیکت همه جا ورد زبان است هنوز
پاسخ }
#3
[عکس: 20130416145249_Mini-Chocolate-Chip-Cooki...ches-7.jpg]

مواد لازم:
3/4 فنجان کره دردمای اتاق
3/4 فنجان شکر قهوه ای
1/4 پیمانه شکر
1 عدد تخم مرغ در دمای اتاق
2 قاشق چایخوری وانیل
2 فنجان آرد
2 قاشق چایخوری آرد ذرت
1/2 نمک قاشق چایخوری
1 و 1/4 فنجان شکلات چیپسی
سس شکلاتی (ترکیب 100 گرم شکلات تخته ای+50 گرم خامه)
ترافل رنگـــــــــی

طرز تهیه:
فر رو با دمای 180 درجه سانتیگراد گرم کنید و سینی فر رو با کاغذ رو غنی بپوشونید
در یک کاسه ی بزرگ کره و شکر ها رو با همزن بزنید تا رنگشون روشن بشه
تخم مرغ و وانیل رو اضافه کنید
آرد ، آرد ذرت و نمک رو اضافه کنید و در پایان شکلات چیپسی رو اضافه و با قاشق مخلوط کنید
از خمیر به اندازه ی 3 سانت روی سینی فر بزارید و کمی فشار بدید تا پهن بشه و مدت 7-8 دقیقه توی فر بزارید
سس شکلاتی رو بین دوتا کوکی بمالید و اطراف اون رو توی ترافل بغلطونید تا سس شکلاتی پوشیده بشه


[عکس: 20130416150617_Mini-Chocolate-Chip-Cooki...ches-4.jpg]

[عکس: 20130416150602_Mini-Chocolate-Chip-Cooki...ches-6.jpg]

دستور اختصاصی خانوم گل
هرگونه کپی برداری ممنوع بوده و پیگرد قانونی دارد
[عکس: countdown.php?width=500&height=160&bg=58...rried%20in]
Insta Id: negin.sanatkar
پاسخ }
#4
مواد لازم برای تهیه 25 تا 30 بیسکویت

کره نرم شده 1 فنجان
شکر قهوه ای 1/2 فنجان
شکر 1/2 فنجان
شیر 1/4 فنجان
وانیل 1 قاشق چای خوری
آرد 2-1/4فنجان
نمک 1/2 قاشق چای خوری
جوش شیرین 1 قاشق چای خوری
چیپس یا تکه شکلات (ترجیح شکلات شیری) 300 گرم


طرز تهیه:

فر را با حرارت 175 درجه سانتی گراد گرم کنید.
در یک کاسه بزرگ، کره، قند و شکر قهوه ای را با همزن بزنید تا زمانی که سبک بشه. به آرامی در شیر را اضافه کرده و خوب مخلوط کنید سپس وانیل را به مخلوط اضافه کنید و خوب مخلوط کنید تا خامه ای بشه.
سپس آرد، نمک و جوش شیرین را الک کنید و کم کم به مواد اضافه کنید و خوب هم بزنید. سپس شکلات را اضافه کرده وکمی مخلوط میکنیم.
در سینی فر کاغذ روغنی پهن کرده و مواد را به فاصله روی آن میریزیم و به مدت 8 تا 10 دقیقه میپزیم.

[عکس: 20130805123715_chocolate_chip-cookies_1.jpg]

[عکس: 20130805123747_ImageResource.jpg]
اللهم صل علی محمد وآل محمد
پاسخ }
گوناگون از وب
loading...
تشریفات مجالس خدمات عروسی
#5
با دستور سیمای عزیزFlowerysmile

[عکس: 20140416172321_IMG_0018.jpg]
پاسخ }
#6
سلام عزیزان
امروز صبح ب سرم زد این کوکیزای ام ان امز نام رو که از شف طیبه نوشتم رو امتحان کنم
که من اسمارتیزشو نداشتم ..
ولی عااااااااااااااااالی بود...هر چی بگم کم گفتم(شمام تست کنین )
کره 100 گرم
وانیل 1 ق چ
تخم مرغ 1 عدد
شکر ¾ لیوان
آرد 1 و ¼ لیوان
جوش شیرین 1 ق چ
پودر کاکائو 2 ق غ
شکلات خورد شده یا چیپس شکلات ½ لیوان
ام ان امز ½ لیوان
درجه فر را روی 180 درجه سانتیگراد قرار دهید. کره و شکر را بزنید تا شکر حل شود. تخم مرغ و وانیل را اضافه کنید
آرد ، کاکائو ، جوش شیرین و شکلات را با هم مخلوط کنید
همه مواد را میکس کنید تا خمیری نرم بدست آید (زیاد ورز ندهید)
کره هایی به قطر 3 تا 4 سانتیمتر درست کنید
با کف دست روی کره ها فشار دهید تا پهن شوند
روی بیسکوییتها را با ام ان امز تزئین کنید
در فر به مدت 10 دقیقه قرار دهید . با ید توی بیسکوییتها نرم باشد ولی لایه بیرونی آن کرانچی شود. پس اگر زیاد توی فر بماند بیسکوییت سفت می شود.
(من ولی الان یادم افتاد که با کف دست خمیرو پهن نکردم)

[عکس: 20141206183825_IMG-20141206-WA0007.jpg]
[عکس: 20141206184124_IMG-20141206-WA0002.jpg]
[عکس: 20141206184317_IMG-20141206-WA0005.jpg]
[عکس: 20141206184935_IMG-20141206-WA0004.jpg]
[عکس: 20141206184639_IMG-20141206-WA0006.jpg]
پاسخ }
#7
منم این کوکی های خوشمزه رو با دستور شف طیبه عزیز درست کردم.همونی که مامان غزل گذاشتن.
عــــــــــالی بود.Yum2Yum2
من طبق معمول همیشه مقدار شکر رو کم کردم.و کاکائوش رو هم یکم بیشتر ریختم که تلخ بشه.
عاشقشم یعنی Heartshape2

حتما امتحان کنید.Dreamyeyesf

[عکس: 20150107201445_0001.jpg]

[عکس: 20150107201702_0002.jpg]

[عکس: 20150107201725_0003.jpg]

[عکس: 20150107201746_0004.jpg]
[عکس: sGhYp3.png]
پاسخ }
#8
خیلی خیلی خوشمزه شد فقط یه کوچولو زیادی تو فر موند بیسکوییتی شد7 با شکلات تلخ 95%53
[عکس: 20150308105747_DSC_1039.JPG]
[عکس: 20150713015122_sayna.jpg]
پاسخ }
گوناگون از وب
loading...
تشریفات مجالس خدمات عروسی
#9
مواد لازم
آرد 3/4 لیوان
شکر سفید 1/4 لیوان
شکر قهوه ای 3 ق غ
کره 5 گرم
بیکینگ پودر 1 قاشق چایخوری
تخم مرغ 1 عدد
شکلات چیپسی 100 گرم
گردو خرد شده 1/4 لیوان
طرز تهیه:
شکر قهوه ای را روی حرارت کم قرار میدهیم تا کاراملی شود بعد کره را به آن اضافه میکنیم.تخم مرغ را با وانیل زده بعد شکر را اضافه کرده سپس مخلوط کره و شکر قهوه ای و پس از آن ارد(آرد+ب پ)را قاشق قاشق اضافه میکنیم و دست آخر گردو و شکلات چیپسی.
توی فر 180 درجه به مدت 15 دقیقه میپزیم.
[عکس: 20150530073626_IMG_3379.JPG]
Flowerysmile
پاسخ }


موضوعات مشابه ...
موضوع نویسنده پاسخ بازدید آخرین ارسال
  کوکی شکلات و انار elipari 1 2,471 ۲۳-۰۹-۱۳۹۳, ۰۶:۳۲ ب.ظ
آخرین ارسال: 1368Sheri
  کوکی پودینگی با شکلات چیپسی 1368Sheri 0 541 ۲۸-۰۷-۱۳۹۳, ۰۵:۵۱ ب.ظ
آخرین ارسال: 1368Sheri
  کوکی مخملی قرمز با شکلات چیپسی vidia 1 1,003 ۲۶-۰۵-۱۳۹۳, ۰۱:۳۰ ب.ظ
آخرین ارسال: vidia
  کوکی شکلات و موکا elipari 0 585 ۲۷-۰۱-۱۳۹۳, ۰۴:۳۸ ب.ظ
آخرین ارسال: elipari
  کوکی شکلات و گردو elipari 0 573 ۱۷-۱۰-۱۳۹۲, ۰۹:۵۶ ق.ظ
آخرین ارسال: elipari
  کوکی شکلات چیپسی 2دقیقه ای در مایکروفر elipari 0 746 ۱۵-۱۰-۱۳۹۲, ۱۲:۵۸ ب.ظ
آخرین ارسال: elipari