خوش آمدید ورود یا ثبت نام

تبلیغات
Bia2Aroosi
Ads

close
Ads
امتیاز موضوع:
  • 0 رای - 0 میانگین
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

کوکی جوجه تیغی

ناظم خانوم گل

*******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
1,772
تاریخ عضویت:
Jan 2011
مدال ها

اعتبار: 5,339


محل سکونت : ارومیه
ارسال: #1
کوکی جوجه تیغی
[عکس: 20140120000738_96894.JPG]

کوکی جوج تیغی

مواد لازم :
کره بدون نمک 120 گرم
پودر شکر 1 لیوان
وانیل
تخم مرغ 1 عدد
نشاسته 4 ق غ
ارد به اندازه کافی ( تقریبا 2- 2.5 لیوان )
مواد لازم برای تزیین :
شکلات شیری یا کاکائویی 100 گرم
ترافل شکلاتی
طرز تهیه :
کره نرم شده ( در دمای اتاق ) ، پودر شکر ، وانیل و تخم مرغ را با میکسر هم میزنیم .
ارد و نشاسته را با هم مخلوط میکنیم . و کم کم به مواد قبلی اضافه میکنیم .و خمیری که به دستمون نمیچسبه بدست میاریم .
از خمیر ب اندازه یک گردو برداشته و گرد میکنیم و کمی از نوک خمیر را سعی میکنیم به حالت بینی جوجه تیغی در بیاریم و تو سینی که با کاغذ روغنی پوشوندیم میچینیم .

[عکس: 20140120000907_96893.JPG]

در فر از قبل گرم شده با 180 درجه به مدت 25 دقیقه میپزیم . بعد از پخت صبر میکنیم تا سرد بشن .
شکلات را به روش بن ماری ذوب کرده و تنه جوجه تیغی را به شکلات اغشته کرده و در ترافل میغلطونیم .
با کمک یک خلال دندان سعی میکنیم تا چشم و دهان جوجه تیغی ها رو هم درست کنیم .


[عکس: 20140120000927_96892.JPG]
دستور اختصاصی خانوم گل
هرگونه کپی و بهره برداری بدون ذکر منبع ممنوع بوده و پیگرد قانونی دارد .
20-01-2014, 12:11 AM,
وب سایت کاربر یافتن نقل قول
ناظم خانوم گل

*******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
1,772
تاریخ عضویت:
Jan 2011
مدال ها

اعتبار: 5,339


محل سکونت : ارومیه
ارسال: #2
RE: کوکی جوجه تیغی
(20-01-2014, 12:59 AM)dove نوشته: سلام عزیزم ... ببخشید کره بدون نمک چیه ؟ میشه به جاش از کره گیاهی استفاده کنیم ؟Dunnof
بله عزیزم کره گیاهی میتونین استفاده کنین

بعضی از کره ها شورتره مثل کره های حیوانی ولی مارک کاله کم نمک تره
20-01-2014, 01:01 AM,
وب سایت کاربر یافتن نقل قول


موضوعات مشابه ...
موضوع نویسنده پاسخ بازدید آخرین ارسال
  کوکی جوجه negin.s 1 1,895 14-06-2013, 07:42 PM
آخرین ارسال: negin.s


ّبرگزیده مردمی ششمین جشنواره وب ایران در بخش خانواده و کودک
Top of Page
کپی برداری بدون ذکر منبع مجاز نبوده و تمامی حقوق متعلق به © انجمن خانوم گل می باشد