تبلیغات
تشریفات مجالس خدمات عروسی

امتیاز موضوع:
  • 0 رای - 0 میانگین
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
کوکی جوجه تیغی
#1
[عکس: 20140120000738_96894.JPG]

کوکی جوج تیغی

مواد لازم :
کره بدون نمک 120 گرم
پودر شکر 1 لیوان
وانیل
تخم مرغ 1 عدد
نشاسته 4 ق غ
ارد به اندازه کافی ( تقریبا 2- 2.5 لیوان )
مواد لازم برای تزیین :
شکلات شیری یا کاکائویی 100 گرم
ترافل شکلاتی
طرز تهیه :
کره نرم شده ( در دمای اتاق ) ، پودر شکر ، وانیل و تخم مرغ را با میکسر هم میزنیم .
ارد و نشاسته را با هم مخلوط میکنیم . و کم کم به مواد قبلی اضافه میکنیم .و خمیری که به دستمون نمیچسبه بدست میاریم .
از خمیر ب اندازه یک گردو برداشته و گرد میکنیم و کمی از نوک خمیر را سعی میکنیم به حالت بینی جوجه تیغی در بیاریم و تو سینی که با کاغذ روغنی پوشوندیم میچینیم .

[عکس: 20140120000907_96893.JPG]

در فر از قبل گرم شده با 180 درجه به مدت 25 دقیقه میپزیم . بعد از پخت صبر میکنیم تا سرد بشن .
شکلات را به روش بن ماری ذوب کرده و تنه جوجه تیغی را به شکلات اغشته کرده و در ترافل میغلطونیم .
با کمک یک خلال دندان سعی میکنیم تا چشم و دهان جوجه تیغی ها رو هم درست کنیم .


[عکس: 20140120000927_96892.JPG]
دستور اختصاصی خانوم گل
هرگونه کپی و بهره برداری بدون ذکر منبع ممنوع بوده و پیگرد قانونی دارد .
پدرم دیده به سویت نگران است هنوز
غم نا دیدن تو بار گران است هنوز
آنقدر مهر و وفا بر همگان کردی تو
نام نیکت همه جا ورد زبان است هنوز
پاسخ }
#2
(۳۰-۱۰-۱۳۹۲, ۱۲:۵۹ ق.ظ)dove نوشته:  سلام عزیزم ... ببخشید کره بدون نمک چیه ؟ میشه به جاش از کره گیاهی استفاده کنیم ؟Dunnof
بله عزیزم کره گیاهی میتونین استفاده کنین

بعضی از کره ها شورتره مثل کره های حیوانی ولی مارک کاله کم نمک تره
پدرم دیده به سویت نگران است هنوز
غم نا دیدن تو بار گران است هنوز
آنقدر مهر و وفا بر همگان کردی تو
نام نیکت همه جا ورد زبان است هنوز
پاسخ }


موضوعات مشابه ...
موضوع نویسنده پاسخ بازدید آخرین ارسال
  کوکی جوجه negin.s 1 1,915 ۲۴-۰۳-۱۳۹۲, ۰۷:۴۲ ب.ظ
آخرین ارسال: negin.s