خوش آمدید ورود یا ثبت نام

تبلیغات
Bia2Aroosi
کانال خانوم گل'
Ads Ads

close
Ads
 
امتیاز موضوع:
  • 0 رأی - میانگین امتیازات: 0
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

کوکی رول دارچینی

مدیریت انجمن

******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
1,508
تاریخ عضویت:
بهمن ۱۳۹۰
مدال ها
مدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه هنری

اعتبار: 6898


محل سکونت : تهران
ارسال: #1
کوکی رول دارچینی
[تصویر:  20140218100758_swirl-cookies-1-wm.jpg]

مواد لازم:
آرد 2 پیمانه
پودر دارچین 1قاشق چایخوری+1 قاشق غذاخوری
جوش شیرین 1/2 قاشق چایخوری
نمک 1/2 قاشق چایخوری
کره نرم 1/2 پیمانه+3 قاشق غذاخوری
پودر شکر 1/4 پیمانه
شکر قهوه ای 1/4 پیمانه+1/2 پیمانه
زرده تخم مرغ 1 عدد
وانیل 1 قاشق چایخوری

طرز تهیه:
آرد،1 قاشق چای خوری پودر دارچین،نمک،جوش شیرین رو با هم ترکیب کنید و کنار بگذارید

کره،شکر،1/4 پیمانه شکر قهوه ای رو با همزن بزنید تا تغییر رنگ بده، زرده تخم مرغ و وانیل رو اضافه کنید و مجددا با همزن بزنید

با دست کمی خمیر رو ورز بدید تا منسجم شه
[تصویر:  20140218100830_swirl-cookies-2-wm.jpg]

روی میز کار کاغذ روغنی بکشید و آرد پاشی کنید و خمیر رو با وردنه به قطر 0/5 سانت باز کنید
[تصویر:  20140218100901_swirl-cookies-3-wm.jpg]

[تصویر:  20140218100925_swirl-cookies-4-wm.jpg]
با برس روی خمیر 3 ق غ کره ذوب شده بمالید
[تصویر:  20140218101001_swirl-cookies-5-wm.jpg]

روی اون ترکیب 1 قاشق غذاخوری پودر دارچین و 1/2 پیمانه شکر قهوه ای بپاشید و با پشت قاشق پرس کنید
[تصویر:  20140218101030_swirl-cookies-6-wm.jpg]

به کمک کاغذ روغنی خمیر رو رول کنید.خمیر رول شده رو داخل نایلکس بپیچید و به مدت 30تا45دقیقه بگذارید داخل یخچال
[تصویر:  20140218101106_swirl-cookies-7-wm.jpg]

خمیر رو در اندازه های 1.5تا2سانتی برش بدید و روی سینی پوشیده شده با کاغذ روغنی بچینید
[تصویر:  20140218101143_swirl-cookies-8-wm1.jpg]

کوکی هارو در فر 180 درجه به مدت 10 دقیقه بپزید تا کمی قهوه ای شن
[تصویر:  20140218101218_swirl-cookies-9-wm.jpg]

[تصویر:  20140218101253_swirl-cookies-10-wm.jpg]
بعد از 2 دقیقه کوکی هارو از کاغذ روغنی جدا کنید روی توری بچینید تا خنک شن
[تصویر:  20140218101451_swirl-cookies-11-wm.jpg]

روی کوکی های سرد شده رو میتونید کرمی که از ترکیب 2 قاشق غذاخوری شیر و 1/2پیمانه پودر شکر درسته شده بریزید
[تصویر:  20140218101513_swirl-cookies-12-wm.jpg]

[تصویر:  20140218101546_swirl-cookies-13-wm1.jpg]


دستور اختصاصی خانوم گل
ترجمه شده توسط تیم ایجاد محتوای فارسی خانوم گل
هرگونه کپی برداری ممنوع بوده و پیگرد قانونی دارد
امضای elipari
[تصویر:  20140713163852_url.jpgss.jpg]
۲۹-۱۱-۱۳۹۲, ۱۰:۲۰ صبح
یافتن سپاس نقل قول
14 کاربر از elipari به دلیل این ارسال سپاس کرده.
nininananz, vahidepoor, یاسی123, elhaam, النا, N-M, 1368Sheri, McQueen, مهرناز مامانی, Galaxy, خانم طلایی, قلب, negin.s, niloofar00



ّبرگزیده مردمی ششمین جشنواره وب ایران در بخش خانواده و کودک
Top of Page
کپی برداری بدون ذکر منبع مجاز نبوده و تمامی حقوق متعلق به © انجمن خانوم گل می باشد