خوش آمدید ورود یا ثبت نام

تبلیغات
Bia2Aroosi
Ads

close
Ads
امتیاز موضوع:
  • 0 رای - 0 میانگین
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

کوکی شکلات و موکا

مدیریت انجمن

******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
1,508
تاریخ عضویت:
Feb 2012
مدال ها

اعتبار: 6,901


محل سکونت : تهران
ارسال: #1
کوکی شکلات و موکا
[عکس: 20140416172756_IMG_2190.JPG]

مواد لازم:

کره 1 پیمانه
شکلات چیپسی 3 پیمانه
قهوه فوری 3 قاشق غذاخوری
تخم مرغ 4 عدد
شکر 1 1/2 پیمانه
شکر قهوه ای 1 1/2 پیمانه
عصاره وانیل 1 قاشق غذاخوری
آرد 4 پیمانه
پودر کاکائو 2/3 پیمانه
بکینگ پودر 1 قاشق چایخوری
نمک 1 قاشق چایخوری

[عکس: 20140416172852_1396410958.JPG]

طرز تهیه:

کره رو روی حرارت ملایم بگذارید تا ذوب شه
[عکس: 20140416172908_1396419787.JPG]

بعد شکلات چیپسی رو بهش اضافه کنید تا شکلات هم کاملا ذوب شه بعد از روی حرارت بردارید
[عکس: 20140416172934_1396419787_0.JPG]

پودر قهوه فوری رو بهش اضافه کنید و 5 دقیقه صبر کنید تا حل شه
[عکس: 20140416172957_1396419787_1.JPG]

مخلوط شکلاتی رو داخل کاسه بزرگی بریزید
[عکس: 20140416173100_1396420363.JPG]

تخم مرغ رو جدا بزنید وبه همراه شکر ها به ترکیب اضافه کنید و هم بزنید تا خوب ترکیب شن
[عکس: 20140416173045_1396420363_0.JPG]

آرد-نمک-بکینگ پودر و پودر کاکائو رو با هم ترکیب کنید
[عکس: 20140416173228_1396420363_1.JPG]

به مخلوط بالا اضافه کنید و خوب با هم ترکیب کنید
[عکس: 20140416173257_1396420363_2.JPG]

خمیر رو 30دقیقه داخل یخچال بگذارید تا خنک شه، با اسکوپ از خمیر بردارید و داخل سینی فر پوشیده شده با کاغذ روغنی بگذارید
[عکس: 20140416173314_1396420363_3.JPG]

بین کوکی ها 2-3 سانتی متر فاصله بگذارید
[عکس: 20140416173546_1396420363_4.JPG]

سینی رو داخل فر با دمای 175 درجه به مدت 12تا15 دقیقه بگذارید تا کوکی ها بپزن

وقتی کوکی هارو از فر در میارید خیلی نرم هستند اما بعد از خنک شدن کمی خشک میشن
[عکس: 20140416173604_1396420363_5.JPG]


دستور اختصاصی خانوم گل
ترجمه شده توسط تیم ایجاد محتوای فارسی خانوم گل
هرگونه کپی برداری ممنوع بوده و پیگرد قانونی دارد
16-04-2014, 04:38 PM,
یافتن نقل قول


موضوعات مشابه ...
موضوع نویسنده پاسخ بازدید آخرین ارسال
  کوکی با شکلات چیپسی Galaxy 8 4,179 30-05-2015, 06:36 AM
آخرین ارسال: hoda-gh
  کوکی شکلات و انار elipari 1 2,443 14-12-2014, 06:32 PM
آخرین ارسال: 1368Sheri
  کوکی پودینگی با شکلات چیپسی 1368Sheri 0 521 20-10-2014, 05:51 PM
آخرین ارسال: 1368Sheri
  کوکی مخملی قرمز با شکلات چیپسی vidia 1 981 17-08-2014, 01:30 PM
آخرین ارسال: vidia
  کوکی شکلات و گردو elipari 0 555 07-01-2014, 09:56 AM
آخرین ارسال: elipari
  کوکی شکلات چیپسی 2دقیقه ای در مایکروفر elipari 0 736 05-01-2014, 12:58 PM
آخرین ارسال: elipari


ّبرگزیده مردمی ششمین جشنواره وب ایران در بخش خانواده و کودک
Top of Page
کپی برداری بدون ذکر منبع مجاز نبوده و تمامی حقوق متعلق به © انجمن خانوم گل می باشد