خوش آمدید ورود یا ثبت نام

تبلیغات
Bia2Aroosi
Ads

close
Ads
امتیاز موضوع:
  • 0 رای - 0 میانگین
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

کوکی کدو حلوایی با کرم پنیر و دارچین (مخصوص پاییز)

مدیریت انجمن

******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
2,488
تاریخ عضویت:
Oct 2011
مدال ها

اعتبار: 13,004


محل سکونت : ♥ مشــــــــهـد ♥
ارسال: #1
کوکی کدو حلوایی با کرم پنیر و دارچین (مخصوص پاییز)
[عکس: 20141022190222_pumpkin-sugar-cookies-edit2srgb..jpg]

مواد لازم

3 پ آرد همه منظوره
2 ق چ نشاسته ذرت
1 ق چ بیکینگ پودر
1/2 ق چ بیکینگ سودا ( یا جوش شیرین)
1/2 ق چ نمک
1/2 ق چ دارچین
1/4 ق چ جوز
1/4 ق چ زنجبیل
1/2 پ کره (نرم شده)
1/3 پ روغن نیمه جامد گیاهی
1 و 1/4 پ شکر دانه ریز
2 عدد زرده تخم مرغ درشت
2/3 پ پوره کدو حلوایی
1 ق چ عصاره وانیل


مواد لازم برای کرم روی کوکی ها

90 گرم پنیر خامه ای ( نرم شده)
3 ق غ کره (نرم شده)
3/4 ق چ دارچین
1/2 ق چ عصاره وانیل
2 و 1/2 پ پودر شکر
1 ق غ سر پر شیر


طرز تهیه

فر را در دمای 160 درجه روشن کنید.آرد،نشاسته ذرت،نمک،بیکینگ پودر،بیکینگ سودا ،دارچین،جوز و زنجبیل را با هم الک کنید و کنار بگذارید.
کره ،روغن نیمه جامد گیاهی و شکر را با همزن بزنید تا کرمی شود.زرده ها را یکی یکی اضافه و بزنید.پوره کدو و عصاره وانیل و سپس سرعت همزن را کم کرده و مواد خشک را کم کم اضافه کنید.
مقدار 3 اسکوپ از خمیر کوکی بردارید و با انگشت روی سینی فر که کاغذ روغنی کشیدید،کمی پهن کنید.(اندازه این کوکی ها نسبتا بزرگ هست) سپس به مدت 11-12 دقیقه در فر بگذارید.سپس از فر خارج کرده و روی توری سیمی گذاشته تا خنک شود و روی آن را با کرم پنیری روکش کنید.
کرم پنیر و دارچین : پنیر خامه ای و کره را با همزن بزنید تا پفی شود.دارچین،عصاره وانیل و پودر شکر را اضافه و مخلوط کنید.شیر را به مقدار دلخواه اضافه کنید تا به غلظت دلخواه برسید.

[عکس: 20141022192028_pumpkin-sugar-cookies3-editsrgb.1.jpg]

دستور اختصاصی خانوم گل
ترجمه شده توسط تیم ایجاد محتوای فارسی خانوم گل
هرگونه کپی برداری ممنوع بوده و پیگرد قانونی دارد
(آخرین تغییر در ارسال: 22-10-2014, 07:25 PM توسط 1368Sheri.)
22-10-2014, 07:21 PM,
وب سایت کاربر یافتن نقل قول


موضوعات مشابه ...
موضوع نویسنده پاسخ بازدید آخرین ارسال
  کوکی شکلاتی کره بادام زمینی به شکل عنکبوت مخصوص هالوین 1368Sheri 2 1,309 29-10-2015, 08:54 AM
آخرین ارسال: 1368Sheri
  کوکی آشیانه با کره بادام زمینی (مخصوص کریسمس) 1368Sheri 0 382 09-12-2014, 12:05 PM
آخرین ارسال: 1368Sheri


ّبرگزیده مردمی ششمین جشنواره وب ایران در بخش خانواده و کودک
Top of Page
کپی برداری بدون ذکر منبع مجاز نبوده و تمامی حقوق متعلق به © انجمن خانوم گل می باشد