تبلیغات
تشریفات مجالس خدمات عروسی

امتیاز موضوع:
  • 0 رای - 0 میانگین
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
کیش سبزیجات
#1
Ksmiletris 
[عکس: 20140430030557_IMG_20140430_030159.jpg]

کیش سبزیجات

مواد لازم برای خمیر
کره ۲ ق س
زرده تخم مرغ ۳ عدد
آرد ۱ و ۱/۲ پ
نمک ۱/۴ ق چ
روغن مایع ۱/۴ پ
آب ۲ ق س

مواد میانی:
کالباس ریزشده ۶ ورق نازک
کره ۱ ق غ
قارچ خردشده ۱۵۰ گرم
پیازچه خردشده ۱/۴ پ

مواد رویه :
تخم مرغ ۱ عدد
خامه ۵۰ گرم
پنیرپیتزارنده شده ۱/۵ پ

خمیر:آرد و نمک و کره را با هم مخلوط و ورز داده تا حالت خرده نان شود.روغن مایع و زرده و آب را افزوده و خمیر را درست میکنیم و کف قالبهای تارت یا کیک یزدی که چرب کرده ایم پهن کرده و با چنگال چند سوراخ ایجاد کرده و ۱ ربع در فر با دمای ۱۷۵ درجه میگذاریم.بعد از مواد میانی داخل آنها را پر میکنیم.

[عکس: 20140430025214_IMG_20140430_024941.jpg]

موادمیانی:قارچهارو با کره تفت داده تا نرم بشه.پیازچه و کالباس را افزوده و کمی تفت میدهیم.من ۲-۳ قاشق ذرت هم ریختم.از این مواد داخل کیش ها پر کرده.

[عکس: 20140430030802_IMG_20140430_030252.jpg]


مواد رویه:تخم مرغ و خامه و پنیرپیتزا رو مخلوط کرده و ۱ تا ۲ قاشق روی مواد ریخته.و دوباره داخل فر میذاریم تا روش کمی طلایی بشه.
خیلی خوشمزس.حتما امتحان کنید.Yum2

[عکس: 20140430031034_IMG_20140430_030320.jpg]

[عکس: 20140430031201_IMG_20140430_030424.jpg]

[size=x-large]با تشکر خیلی خیلی زیاد از مامان کیانای عزیزم و شهرزاد جونم که واسه ریسایز و آپلود کمکم کردن.خیلی خیلی ممنون(1782)
[عکس: 20160229025239_images60.jpg]

Insta:samira_ba
پاسخ }