تبلیغات
تشریفات مجالس خدمات عروسی

امتیاز موضوع:
  • 0 رای - 0 میانگین
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
کیک آجیلی
#1
[عکس: 20121225132711_llll.jpg]



مواد لازم:
آرد كامل(آرد سنگك) 350 گرم
ادويه 1 قاشق چايخوري
مارگارين سويا 175 گرم
شكر تيره مسكويي يا شكر قهوه‌اي 175 گرم
كشمش طلايي 100 گرم
پوست مركبات خرد شده 50 گرم
بادام پودر شده 30 گرم
بادام ريز خرد شده 25 گرم
جوش شيرين 1 قاشق چايخوري
شير سويا 120 گرم
روغن مايع آفتابگردان 75 گرم
كشمش سياه بي‌دانه 100 گرم
كشمش سبز بي‌دانه 175 گرم
رنده پوست پرتقال 1 عدد
سركه مالت 30 گرم (ميلي‌ليتر) 2 قاشق سوپخوري
گيلاس شكري 100 گرم
مواد لازم براي رويه كيك
مغزهاي مخلوط مانند( پسته، فندق، بادام، گردو) 1 پيمانه
گيلاس شكري يك‌دوم پيمانه
عسل 60 گرم يا 4 قاشق سوپخوري
طرز تهيه:
مغزها و ميوه و عسل را با هم مخلوط كنيد 1 دقيقه آن را گرم كنيد و روي كيك بدهيد.
طرز تهيه:
فر را در دماي 150 درجه سانتي‌گراد يا 300 درجة فارنهايت يا درجة 2 گاز روشن كنيد و قالب مربع شكلي در ابعاد 20 سانتي‌متر را چرب كنيد و كاغذ بيندازيد. سپس آرد و ادويه را با هم مخلوط كنيد و كنار بگذاريد سپس مارگارين را با همزن بزنيد تا نرم شود سپس شكر، ميوه‌هاي خشك، پوست مركبات و گيلاس و رنده پوست ليمو و بادام‌ها را با مارگارين مخلوط كنيد سپس جوش‌شيرين را با 2 قاشق سوپخوري شير مخلوط كنيد سپس روغن و شير را گرم كنيد و سركه مالت را به آن بيفزاييد و همه مواد را به جوش‌شيرين بيفزاييد و اين‌ها را با آرد و مارگارين مخلوط كنيد و كيك را به مدت 2 ساعت و 30 دقيقه در فر قرار دهيد تا بپزد سپس 5 دقيقه اجازه دهيد تا خنك شود سپس مايه را روي آن بدهيد.



منبع هنر اشپزی
کم کم یاد خواهی گرفت که بوسه‌ها قرارداد نیستند و هدیه‌ها، معنی عهد و پیمان نمی‌دهند.
کم کم یاد میگیری که میتوانی تحمل کنی
که محکم باشی پای هر خداحافظی
یاد می‌گیری که خیلی می‌ارزی


پاسخ }
#2
[عکس: 20121225133012_.jpg]
Flowerysmile
کم کم یاد خواهی گرفت که بوسه‌ها قرارداد نیستند و هدیه‌ها، معنی عهد و پیمان نمی‌دهند.
کم کم یاد میگیری که میتوانی تحمل کنی
که محکم باشی پای هر خداحافظی
یاد می‌گیری که خیلی می‌ارزی


پاسخ }