خوش آمدید ورود یا ثبت نام

تبلیغات
Bia2Aroosi
Ads

close
Ads
امتیاز موضوع:
  • 0 رای - 0 میانگین
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

کیک آمریکایی

کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
88
تاریخ عضویت:
Jun 2012
مدال ها

اعتبار: 293


محل سکونت :
ارسال: #1
کیک آمریکایی
کیک آمریکاییgag

سلامWavesmile

من امروز این کیک رو درست کردم هم آسونه هم خیلی خوشمزه Yum2 امیدوارم شما هم بپسندینFlowerysmile
این عکس کیک خودمه عکس کیک اصلی رو متاسفانه بنا به دلایلی نمیشه گذاشت angelic

[عکس: 20130920182802_701.jpg]

مواد لازم :

آرد سفید=250 گرم

شکر=175 گرم

کره=150 گرم(و یا روغن جامد 120 گرم)

پکینگ پادر=دو قاشق مرباخوری

تخم مرغ=2 عدد

شیر=یک پیمانه(یک لیوان معمولی)

وانیل=1/2 قاشق چایخوری

مواد لازم برای تزئین کیک:

شیر=6 قاشق سوپخوری

شکر=100 گرم

کره=50 گرم

عسل=50 گرم

گردوی خرد شده=100 گرم

زرده تخم مرغ=2 عدد

طرز تهیه:




1- آرد و پکینگ پادر و شکر و وانیل را مخلوط کرده

2- 2 عدد تخم مرغ را در ظرفی می شکنیم و با همزن برقی خوب مخلوط می کینم.

3- کره را کمی گرم کرده داخل تخم مرغها می ریزیم و هم می زنیم تا تخم مرغ و کره مخلوط گردد.

4- شیر را اضافه می نماییم و مخلوط آرد و شکر را می ریزیم و هم می زنیم تا مواد مخلوط شده و مایه نرم و لطیفی بدست بیاید.

5- قالب مناسبی را چرب کرده، آرد می پاشیم و مایه را در قالب می ریزیم؛ باید سر قالب 3 تا 4 سانتیمتر خالی بماند.

6- عسل و 50 گرم کره و 100 گرم شکر و 6 قاشق سوپخوری شیر و نوک قاشق چایخوری نمک و گردوی خرد کرده را در ظرف کوچکی می ریزیم؛ ظرف را روی حرارت ملایم قرار می دهیم تا بجوشد.

7- دو عدد زرده تخم مرغ را مخلوط کرده، داخل سایر مواد می ریزیم و هم می زنیم.

8- وقتی مایه کمی غلیظ شد آن را از روی آتش برمی داریم و داخل قالب روی مایه کیک می دهیم.

9- فر را با حرارت 350 درجه فارنهایت یا 175 درجه سانتیگراد گرم می کنیم؛ قالب را روی پنجره وسط فر قرار می دهیم.

10 - کیک باید 45 تا 60 دقیقه در فر بماند تا بالا آمده، رو و اطراف آن کاملا طلایی شود؛ بعد قالب را بیرون می آوریم و پس از سرد شدن با کارد اطراف کیک را از قالب جدا کرده، کیک را در ظرف قرار می دهیم.

نکته 1 - این کیک را می توان ساده بدون مواد تزئینی تهیه نمود. در اینصورت وقتی مایه کیک آماده شد آنرا در قالب ریخته و طبخ می نمائیم.

نکته 2- من این کیک رو شکلاتی درست کردم چون شکلات خیلی میدوستم اگه شما هم مثل من میخواید کیک شکلاتی باشه از مقدار آرد کم کنید مثلا من بجای 250 گرم آرد 230 گرم آرد و 20 گرم پودر کاکائو استفاده کردم که میشد همون 250 گرم آرد توی مواد اولیه کیک.

نکته 3- من شکر رو با تخم مرغ زدم نه با آرد شما هم اگه واستون سخته که آرد و شکر رو مخلوط کنید مثل من شکر رو با تخم مرغ بزنید1 (49)

[عکس: 20130920183609_702.jpg]

[عکس: 20130920183707_700.jpg]
(آخرین تغییر در ارسال: 20-09-2013, 05:39 PM توسط بهار1365.)
20-09-2013, 05:38 PM,
یافتن نقل قول
خانوم گل کدبانو

****
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
847
تاریخ عضویت:
Oct 2012
مدال ها

اعتبار: 3,947


محل سکونت : خراسان رضوی_سبزوار
ارسال: #2
RE: کیک آمریکایی
ممنون بهار جون(1782)خیلی خوشمزه بود.

[عکس: 20131030020736_IMG_1320.JPG]

[عکس: 20131030020829_IMG_1321.JPG]
30-10-2013, 02:09 AM,
یافتن نقل قول
مدیریت انجمن

******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
2,488
تاریخ عضویت:
Oct 2011
مدال ها

اعتبار: 13,004


محل سکونت : ♥ مشــــــــهـد ♥
ارسال: #3
RE: کیک آمریکایی
اینم کیک امریکایی خوشمزه Yum2پیشنهاد میکنم حداقل واسه یه بار هم که شده حتما درستش کنیدgag.واقعا عالیه طعمشYum2Dreamyeyesf
[عکس: 20140607100656_IMG_20140607_084920.jpg]
07-06-2014, 09:11 AM,
وب سایت کاربر یافتن نقل قول
خانوم گل کدبانو

****
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
443
تاریخ عضویت:
Feb 2013
مدال ها

اعتبار: 3,373


محل سکونت :
ارسال: #4
RE: کیک آمریکایی
[عکس: 20150415162844_IMG_4001.JPG]
با تریین ژله
[عکس: 20150415163038_IMG_3937.JPG]
15-04-2015, 03:30 PM,
یافتن نقل قول
خانوم گل کدبانو

****
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
443
تاریخ عضویت:
Feb 2013
مدال ها

اعتبار: 3,373


محل سکونت :
ارسال: #5
RE: کیک آمریکایی
کیک ششمین ماهگرد تولد و دندون متین گلی83
[عکس: 20150704004129_IMG_8570.JPG]
اینم ماست مالی من برا پوشوندن رد انگشتاش موقع عکس گرفتن20
[عکس: 20150704004512_IMG_8968.JPG]
03-07-2015, 11:45 PM,
یافتن نقل قول

تبلیغات

Bia2Aroosi
کانال خانوم گل'



ّبرگزیده مردمی ششمین جشنواره وب ایران در بخش خانواده و کودک
Top of Page
کپی برداری بدون ذکر منبع مجاز نبوده و تمامی حقوق متعلق به © انجمن خانوم گل می باشد