خوش آمدید ورود یا ثبت نام

تبلیغات
Bia2Aroosi
Ads

close
Ads
امتیاز موضوع:
  • 18 رای - 2.33 میانگین
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

کیک انجیر دو رنگ

ناظم خانوم گل

*******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
1,772
تاریخ عضویت:
Jan 2011
مدال ها

اعتبار: 5,339


محل سکونت : ارومیه
ارسال: #1
کیک انجیر دو رنگ
نمیدونم چرا من اینو قبلا ننوشته بودم اینجا؟ یا اگه نوشتم اصلا نتونستم پیداش کنم؟
تو ارشیو وبلاگم دارم اما نمیدونم شایدم یادم رفته . اگه تکراری بود لطفا تذکر بدین پاکش کنم .

مواد لازم برای کیک :

انجیر ۱۰ عدد ( تو اب خیس میکنیم تا خیس بشه بعد ریز خردشون میکنیم . )

مغز گردو ۱ لیوان

پودر شکر ۱ لیوان

تخم مرغ ۳ عدد

پکینگ پودر ۱ ق م

مواد لازم برای شربت کیک :

اب نصف لیوان

نسکافه ۱ ق غ

شکر نصف لیوان


مواد لازم برای کرم کیک یا محلبی کیک :

نشاسته ۲ ق غ

ارد ۲ ق غ

شیر ۱ لیتر

پودر شکر ۵ ق غ

کره ۵۰ گرم ( به دمای اتاق رسیده )

بعد اینکه پخت ۱ بسته کرم شانتی


طرز تهیه :

ارد و پکینگ پودرو با هم مخلوط و الک میکنیم بعد تخم مرغ و شکر رو با همزن میزنیم تا کرم رنگ بشه و اخر سر ارد و پکینگ پودرو اضافه میکنیم و هم میزنیم تا مخلوط بشن . اخر کار انجیر و گردو رو اضافه میکنیم . کف ظرف پیرکس رو چرب میکنیم و کمی ارد میپاشیم و مایه مونو توش میریزم و تو فر با ۱۶۰ درجه میپزیم چون انجیر داره باید حراتش کم باشه .

طرز تهیه کرم یا محلبی کیک :
بعد مواد پختنی کرو یا محلبی رو اماده میکنیم تمام مواد رو با هم مخلوط میکنیم و تا صاف و یکدست بشه بعد میزاریم روی حرارت و مدام هم میزنیم تا غلظتی مثل فرنی پیدا کنه. بعد اینکه حاضر شد از رو حرارت برمیداریم و ۵ دقیقه با همزن میزنیم و کرم شانتی رو توش میریزم و ۵ دقیقه دیگه هم میزنیم .



طرز تهیه شربت :

تمام موادو با هم مخلوط میکنیم و وقتی کیک پخت ۵-۶ دقیقه میزاریم تا از اون دمای اولیه بیفته بعد شربت رو با قاشق روی کیک میدیم و بعد ۵ دقیقه کرم محلبی رو روش میریزیم ۲ - ۳ ساعت میزاریم تو یخچال تا خودشو بگیره .

نوش جان




فایل‌های پیوست عکس(ها)
   
25-09-2011, 12:37 PM,
وب سایت کاربر یافتن نقل قول
ناظم خانوم گل

*******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
1,772
تاریخ عضویت:
Jan 2011
مدال ها

اعتبار: 5,339


محل سکونت : ارومیه
ارسال: #2
RE: کیک انجیر دو رنگ
runningاین هم عکس جدیدش بود که میخواستم اضافه کنم دیدم قبلی نیست hih





فایل‌های پیوست عکس(ها)
   
25-09-2011, 12:39 PM,
وب سایت کاربر یافتن نقل قول



ّبرگزیده مردمی ششمین جشنواره وب ایران در بخش خانواده و کودک
Top of Page
کپی برداری بدون ذکر منبع مجاز نبوده و تمامی حقوق متعلق به © انجمن خانوم گل می باشد