خوش آمدید ورود یا ثبت نام

تبلیغات
Bia2Aroosi
کانال خانوم گل'
Ads Ads

close
Ads
 
امتیاز موضوع:
  • 0 رأی - میانگین امتیازات: 0
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

کیک با خمیر باقلوا

کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
189
تاریخ عضویت:
آبان ۱۳۹۲
مدال ها
مدال برنده مسابقه آشپزی

اعتبار: 857


محل سکونت : تبریز
ارسال: #1
کیک با خمیر باقلوا
1 این کیک باقلوا کمی متفاوت است لایه زیر و رویه خمیر باقلواست ولایه وسط کیک خیلی خوشمزه ست دستورش رو دوست خوبم داده حتما امتحان کنین اگه جاش درست نبود مدیرای محترم زحمت انتقالش رو بکشن
مواد لازم برای خمیر باقلوا :تخمم مرغ 1 عدد
شیر یک استکان - روغن مایع یک استکان-آب لیموی تازه 1-2 قطره -بگین پودر 1 ق م -آرد به میزان لازم -نشاسته برای باز کردن خمیر کمی
مواد کیک :تخم مرغ 3 عدد-آرد یک لیوان _ گردوی خرد شده یک لیوان -بگین پودر 1 ق م
مواد لازم شربت : شکر 3 لیوان _آب 3/5 لیوان _1/4 آب لیموی تازه
طرز تهیه خمیر : ابتدا تخم مرغ +شیر +روغن مایع+آب لیمو را مخطوط کرده سپس آرد و پگین پودر الک شده را کم کم به مواد اضافه کرده تا جایی که خمیر به دست نچسبداین خمیر را به 20 قسنت مساوی تقسیم کرده روی سینی نشاسته پاشیده هر قسمت را به کمک نشاسته کمی بازکنیم 10 عدد از این خمیر رو روی هم میزاریم بعد همه رو باهم با وردنه باز میکنیم به اندازه قالب اضافه های خمیر رو می بریم در قالب چرب شده قرار میدیم روش کیک آماده شده رو میریزیم 10 قسمت بعدی خمیر رو به همین شکل آماده میکنیم و روی کیک میگزاریم با چاقو برش داده روش کره آب شده می ریزیم در فر گرم با 180 درجه به مدت نیم ساعت
طرز تهیه کیک :تخم مرغ وشکر رو کاملا زده سپس آرد و بگین پودر الک شده رو ریخته گردو رو هم اضافه میکنم
مواد شربت رو هم روی لجاق قرار میدیم تا کمی بجوشه در آخر آب لیموی تازه رو اضافه میکنیم بعد از پخت باقلوا شربت سرد رو روی باقلوا می ریزیم
[تصویر:  20150125091401_Photo0091.jpg]
[تصویر:  20150125091523_Photo0092.jpg][تصویر:  20150125091727_Photo0093.jpg][تصویر:  20150125091847_Photo0095.jpg]
[تصویر:  20150125092122_Photo0096.jpg]
[تصویر:  20150125092340_Photo0097.jpg][تصویر:  20150125093446_Photo0100.jpg]
امضای اسما حسینی
[تصویر:  20151204221759_PicsArt_12-04-10.13.20.jpg]
(آخرین ویرایش در این ارسال: ۵-۱۱-۱۳۹۳ ۰۹:۳۵ صبح، توسط اسما حسینی.)
۵-۱۱-۱۳۹۳, ۰۹:۲۴ صبح
یافتن سپاس نقل قول
7 کاربر از اسما حسینی به دلیل این ارسال سپاس کرده.
naghmeh24, maryam_1, Atefe joon, Galaxy, مینا2, 1368Sheri, azam1360



ّبرگزیده مردمی ششمین جشنواره وب ایران در بخش خانواده و کودک
Top of Page
کپی برداری بدون ذکر منبع مجاز نبوده و تمامی حقوق متعلق به © انجمن خانوم گل می باشد