خوش آمدید ورود یا ثبت نام

تبلیغات
Bia2Aroosi
کانال خانوم گل'
Ads Ads

close
Ads
 
امتیاز موضوع:
  • 0 رأی - میانگین امتیازات: 0
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

کیک با رویه نارگیل

مدیریت کل

*******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
13,306
تاریخ عضویت:
دی ۱۳۸۹
مدال ها
مدال برنده مسابقه آشپزی

اعتبار: 23860


محل سکونت : Persia
ارسال: #1
کیک با رویه نارگیل
[تصویر:  20130210120122_555782_490830320954762_565084775_n.jpg]

مواد لازم:
کیک:

4 عدد تخم مرغ
10 قاشق غذاخوری شکر
1 دسی لیتر شیر
1 دسی لیتر روغن
12 قاشق غذاخوری آرد
نصف قاشق چایخوری وانیل شکری
1 قاشق غذاخوری بکینگ پودر
1 قاشق غذا خوری پودر کاکائو
1 قاشق غذا خوری پودر کافی میت
1 قاشق غذا خوری پودر نسکافه


لایه نارگیلی:
600 میلی لیتر شیر
100 گرم پودر نارگیل
5 قاشق غذاخوری آرد ذرت
8 قاشق غذاخوری شکر
نصف قاشق چایخوری وانیل شکری

رویه کیک:
100 گرم شکلات تخته ای
2 قاشق غذاخوری کره


روش تهیه:
سفیده و زرده رو حدا کنین
سفیده رو با 4 قاشق غذا خوری شکر دانه ریز بزنین تا فومی بشه و بذارین کنار
زرده رو با 6 قاشق شکر دانه ریز و وانیل بزنین تا کرمی بشه و شیر و روغن رو اضافه و هم بزنین
سپس آرد و بیکینگ پودر رو که با هم الک کردین اضافه و مخلوط کنین
در آخر سفیده رو اضافه و با لیسک مخلوط رو آروم و دورانی هم بزنین

مواد رو به دو قسمت تقسیم کنین
یک بخش رو با پودر کاکائو ،نسکافه و کافی میت که در کمی آب گرم حل شده مخلوط کنین و قسمت دیگه رو ساده باقی بذارین
کف قالب کیک رو با کاغذ روغنی بپوشونین،لایه تیره رو داخلش بریزین و در فر از پیش گرم شده با دمای 180 درجه حدود 30 دقیه بذارین تا کاملا بپزه

[تصویر:  20130210113809_8574-jednostavna-kokos-torta-1.jpg]


تمام مواد مربوط به لایه نارگیلی رو با مخلوط کنین و خوب هم بزنین تا گلوله نشه و بعد روی حرارت بذارین و هم بزنین تا جوش بیاد و علیظ و تقریبا سفت بشه
این مواد رو روی لایه کیک تیره که خنک شده بریزین و صاف کنین

[تصویر:  20130210115734_8574-jednostavna-kokos-torta-1.jpg]

بعد مایه کیک ساده رو روی نارگیل بریزین و دوباره بذارین توی فر 180 درجه نیم ساعت بپزه
بذارین کیک کاملا خنک بشه،کاغذ روغنی رو ازش جدا کنین

[تصویر:  20130210120029_8574-jednostavna-kokos-torta-3.jpg]


شکلات و کره رو ی حرات بخار کتری بذارین تا کاملا آب بشن و روی کیک ریخته بعد از خنک شدن،برش بزنین و سرو کنین


دستور اختصاصی خانوم گل
هرگونه کپی برداری ممنوع بوده و پیگرد قانونی دارد
امضای Galaxy
[تصویر:  clocklandscape.php?img=03&bn=Gisoo&a...9&ad=1]
۳۰-۱۱-۱۳۹۱, ۰۴:۲۷ عصر
یافتن سپاس نقل قول
14 کاربر از Galaxy به دلیل این ارسال سپاس کرده.
162, negin.s, sibesabz, یاسی123, sima, NAHID.V, ای سوره, سمیه گلبانو, mamane kiana, مارال جون, mansore66, tannaz.m, 1368Sheri, niloofar00
خانوم گل کدبانو

****
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
1,320
تاریخ عضویت:
فروردين ۱۳۹۱
مدال ها

اعتبار: 6682


محل سکونت :
ارسال: #2
RE: کیک نارگیلی
کیک با رویه نارگیل (بهش کیک پیتزایی هم میگن )
واسه کیک میتونین هر کیکی که دوست دارین بپزین من کیک کاکائویی درست کردم
وقتی کیک آماده شد مواد رویه شو روش میریزیم میذاریم توی فر و گریل رو روشن میکنیم
خوشبو و خوش طعم Yum2

مواد رویه
نارگیل 3/4 لیوان
شکر 2 قاشق
شیر 2 قاشق
سفیده تخم مرغ 1 عدد
وانیل یکم
آرد 1 قاشق
روغن 1 قاشق
همه مواد رو مخلوط کردم و با گوشتکوب برقی میکس کردم که یه دست بشه
حدود 5 دقیقه بن ماری کردم
بعد روی کیک ریختم و چند دقیقه گریل کردم
(کیک من تو قالب میتلوف بود این مقدار واسش کافی بود)

[تصویر:  20140628171551_IMG_3194.jpg]

[تصویر:  20140628171708_IMG_3193.jpg]
[تصویر:  20140628172009_IMG_3191.jpg]
امضای laleh joon
در کـــــودکــی...
در کـــُـدام بــــــــــــآزی ، راهــــــت نــَــدادنــد ،
کــــــه امـــــروز ، انـــــقَــدر دیـــــوانه وار
تــــشنـــه ی " بــــــــــازی کـَــردن " بــــــــا آدم هــــــــایی ؟
(آخرین ویرایش در این ارسال: ۷-۴-۱۳۹۳ ۰۴:۲۰ عصر، توسط laleh joon.)
۷-۴-۱۳۹۳, ۰۴:۱۸ عصر
یافتن سپاس نقل قول
12 کاربر از laleh joon به دلیل این ارسال سپاس کرده.
دختر شیرازی, elipari, ایران دخت, سمیرااا, niloofar00, shamim_13, مهرناز مامانی, parza, خواهر McQueen, شلغم جون, مدیون مهرت, Atefe joon



ّبرگزیده مردمی ششمین جشنواره وب ایران در بخش خانواده و کودک
Top of Page
کپی برداری بدون ذکر منبع مجاز نبوده و تمامی حقوق متعلق به © انجمن خانوم گل می باشد