خوش آمدید ورود یا ثبت نام

تبلیغات
Bia2Aroosi
کانال خانوم گل'
Ads Ads

close
Ads
 
امتیاز موضوع:
  • 0 رأی - میانگین امتیازات: 0
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

کیک با مغز کرم کاستــــــارد

خانوم گل هنرمند

****
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
477
تاریخ عضویت:
مرداد ۱۳۹۱
مدال ها

اعتبار: 3379


محل سکونت : خانوم گل
ارسال: #1
کیک با مغز کرم کاستــــــارد
[تصویر:  20140102213509_2.jpg]

دستور این کیک رو یکی از دوستام بهم داده دیدم تو سایت نیست میزارمش براتون ایشالله خوشتون بیادFlowerysmile

مواد لازم کاستارد:
پودر شکر: 2/5 ق غ
پودر کاستارد: 2/5 ق غ
شیر: 1 لیوان
کره: 10 گرم
وانیل: 1 ق چ


مواد لازم کیک:
آرد:1 لیوان (120 گرم)
تخم مرغ: 4 عدد
پودر قند: نصف لیوان (80 گرم)
پودر کاستارد: نصف لیوان(40 گرم)
کره: 150 گرم
بیکینگ پودر: 1/5 ق چ
وانیل: 1/8 ق چ
نمک: 1/8 ق چ

اول کاستارد رو آماده میکنیم
پودر کاستارد و پودر شکر را در شیر حل میکنیم و روی حرارت مرتب هم میزنیم تا غلیظ بشه از روی حرارت برمیداریم و وانیل و کره را اضافه میکنیم(غلظتش باید مثل کرم باشه نه مثل وقتی که دسر کاستارد درست میکنید)

حالا مواد کیک رو آماده میکنیم
آرد و پودر کاستارد و بیکینگ پودر و نمک رو با هم مخلوط کرده و 2 بار الک میکنیم
کره و پودر قند رو با همزن میزنیم.وانیل و تخم مرغها را به مواد اضافه میکنیم و هم میزنیم تا تغییر رنگ داده و روشن شود
مخلوط آرد و پودر کاستارد و بکینگ پودر و نمک را اضافه میکنیم و بصورت دورانی و به آرامی مخلوط را هم میزنیم
نصف مواد رو درون قالب چرب شده و آرد پاشی شده ریخته و کرم کاستاردی که خنک شده را روی تمام سطح قالب و کیک میریزیم و دوباره بقیه ی مایه کیک را روی آن میریزیم قالب را کمی تکان میدهیم و بعد آن را در فری که از قبل گرم کردیم میزاریم مدت زمانش هم بالای نیم ساعته اما بستگی به قالب و فر خودتون دارهFlowerysmile

[تصویر:  20140102212747_1.jpg]
امضای monamona
آدمهایی هستند که بودنشان
"حتی مجازی"
به آ
دم آرامش میده!دوستیشون برات حقیقی میشه
و یهو میشن یه قسمت از زندگیت!
ممنون که هستی!Flowerysmile
(آخرین ویرایش در این ارسال: ۱۲-۱۰-۱۳۹۲ ۰۹:۳۵ عصر، توسط monamona.)
۱۲-۱۰-۱۳۹۲, ۰۹:۳۲ عصر
یافتن سپاس نقل قول
22 کاربر از monamona به دلیل این ارسال سپاس کرده.
تپراک, افسانه 52, maryam-goli, parza, shamim_13, maryam1352, مامان الی, z.arghavani, 1368Sheri, ایران دخت, anahita.m, laleh joon, elhaam, dove, مهرناز مامانی, McQueen, negin.s, niloofar00, دختر شیرازی, سمیرا مامان شهاب, *ماهک*, savis
کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
88
تاریخ عضویت:
خرداد ۱۳۹۱
مدال ها

اعتبار: 293


محل سکونت :
ارسال: #2
RE: کیک کاستــــــارد
کیک کاستارد هول هولکیlaf

[تصویر:  20140519130442_IMG_0390.jpg]
امضای بهار1365
زندگی ما بااندیشه های ماشکل میگیرد,نکته این است به چه می اندیشی؟
۲۹-۲-۱۳۹۳, ۱۲:۱۳ عصر
یافتن سپاس نقل قول
4 کاربر از بهار1365 به دلیل این ارسال سپاس کرده.
نفس مامان, monamona, laleh joon, shamim_13



ّبرگزیده مردمی ششمین جشنواره وب ایران در بخش خانواده و کودک
Top of Page
کپی برداری بدون ذکر منبع مجاز نبوده و تمامی حقوق متعلق به © انجمن خانوم گل می باشد