خوش آمدید ورود یا ثبت نام

تبلیغات
تور رایگان' کانال خانوم گل'
Ads Ads

close
Ads
 
امتیاز موضوع:
  • 0 رأی - میانگین امتیازات: 0
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

کیک بستنی ماست میوه ای

مدیریت کل

*******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
13,302
تاریخ عضویت:
دی ۱۳۸۹
مدال ها
مدال برنده مسابقه آشپزی

اعتبار: 23855


محل سکونت : Persia
ارسال: #1
کیک بستنی ماست میوه ای
[تصویر:  20130603184119_r.jpg]

مواد لازم:
1 لیتر ماست میوه (در دو طعم مختلف)
1/2 لیتر خامه شیرین
300 گرم میوه دلخواه
150 گرم بیسکویت ساده یا نصف ورق کیک تخته ای
200 گرم شکر
3 ورق ژلاتین
100 گرم شکلات تخته ای
1 قاشق غذغخوری کره یا روغن


روش تهیه:
هر ماست طعمدار رو جداگان با 100 گرم شکر رو مخلوط کنین و بذارین روی حرارت متوسط تا جوش بیاد و شکر آب بشه
هر کدوم رو با 1.5 ورق ژلاتین که از قبل در آب سرد خیسوندین و نرم شده مخلوط کنین تا ژلاتین ذوب بشه و بذارین خنک بشه ولی نبنده،فقط از گرما بیفته که خامه آب نشه

بعد هر کدوم رو با نصف خامه فرم گرفته مخلوط کنین
کف ظرف مورد نظرتون سلفون بکشین طوریکه دیواره هارو بگیره و اضافه ش از ظرف بیرون بزنه

یکی از ماستهارو با میوه دلخواهتون که له کردین مخلوط کنین و ماست میوه ای ساده و ماست میوه دار رو روی هم در ظرف بریزین و روشو با یه لایه بیسکوییت کاملا بپوشونین و اضافه سلفون رو برگردونین روی بیسکویت و ظرف رو برای یک شب در یخچال قرار بدین تا خوب خودشو بگیره
بعد اول لایه روی بیسکوییت رو باز کنین و بعد ظرف سرو رو روی قالب بذارین و با دقت برگردونین و سلفون رو از روی کیک بستنی ماستیتون وردارین
شکلات و روغن یا کره رو به روش بن ماری ذوب کنین و وقتی از حرارت افتاد روی کیک بستنی بریزین و باز بذارین تو یخچال تا شکلات خودشو بگیره و سرو کنین



دستور اختصاصی خانوم گل
ترجمه شده توسط تیم ایجاد محتوای فارسی خانوم گل
هرگونه کپی برداری ممنوع بوده و پیگرد قانونی دارد

 
امضای Galaxy
[تصویر:  clocklandscape.php?img=03&bn=Gisoo&a...9&ad=1]
۲۲-۳-۱۳۹۲, ۱۱:۴۹ صبح
یافتن سپاس نقل قول
9 کاربر از Galaxy به دلیل این ارسال سپاس کرده.
negin.s, maryam.n.g, luna, سمیه گلبانو, aida1352, n.e.d.a, monamona, parza, پری سان61



ّبرگزیده مردمی ششمین جشنواره وب ایران در بخش خانواده و کودک
Top of Page
کپی برداری بدون ذکر منبع مجاز نبوده و تمامی حقوق متعلق به © انجمن خانوم گل می باشد