خوش آمدید ورود یا ثبت نام

تبلیغات
Bia2Aroosi
کانال خانوم گل'
Ads Ads

close
Ads
 
امتیاز موضوع:
  • 1 رأی - میانگین امتیازات: 4
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

کیک حلوا

162
خانوم گل کدبانو

****
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
577
تاریخ عضویت:
دی ۱۳۹۰
مدال ها

اعتبار: 2138


محل سکونت : ارومیه
ارسال: #1
کیک حلوا
مواد لازم حلوا
آرد.............2پیمانه
شکر...........1/5پیمانه
آب ..........1/5پیمانه
گلاب وزعفران.............1/2پیمانه
روغن مایع............50گرم
کره............100 گرم
پودر هل ..........1ق چ


مواد کیک
تخم مرغ...........4عدد
آرد .....250گرم
ماست 1/2 ....پیمانه
شکر.............150 گرم
بکینگ پودر ............1 م
وانیل........یک پنس
روغن مایع...........1پیمانه سر خالی


مواد شیره برای کیک
آب ..........80 میلی لیتر
شکر...........1/3 پیمانه
گلاب ............2 قس
هل .چنددانه

ابتدا کیک رو درست می کنیم 4تخم مرغ وشکر ووانیل رو می زنیم بعد ماست رو یک دور می زنیم بعد روغن رو اضافه می کنیم آرد وبکینگ پودر رو الک کرده اضافه می کنیم ودر قالب کاغذ گذاشته ومواد رو می ریزم داخل قالب ودر فر از قبل گرم شده میذاریم آماده بشه

دستور حلوا که از خانوم صرافها هست
آرد رو تفت میدیم تا بوی خامی اون گرفته بشه بعد اونو الک می کنیم ودوباره در تابه ریخته روغن مایع وکره رو اضافه می کنیم وتفت می دیم تا به رنگ دلخواه در بیاد وششیره رو اماده می کنیم شکر وآب رومخلوط کرده در حد حل شدن شکر حرارت می دهیم شیره نباید بجوشد (تاکید خانوم صرافها)بعد خاموش می کنیم وگلاب وزعفران رو اضافه می کنیم وقتی آرد تفت خورده رنگ دلخواه بود شیره را در سه مرحله اضافه کرده وحلوا رو همزده تا جمع شود واز ظرف جدا بشه وکنار می ذاریم تا از حالت داغی کمی بیفتد بعد کیک پخته وخنک شده را از فالب حدا کرده وکاغذ را از پشت کیک جدا می کنیم وزیر قالب دوباره یک سلفون یا نایلون بزرگتر گذاشته وروی اون دوباره کاغذ جداشده را میذاریم وکیک رو برمیگردونیم سر جاش بعد شربتی رو که درست کردیم ارام میریزم روی کیک تاکمی مرطوب بشه بعد حلوا رو روی کیک پخش می کنیم روی اون یک کیسه فریزر می کشیم وبا دست صاف می کنیم ومی ذاریم 3الی 4 ساعت بمونه تا خودشو بگیره بعد به شکل دلخواه برش می زنیم

شیره
تمام مواد شیره رو مخلوط می کنیم یکی دو جوش زد خاموش می کنیم
1-شیره حلوا نباید بجوشه چون اگه بجوشه بعد روی حلوا ترک می خوره
2-از هر حلوایی می توانید استفاده کنید حلوای هویج ....
3-کیک رو باید حتما شیره بزنیم اگه نزنیم کیک رطوبت حلوا رو جذب می کنه وزود خشک میشه
4-می توانید برای تزیین حلوای روشن تر درست کنید وبا قالب گل مینا قالب بزنید
5- دیگه چیزی یادم نمیاد اومد میام اضافه میکنم
6-این دستور کیک رو من سالها ازش استفاده می کنم فقط میزان 100گرم بخاطر حلوا از شکرش کم کردم بسیار کیک لطیفی هست
7-اگه از ارد سبوس دار مثل سنگک استفاده می کنید باید میزان روغن رو هم 200گرم در نظر بگیر ید

[تصویر:  20131203204652_Photo-0893.jpg]

[تصویر:  20131203204746_Photo-0894.jpg]
یک برش از مقطع
[تصویر:  20131203204852_Photo-0899.jpg]
امضای 162
[تصویر:  20140103004327_rabi.jpg]
(آخرین ویرایش در این ارسال: ۱۳-۹-۱۳۹۲ ۰۸:۴۵ صبح، توسط 162.)
۱۲-۹-۱۳۹۲, ۰۸:۴۹ عصر
یافتن سپاس نقل قول
40 کاربر از 162 به دلیل این ارسال سپاس کرده.
blue-dream, m23, niloofar00, مامی نازنین, سمیرا مامان شهاب, laleh joon, ایران دخت, پارانزیم, مهرناز مامانی, monamona, 1368Sheri, mozhgan57, loyee_15, Galaxy, Atefe joon, قلب, z.arghavani, negin.s, elipari, sana20000, asal arya, مهربون یار, رويا صادقي, بی هنر, avajoon, گلسان, mahgolak, حلمایی, یکتا20, maryam1352, زهرا44, گلسا90, زهرا77, عروس نو, kimiya.kd, مامي اروين, @مامان غزل@, رز ابی12, نم نم بارون, مامان پیمان
مدیریار خانوم گل

****
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
2,001
تاریخ عضویت:
آبان ۱۳۹۱
مدال ها
مدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه عکاسی

اعتبار: 11674


محل سکونت :
ارسال: #2
RE: کیک حلوا
[تصویر:  20131205213237_Photo0435.jpg]
[تصویر:  20131205213315_Photo0441.jpg]
واقعاًYum2Yum2Yum2شده بود.
با نصف مواد

ممنون 162عزیزFlowerysmileFlowerysmile
(آخرین ویرایش در این ارسال: ۱۴-۹-۱۳۹۲ ۰۹:۳۴ عصر، توسط مهرناز مامانی.)
۱۴-۹-۱۳۹۲, ۰۹:۳۳ عصر
یافتن سپاس نقل قول
23 کاربر از مهرناز مامانی به دلیل این ارسال سپاس کرده.
niloofar00, laleh joon, قلب, negin.s, 1368Sheri, McQueen, Galaxy, Atefe joon, 162, elipari, vidia, *ماهک*, asal arya, hoda-gh, مهربون یار, ایران دخت, mozhgan57, بی هنر, گلسان, یکتا20, z.arghavani, گلسا90, شکیبا 234
مدیریت انجمن

******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
1,508
تاریخ عضویت:
بهمن ۱۳۹۰
مدال ها
مدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه هنری

اعتبار: 6898


محل سکونت : تهران
ارسال: #3
RE: کیک حلوا
بسیووور عالی Clap من با حلوا سه آرد مجلسی درست کردم طعم حلوا سه آرد خیلی متفاوت و خوشمزه ستDreamyeyesf
کیک و حلوا در کنار هم واقعا طعم فوق العاده ای پیدا کرده بودYum2

ممنون سیمین جون بابت دستور خوبی که گذاشتیFlowerysmile(1782)

[تصویر:  20131228132141_IMG_20131223_172308.jpg]

[تصویر:  20131228133452_DSC_0090.jpg]
امضای elipari
[تصویر:  20140713163852_url.jpgss.jpg]
(آخرین ویرایش در این ارسال: ۷-۱۰-۱۳۹۲ ۰۱:۴۹ عصر، توسط elipari.)
۷-۱۰-۱۳۹۲, ۰۱:۳۸ عصر
یافتن سپاس نقل قول
28 کاربر از elipari به دلیل این ارسال سپاس کرده.
1368Sheri, *ماهک*, bernard, elhaam, asal arya, مریم بانو 67, vidia, مهربون یار, niloofar00, Galaxy, McQueen, maryam1352, laleh joon, رويا صادقي, 162, mozhgan57, رها نبوی, بی هنر, z.arghavani, mehrbanoo1, مهرناز مامانی, monamona, یکتا20, گلسا90, حسنا, مامي اروين, @مامان غزل@, Atefe joon
مدیریت انجمن

******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
1,178
تاریخ عضویت:
خرداد ۱۳۹۲
مدال ها
مدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه آشپزی

اعتبار: 6430


محل سکونت : فومن
ارسال: #4
RE: کیک حلوا
این کیک خییییییلی خوشمزستYum2 منم مثل الهام جون با حلوا سه ارد مجلسی درست کردم سیمین جون خیلی عالی بود ممنون(1782)(1782)
ایده تزئین هم از الهام جون(1782)

[تصویر:  20140102191248_IMG_5589.jpg]
[تصویر:  20140102191336_IMG_5590.jpg]
این چنتا هم رفت خونه ی دوست جون
[تصویر:  20140102191447_IMG_5591.jpg]
امضای mozhgan57
[تصویر:  20160413164628__DSC0183.jpg]
۱۲-۱۰-۱۳۹۲, ۰۷:۱۵ عصر
یافتن سپاس نقل قول
22 کاربر از mozhgan57 به دلیل این ارسال سپاس کرده.
niloofar00, رها نبوی, dove, elipari, بی هنر, 1368Sheri, maryam1352, laleh joon, McQueen, z.arghavani, mehrbanoo1, avajoon, 162, مهرناز مامانی, گلسان, bernard, monamona, یکتا20, گلسا90, مامي اروين, @مامان غزل@, Atefe joon
کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
76
تاریخ عضویت:
بهمن ۱۳۹۰
مدال ها

اعتبار: 287


محل سکونت : مشهد
ارسال: #5
RE: کیک حلوا
[تصویر:  20140114171335_DSC02561.JPG]
حلوای هویج باکیک تخم مرغی
۲۴-۱۰-۱۳۹۲, ۰۵:۱۵ عصر
یافتن سپاس نقل قول
14 کاربر از لبخندمن به دلیل این ارسال سپاس کرده.
1368Sheri, maryam1352, مهرناز مامانی, بی هنر, mozhgan57, رويا صادقي, bernard, z.arghavani, elhaam, elipari, گلسا90, مامي اروين, @مامان غزل@, Atefe joon

تبلیغات

Bia2Aroosi
کانال خانوم گل'
مدیریت انجمن

******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
842
تاریخ عضویت:
آبان ۱۳۹۰
مدال ها
مدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه آشپزی

اعتبار: 7145


محل سکونت : خوزستان-اهواز
ارسال: #6
RE: کیک حلوا
کیک حلوا خوشمزه و متفاوت و فکر کنم گزینه خوبی برای ماه رمضان باشهYum2

[تصویر:  20140624233359_kkhalva1.JPG]

[تصویر:  20140624232026_kkhalva3.JPG]
امضای z.arghavani
[تصویر:  20131218075301_20130410105840_579684_333...6488_n.jpg]

اینستاگرام من z.arghavani
۳-۴-۱۳۹۳, ۱۰:۳۵ عصر
یافتن سپاس نقل قول
21 کاربر از z.arghavani به دلیل این ارسال سپاس کرده.
elhaam, elipari, monamona, mozhgan57, معصومه خانومی, الیسا جون, 1368Sheri, نفس مامان, negiiin khanom, یکتا20, niloofar00, رها نبوی, laleh joon, مهرناز مامانی, shamim_13, گلسا90, مامي اروين, @مامان غزل@, Atefe joon, azam1360, قلب


موضوع‌های مرتبط با این موضوع...
موضوع: نویسنده پاسخ: بازدید: آخرین ارسال
  حلوا شیرازی(حلوا کاسه ای) elipari 4 3,315 ۲-۹-۱۳۹۴ ۱۲:۳۷ صبح
آخرین ارسال: hekmati009
  اکلر با حلوا (حلوا تو نون خامه ای) پری سان61 9 4,790 ۱۴-۲-۱۳۹۳ ۱۱:۴۷ صبح
آخرین ارسال: bernard


ّبرگزیده مردمی ششمین جشنواره وب ایران در بخش خانواده و کودک
Top of Page
کپی برداری بدون ذکر منبع مجاز نبوده و تمامی حقوق متعلق به © انجمن خانوم گل می باشد