خوش آمدید ورود یا ثبت نام

تبلیغات
Bia2Aroosi
Ads

close
Ads
امتیاز موضوع:
  • 1 رای - 5 میانگین
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

کیک در قیف بستنی

مدیریت کل

*******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
13,439
تاریخ عضویت:
Jan 2011
مدال ها

اعتبار: 24,048


محل سکونت : Persia
ارسال: #1
کیک در قیف بستنی

این کیک های خوشگل و متفاوت گزینه مناسبی برای پذیرایی عصورنه و مهمونی کودکان شماست
امتحانش کنینFlowerysmile

[عکس: 20120726164247_ICECREAMCONECUPCAKES.jpg]

مواد لازم برای کیک قیفی توت فرنگی:

10 قاشق غذاخوری کره به دمای اتاق رسیده
3/4 فنجان شکر سفید
3 عدد تخم مرغ
عصاره توت فرنگی 1 قاشق چای خوری
1 و 3/4 فنجان آرد قنادی
بیکینگ پودر 1 ق غ سر پر
1/4 قاشق چای خوری نمک
1/4 فنجان توت فرنگی تازه ریز خرد شده

روش تهیه:

قبل از شروع کار فر رو با دمای 165 درجه سانتیگراد روشن کنین
یه سینی کاپ کیک 12 تایی رو چرب کنین یا داخلش کپسول بندازین

در یه کاسه بزرگ، کره و شکر رو بزنین تا کرمی بشه و بعد تخم مرغهارو دونه دونه اضافه و هم بزنین و بعد هم عصاره توت فرنگی رو بریزین و مخلوط کنین
در مرحله بعد آرد و بیکینگ پودر و نمک رو به خمیر اضافه و هم بزنین تا مخلوط یکدست بشه
آخرین مرحله اضافه کردن توت فرنگی های خرد شده س

قیف های بستنی رو توی قالب مافین بذارین و از مواد مافین داخل قیف ها بریزین طوریکه حدود یک سانت از سرش خالی باه چون کیک پف میکنه میاد بالا

قیف هارو به مدت 20 تا 25 دقیقه درون فر بذارین تا کیک ها پف کنه و بپزه

بعد بذارین تا کاملا سرد بشه
با خامه فرم گرفته و ترافل تزیین و سرو کنین





[color=#FF0000]دستور اختصاصی خانوم گل
هرگونه کپی برداری ممنوع بوده و پیگرد قانونی دارد
[/color
26-07-2012, 06:14 PM,
یافتن نقل قول
مدیریت کل

*******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
13,439
تاریخ عضویت:
Jan 2011
مدال ها

اعتبار: 24,048


محل سکونت : Persia
ارسال: #2
RE: کاپ کیک قیفی
اگه قیف هاتون توی قالب واینمیسته میتونین یه دیس آلومینیومی یک بار مصرف رو مثل شکلهای زیر سوراخ کنین و بعنوان پایه ازش کمک بگیرین

[عکس: 20120726164824_4561845765_b7929a13c4.jpg]

[عکس: 20120726164924_4561845947_998893304e.jpg]

[عکس: 20120726164942_4562474776_338d6299dc.jpg]

[عکس: 20120726165001_4561846349_5205231dfc.jpg]


[عکس: 20120726165045_dfg.jpg]
26-07-2012, 06:21 PM,
یافتن نقل قول
ناظم خانوم گل

*******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
1,772
تاریخ عضویت:
Jan 2011
مدال ها

اعتبار: 5,339


محل سکونت : ارومیه
ارسال: #3
RE: کاپ کیک قیفی
[عکس: 20130225205753_96946.JPG]


مواد لازم برای کیک :

تخم مرغ 1 عدد
شکر نصف لیوان
روغن مایع نصف لیوان
شیر نصف لیوان
پودر کاکائو 2 ق غ
ارد 4- 5 ق غ
پکینگ پودر 1 ق م
وانیل

در ضمن :
10 عدد نان بستنی قیفی
کرم شانتی در طعم دلخواه
شیر سرد 1 لیوان سر خالی
ترافل رنگی ، چیپس شکلات ونارگیل برای تزیین


[عکس: 20130225205917_96945.JPG]

تخم مرغ و شکر را با دور تند همزن میزنیم . شیر و روغن مایع را هم اضافه کرده هم میزنیم .
مواد خشک را با هم مخلوط کرده و سه بار الک میکنیم و به مواد قبلی اضافه کرده و اینبار با قاشق چوبی هم میزنیم .

و مایه کیک را داخل نون بستنی ریخته و به دقت و اروم داخل قالبهای مافین جاسازی میکنیم تا استندی باشه برای کیک و نون وازگون نشه میزایرم .
در فر با 160 تا 170 درجه کیکمون را میپزیم .


[عکس: 20130225205953_96944.JPG]

در فاصله پخت کیک برای اینکه بتونیم به راحتی تزیین کنیم و در یخچال نگهداری کنیم . از یک کارتن قدیمی کمک گرفته و سوراخهایی روش ایجاد میکنیم .


[عکس: 20130225210014_96943.JPG]

روی قوطی را هم با دستمال تمیز یا سفلون پوشونده و سوراخ میکنیم .

[عکس: 20130225210035_96942.JPG]

کیک پخته را میزاریم تا کاملا سرد بشه .

[عکس: 20130225210056_96941.JPG]

کرم شانتی را با شیر سرد با همزن به مدت 3- 5 دقیقه میکس کرده و نیم ساعت در فریزر میزاریم بعد با کرم شانتی روی بستنی ها را تزیین کرده و سرو میکنیم .

[عکس: 20130225210116_96940.JPG]

دستور اختصاصی خانوم گل
هرگونه کپی برداری ممنوع بوده و پیگرد قانونی دارد
(آخرین تغییر در ارسال: 25-02-2013, 11:31 PM توسط sima.)
05-02-2013, 02:21 AM,
وب سایت کاربر یافتن نقل قول
کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
222
تاریخ عضویت:
Aug 2013
مدال ها

اعتبار: 444


محل سکونت : تهران ♥ مشهد
ارسال: #4
RE: کیک در قیف بستنی
[عکس: 20140115214221_1.jpg]

[عکس: 20140115214257_2.jpg]

[عکس: 20140115214321_3.jpg]

[عکس: 20140115214358_4.jpg]

[عکس: 20140115214429_5.jpg]

[عکس: 20140115214459_7.jpg]

[عکس: 20140115213837_6.jpg]
(آخرین تغییر در ارسال: 15-01-2014, 09:45 PM توسط inspirationn.)
15-01-2014, 09:39 PM,
یافتن نقل قول
مدیریت کل

*******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
13,439
تاریخ عضویت:
Jan 2011
مدال ها

اعتبار: 24,048


محل سکونت : Persia
ارسال: #5
RE: کیک در قیف بستنی
این هم یه روش دیگه
مواد رو داخل کپسول کاپ کیک بریزین و قیف رو روش قرار بدین

[عکس: 20140608212949_7c6faf551e2a41144948b347a43f10f0.jpg]
08-06-2014, 08:30 PM,
یافتن نقل قول

تبلیغات

Bia2Aroosi
کانال خانوم گل'
مدیریت انجمن

******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
2,488
تاریخ عضویت:
Oct 2011
مدال ها

اعتبار: 13,004


محل سکونت : ♥ مشــــــــهـد ♥
ارسال: #6
RE: کیک در قیف بستنی
کیک در قیف بستنی به شکل هویج
[عکس: 20141127101020_carrot-cupcake-tutorial-step-1.jpg]
[عکس: 20141127101046_carrot-cupcake-tutorial-step-2.jpg]
[عکس: 20141127101104_carrot-cupcake-tutorial-step-3.jpg]
[عکس: 20141127101133_carrot-cupcake-tutorial-step-4.jpg]
[عکس: 20141127101154_carrot-cupcake-tutorial-step-5.jpg]
[عکس: 20141127101210_carrot-cupcake-tutorial-step-671.jpg]
[عکس: 20141127101229_carrot-cupcake-tutorial-step-8.jpg]
[عکس: 20141127101309_carrot-shaped-cupcakes-3.jpg]
[عکس: 20141127101254_carrot-shaped-cupcakes-2.jpg]
27-11-2014, 10:13 AM,
وب سایت کاربر یافتن نقل قول
کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
481
تاریخ عضویت:
Mar 2012
مدال ها

اعتبار: 3,730


محل سکونت : ایران
ارسال: #7
RE: کیک در قیف بستنی
اینم کیک خوجل و بامزه من 505050

[عکس: 20150611111218_DSC_1471.JPG]

[عکس: 20150611111250_DSC_1482.JPG]

[عکس: 20150611111311_DSC_1485.JPG]
11-06-2015, 11:48 AM,
یافتن نقل قول
کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
481
تاریخ عضویت:
Mar 2012
مدال ها

اعتبار: 3,730


محل سکونت : ایران
ارسال: #8
RE: کیک در قیف بستنی
(11-06-2015, 03:40 PM)azam1360 نوشته: سلام ببخشین شما با کدوم ارسال پختین؟

سلام خانومی
این کیک رو با دستور مافین کاکائویی ارسال 4 پختم
13-06-2015, 09:35 AM,
یافتن نقل قول



ّبرگزیده مردمی ششمین جشنواره وب ایران در بخش خانواده و کودک
Top of Page
کپی برداری بدون ذکر منبع مجاز نبوده و تمامی حقوق متعلق به © انجمن خانوم گل می باشد