تبلیغات
تشریفات مجالس خدمات عروسی

امتیاز موضوع:
  • 1 رای - 5 میانگین
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
کیک در قیف بستنی
#1

این کیک های خوشگل و متفاوت گزینه مناسبی برای پذیرایی عصورنه و مهمونی کودکان شماست
امتحانش کنینFlowerysmile

[عکس: 20120726164247_ICECREAMCONECUPCAKES.jpg]

مواد لازم برای کیک قیفی توت فرنگی:

10 قاشق غذاخوری کره به دمای اتاق رسیده
3/4 فنجان شکر سفید
3 عدد تخم مرغ
عصاره توت فرنگی 1 قاشق چای خوری
1 و 3/4 فنجان آرد قنادی
بیکینگ پودر 1 ق غ سر پر
1/4 قاشق چای خوری نمک
1/4 فنجان توت فرنگی تازه ریز خرد شده

روش تهیه:

قبل از شروع کار فر رو با دمای 165 درجه سانتیگراد روشن کنین
یه سینی کاپ کیک 12 تایی رو چرب کنین یا داخلش کپسول بندازین

در یه کاسه بزرگ، کره و شکر رو بزنین تا کرمی بشه و بعد تخم مرغهارو دونه دونه اضافه و هم بزنین و بعد هم عصاره توت فرنگی رو بریزین و مخلوط کنین
در مرحله بعد آرد و بیکینگ پودر و نمک رو به خمیر اضافه و هم بزنین تا مخلوط یکدست بشه
آخرین مرحله اضافه کردن توت فرنگی های خرد شده س

قیف های بستنی رو توی قالب مافین بذارین و از مواد مافین داخل قیف ها بریزین طوریکه حدود یک سانت از سرش خالی باه چون کیک پف میکنه میاد بالا

قیف هارو به مدت 20 تا 25 دقیقه درون فر بذارین تا کیک ها پف کنه و بپزه

بعد بذارین تا کاملا سرد بشه
با خامه فرم گرفته و ترافل تزیین و سرو کنین





[color=#FF0000]دستور اختصاصی خانوم گل
هرگونه کپی برداری ممنوع بوده و پیگرد قانونی دارد
[/color
[عکس: clocklandscape.php?img=03&bn=Gisoo&gn=Ad...&d=19&ad=1]
پاسخ }
#2
اگه قیف هاتون توی قالب واینمیسته میتونین یه دیس آلومینیومی یک بار مصرف رو مثل شکلهای زیر سوراخ کنین و بعنوان پایه ازش کمک بگیرین

[عکس: 20120726164824_4561845765_b7929a13c4.jpg]

[عکس: 20120726164924_4561845947_998893304e.jpg]

[عکس: 20120726164942_4562474776_338d6299dc.jpg]

[عکس: 20120726165001_4561846349_5205231dfc.jpg]


[عکس: 20120726165045_dfg.jpg]
[عکس: clocklandscape.php?img=03&bn=Gisoo&gn=Ad...&d=19&ad=1]
پاسخ }
#3
[عکس: 20130225205753_96946.JPG]


مواد لازم برای کیک :

تخم مرغ 1 عدد
شکر نصف لیوان
روغن مایع نصف لیوان
شیر نصف لیوان
پودر کاکائو 2 ق غ
ارد 4- 5 ق غ
پکینگ پودر 1 ق م
وانیل

در ضمن :
10 عدد نان بستنی قیفی
کرم شانتی در طعم دلخواه
شیر سرد 1 لیوان سر خالی
ترافل رنگی ، چیپس شکلات ونارگیل برای تزیین


[عکس: 20130225205917_96945.JPG]

تخم مرغ و شکر را با دور تند همزن میزنیم . شیر و روغن مایع را هم اضافه کرده هم میزنیم .
مواد خشک را با هم مخلوط کرده و سه بار الک میکنیم و به مواد قبلی اضافه کرده و اینبار با قاشق چوبی هم میزنیم .

و مایه کیک را داخل نون بستنی ریخته و به دقت و اروم داخل قالبهای مافین جاسازی میکنیم تا استندی باشه برای کیک و نون وازگون نشه میزایرم .
در فر با 160 تا 170 درجه کیکمون را میپزیم .


[عکس: 20130225205953_96944.JPG]

در فاصله پخت کیک برای اینکه بتونیم به راحتی تزیین کنیم و در یخچال نگهداری کنیم . از یک کارتن قدیمی کمک گرفته و سوراخهایی روش ایجاد میکنیم .


[عکس: 20130225210014_96943.JPG]

روی قوطی را هم با دستمال تمیز یا سفلون پوشونده و سوراخ میکنیم .

[عکس: 20130225210035_96942.JPG]

کیک پخته را میزاریم تا کاملا سرد بشه .

[عکس: 20130225210056_96941.JPG]

کرم شانتی را با شیر سرد با همزن به مدت 3- 5 دقیقه میکس کرده و نیم ساعت در فریزر میزاریم بعد با کرم شانتی روی بستنی ها را تزیین کرده و سرو میکنیم .

[عکس: 20130225210116_96940.JPG]

دستور اختصاصی خانوم گل
هرگونه کپی برداری ممنوع بوده و پیگرد قانونی دارد
پدرم دیده به سویت نگران است هنوز
غم نا دیدن تو بار گران است هنوز
آنقدر مهر و وفا بر همگان کردی تو
نام نیکت همه جا ورد زبان است هنوز
پاسخ }
#4
[عکس: 20140115214221_1.jpg]

[عکس: 20140115214257_2.jpg]

[عکس: 20140115214321_3.jpg]

[عکس: 20140115214358_4.jpg]

[عکس: 20140115214429_5.jpg]

[عکس: 20140115214459_7.jpg]

[عکس: 20140115213837_6.jpg]
پاسخ }
گوناگون از وب
loading...
تشریفات مجالس خدمات عروسی
#5
این هم یه روش دیگه
مواد رو داخل کپسول کاپ کیک بریزین و قیف رو روش قرار بدین

[عکس: 20140608212949_7c6faf551e2a41144948b347a43f10f0.jpg]
[عکس: clocklandscape.php?img=03&bn=Gisoo&gn=Ad...&d=19&ad=1]
پاسخ }
#6
کیک در قیف بستنی به شکل هویج
[عکس: 20141127101020_carrot-cupcake-tutorial-step-1.jpg]
[عکس: 20141127101046_carrot-cupcake-tutorial-step-2.jpg]
[عکس: 20141127101104_carrot-cupcake-tutorial-step-3.jpg]
[عکس: 20141127101133_carrot-cupcake-tutorial-step-4.jpg]
[عکس: 20141127101154_carrot-cupcake-tutorial-step-5.jpg]
[عکس: 20141127101210_carrot-cupcake-tutorial-step-671.jpg]
[عکس: 20141127101229_carrot-cupcake-tutorial-step-8.jpg]
[عکس: 20141127101309_carrot-shaped-cupcakes-3.jpg]
[عکس: 20141127101254_carrot-shaped-cupcakes-2.jpg]
پاسخ }
#7
اینم کیک خوجل و بامزه من 505050

[عکس: 20150611111218_DSC_1471.JPG]

[عکس: 20150611111250_DSC_1482.JPG]

[عکس: 20150611111311_DSC_1485.JPG]

پاسخ }
#8
(۲۱-۰۳-۱۳۹۴, ۰۳:۴۰ ب.ظ)azam1360 نوشته:  سلام ببخشین شما با کدوم ارسال پختین؟

سلام خانومی
این کیک رو با دستور مافین کاکائویی ارسال 4 پختم

پاسخ }
گوناگون از وب
loading...
تشریفات مجالس خدمات عروسی