خوش آمدید ورود یا ثبت نام

تبلیغات
Bia2Aroosi
کانال خانوم گل'
Ads Ads

close
Ads
 
امتیاز موضوع:
  • 1 رأی - میانگین امتیازات: 5
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

کیک در قیف بستنی

مدیریت کل

*******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
13,304
تاریخ عضویت:
دی ۱۳۸۹
مدال ها
مدال برنده مسابقه آشپزی

اعتبار: 23857


محل سکونت : Persia
ارسال: #1
کیک در قیف بستنی

این کیک های خوشگل و متفاوت گزینه مناسبی برای پذیرایی عصورنه و مهمونی کودکان شماست
امتحانش کنینFlowerysmile

[تصویر:  20120726164247_ICECREAMCONECUPCAKES.jpg]

مواد لازم برای کیک قیفی توت فرنگی:

10 قاشق غذاخوری کره به دمای اتاق رسیده
3/4 فنجان شکر سفید
3 عدد تخم مرغ
عصاره توت فرنگی 1 قاشق چای خوری
1 و 3/4 فنجان آرد قنادی
بیکینگ پودر 1 ق غ سر پر
1/4 قاشق چای خوری نمک
1/4 فنجان توت فرنگی تازه ریز خرد شده

روش تهیه:

قبل از شروع کار فر رو با دمای 165 درجه سانتیگراد روشن کنین
یه سینی کاپ کیک 12 تایی رو چرب کنین یا داخلش کپسول بندازین

در یه کاسه بزرگ، کره و شکر رو بزنین تا کرمی بشه و بعد تخم مرغهارو دونه دونه اضافه و هم بزنین و بعد هم عصاره توت فرنگی رو بریزین و مخلوط کنین
در مرحله بعد آرد و بیکینگ پودر و نمک رو به خمیر اضافه و هم بزنین تا مخلوط یکدست بشه
آخرین مرحله اضافه کردن توت فرنگی های خرد شده س

قیف های بستنی رو توی قالب مافین بذارین و از مواد مافین داخل قیف ها بریزین طوریکه حدود یک سانت از سرش خالی باه چون کیک پف میکنه میاد بالا

قیف هارو به مدت 20 تا 25 دقیقه درون فر بذارین تا کیک ها پف کنه و بپزه

بعد بذارین تا کاملا سرد بشه
با خامه فرم گرفته و ترافل تزیین و سرو کنین





[color=#FF0000]دستور اختصاصی خانوم گل
هرگونه کپی برداری ممنوع بوده و پیگرد قانونی دارد
[/color
امضای Galaxy
[تصویر:  clocklandscape.php?img=03&bn=Gisoo&a...9&ad=1]
۵-۵-۱۳۹۱, ۰۶:۱۴ عصر
یافتن سپاس نقل قول
9 کاربر از Galaxy به دلیل این ارسال سپاس کرده.
negin.s, سقنقور, پارانزیم, niloofar00, معصومه سخنوری, گلسا90, 1368Sheri, زهرا77, Atefe joon
مدیریت کل

*******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
13,304
تاریخ عضویت:
دی ۱۳۸۹
مدال ها
مدال برنده مسابقه آشپزی

اعتبار: 23857


محل سکونت : Persia
ارسال: #2
RE: کاپ کیک قیفی
اگه قیف هاتون توی قالب واینمیسته میتونین یه دیس آلومینیومی یک بار مصرف رو مثل شکلهای زیر سوراخ کنین و بعنوان پایه ازش کمک بگیرین

[تصویر:  20120726164824_4561845765_b7929a13c4.jpg]

[تصویر:  20120726164924_4561845947_998893304e.jpg]

[تصویر:  20120726164942_4562474776_338d6299dc.jpg]

[تصویر:  20120726165001_4561846349_5205231dfc.jpg]


[تصویر:  20120726165045_dfg.jpg]
امضای Galaxy
[تصویر:  clocklandscape.php?img=03&bn=Gisoo&a...9&ad=1]
۵-۵-۱۳۹۱, ۰۶:۲۱ عصر
یافتن سپاس نقل قول
11 کاربر از Galaxy به دلیل این ارسال سپاس کرده.
سمیه گلبانو, negin.s, مامان مهرانه, mansore66, hhaannii, mozhgan57, niloofar00, گلسا90, 1368Sheri, زهرا77, Atefe joon
ناظم خانوم گل

*******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
1,772
تاریخ عضویت:
دی ۱۳۸۹
مدال ها
مدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه هنری

اعتبار: 5336


محل سکونت : ارومیه
ارسال: #3
RE: کاپ کیک قیفی
[تصویر:  20130225205753_96946.JPG]


مواد لازم برای کیک :

تخم مرغ 1 عدد
شکر نصف لیوان
روغن مایع نصف لیوان
شیر نصف لیوان
پودر کاکائو 2 ق غ
ارد 4- 5 ق غ
پکینگ پودر 1 ق م
وانیل

در ضمن :
10 عدد نان بستنی قیفی
کرم شانتی در طعم دلخواه
شیر سرد 1 لیوان سر خالی
ترافل رنگی ، چیپس شکلات ونارگیل برای تزیین


[تصویر:  20130225205917_96945.JPG]

تخم مرغ و شکر را با دور تند همزن میزنیم . شیر و روغن مایع را هم اضافه کرده هم میزنیم .
مواد خشک را با هم مخلوط کرده و سه بار الک میکنیم و به مواد قبلی اضافه کرده و اینبار با قاشق چوبی هم میزنیم .

و مایه کیک را داخل نون بستنی ریخته و به دقت و اروم داخل قالبهای مافین جاسازی میکنیم تا استندی باشه برای کیک و نون وازگون نشه میزایرم .
در فر با 160 تا 170 درجه کیکمون را میپزیم .


[تصویر:  20130225205953_96944.JPG]

در فاصله پخت کیک برای اینکه بتونیم به راحتی تزیین کنیم و در یخچال نگهداری کنیم . از یک کارتن قدیمی کمک گرفته و سوراخهایی روش ایجاد میکنیم .


[تصویر:  20130225210014_96943.JPG]

روی قوطی را هم با دستمال تمیز یا سفلون پوشونده و سوراخ میکنیم .

[تصویر:  20130225210035_96942.JPG]

کیک پخته را میزاریم تا کاملا سرد بشه .

[تصویر:  20130225210056_96941.JPG]

کرم شانتی را با شیر سرد با همزن به مدت 3- 5 دقیقه میکس کرده و نیم ساعت در فریزر میزاریم بعد با کرم شانتی روی بستنی ها را تزیین کرده و سرو میکنیم .

[تصویر:  20130225210116_96940.JPG]

دستور اختصاصی خانوم گل
هرگونه کپی برداری ممنوع بوده و پیگرد قانونی دارد
امضای sima
پدرم دیده به سویت نگران است هنوز
غم نا دیدن تو بار گران است هنوز
آنقدر مهر و وفا بر همگان کردی تو
نام نیکت همه جا ورد زبان است هنوز
(آخرین ویرایش در این ارسال: ۷-۱۲-۱۳۹۱ ۱۱:۳۱ عصر، توسط sima.)
۱۷-۱۱-۱۳۹۱, ۰۲:۲۱ صبح
وب سایت کاربر یافتن سپاس نقل قول
16 کاربر از sima به دلیل این ارسال سپاس کرده.
NAHID.V, رويا صادقي, mamane kiana, negin.s, ninaz, Galaxy, سمیه گلبانو, ترانه خانم, McQueen, Atefe joon, mansore66, پارانزیم, niloofar00, گلسا90, 1368Sheri, مهرناز مامانی
کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
222
تاریخ عضویت:
مرداد ۱۳۹۲
مدال ها

اعتبار: 444


محل سکونت : تهران ♥ مشهد
ارسال: #4
RE: کیک در قیف بستنی
[تصویر:  20140115214221_1.jpg]

[تصویر:  20140115214257_2.jpg]

[تصویر:  20140115214321_3.jpg]

[تصویر:  20140115214358_4.jpg]

[تصویر:  20140115214429_5.jpg]

[تصویر:  20140115214459_7.jpg]

[تصویر:  20140115213837_6.jpg]
امضای inspirationn
(آخرین ویرایش در این ارسال: ۲۵-۱۰-۱۳۹۲ ۰۹:۴۵ عصر، توسط inspirationn.)
۲۵-۱۰-۱۳۹۲, ۰۹:۳۹ عصر
یافتن سپاس نقل قول
6 کاربر از inspirationn به دلیل این ارسال سپاس کرده.
مهرناز مامانی, 1368Sheri, niloofar00, loyee_15, گلسا90, Atefe joon
مدیریت کل

*******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
13,304
تاریخ عضویت:
دی ۱۳۸۹
مدال ها
مدال برنده مسابقه آشپزی

اعتبار: 23857


محل سکونت : Persia
ارسال: #5
RE: کیک در قیف بستنی
این هم یه روش دیگه
مواد رو داخل کپسول کاپ کیک بریزین و قیف رو روش قرار بدین

[تصویر:  20140608212949_7c6faf551e2a41144948b347a43f10f0.jpg]
امضای Galaxy
[تصویر:  clocklandscape.php?img=03&bn=Gisoo&a...9&ad=1]
۱۸-۳-۱۳۹۳, ۰۸:۳۰ عصر
یافتن سپاس نقل قول
11 کاربر از Galaxy به دلیل این ارسال سپاس کرده.
1368Sheri, تپراک, laleh joon, بی هنر, mozhgan57, niloofar00, مدیون مهرت, گلسا90, Atefe joon, vidia, کیجا

تبلیغات

Bia2Aroosi
کانال خانوم گل'
مدیریت انجمن

******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
2,479
تاریخ عضویت:
آبان ۱۳۹۰
مدال ها
مدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه عکاسیمدال برنده مسابقه هنریمدال برنده مسابقه هنریمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه هنریمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه هنری

اعتبار: 12936


محل سکونت : ♥ مشــــــــهـد ♥
ارسال: #6
RE: کیک در قیف بستنی
کیک در قیف بستنی به شکل هویج
[تصویر:  20141127101020_carrot-cupcake-tutorial-step-1.jpg]
[تصویر:  20141127101046_carrot-cupcake-tutorial-step-2.jpg]
[تصویر:  20141127101104_carrot-cupcake-tutorial-step-3.jpg]
[تصویر:  20141127101133_carrot-cupcake-tutorial-step-4.jpg]
[تصویر:  20141127101154_carrot-cupcake-tutorial-step-5.jpg]
[تصویر:  20141127101210_carrot-cupcake-tutorial-step-671.jpg]
[تصویر:  20141127101229_carrot-cupcake-tutorial-step-8.jpg]
[تصویر:  20141127101309_carrot-shaped-cupcakes-3.jpg]
[تصویر:  20141127101254_carrot-shaped-cupcakes-2.jpg]
امضای 1368Sheri
۶-۹-۱۳۹۳, ۱۰:۱۳ صبح
وب سایت کاربر یافتن سپاس نقل قول
15 کاربر از 1368Sheri به دلیل این ارسال سپاس کرده.
مریم خانومی 1, vidia, Maryamho, نسرین کوچولو, Atefe joon, mozhgan57, کوثر خانم, z.arghavani, مهرناز مامانی, کیجا, niloofar00, sargooOool, Galaxy, nazgitta, زهرا77



ّبرگزیده مردمی ششمین جشنواره وب ایران در بخش خانواده و کودک
Top of Page
کپی برداری بدون ذکر منبع مجاز نبوده و تمامی حقوق متعلق به © انجمن خانوم گل می باشد