خوش آمدید ورود یا ثبت نام

تبلیغات
Bia2Aroosi
کانال خانوم گل'
Ads Ads

close
Ads
 
امتیاز موضوع:
  • 22 رأی - میانگین امتیازات: 1.73
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

کیک رنگین کمان

خانوم گل کدبانو

****
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
917
تاریخ عضویت:
دی ۱۳۹۰
مدال ها

اعتبار: 1439


محل سکونت : کرج
ارسال: #1
Package_favorite کیک رنگین کمان
مواد لازم
تخم مرغ 2 عدد

روغن مايع 2/1 ليوان

شير 2/1 ليوان

وانيل 1 ق چ

شكر 2/1 ليوان

بيكينگ پودر 2/1 ق چ

آرد 3/2 1 ليوان

نمك 8/1 ق چ
طرز تهیه:
فر رو روي درجه 180 سانتيگراد 350 فارنهايت قرار ميديم.
تخم مرغ و شكر و وانيل رو خوب ميزنيم. شير و روغن رو اضافه كرده و خوب مخلوط ميكنيم.
آرد و بيكينگ پودر و نمك رو ويسک كرده و توي مخلوط ميريزيم . همين كه مخلوط شد كفايت ميكنه. زياد هم نزنيد.
مخلوط رو به 5 قسمت مساوي تقسيم ميكنيم.
با نوك خلال دندون توي رنگ ميزنيم و هر كاسه رو به يه رنگ در مياريم. اگه رنگ ژله اي ويلتون داريد كه همون يه دونه خلال دندون كفايت ميكنه چون اين مخلوط خيلي خوب رنگ ميگيره. فقط قرمزش رو من با كمي نارنجي مخلوط كردم كه خوشرنگتر شه. پس در استفاده از رنگ زياده روي نكنيد خيالتون راحت باشه اين با خامه فرق ميكنه. مخلوطتون با يه اپسيلون رنگ هم خوشرنگ خواهد بود.
قالبهامون رو چرب ميكنيم. با يه لايه خيلي كم آرد ميپوشونيمش. چون نميخوايم بعد كاورش (یعنی دور و زیر کاپ کیکها تيره شه. با كاغذ كاپ كيك هم ميشه کار کرد ولي من دوست داشتم لبه هاش صاف باشه (کاغذ بذاریم چین چینی میشه). همينطور كه میبينيد از يك سيني 12 تايي چند تاش خالي ميمونه. پس توي اونا كمي آب ميريزيم.
با رنگ آبي شروع ميكينم. توي هر كدوم يك قاشق از مخلوط آبی رنگ ميريزيم. بعد رنگ سبز. ولي پخشش نميكنيم. صافش هم نميكنيم. مخلوطمون شل نيست پس كمي طول ميكشه تا خودش پخش شه. ولي براي اينكار بهش كمك نميكنيم!
بعد رنگ زرد. يعني توي هر قالب يك قاشق . بازم تكرار ميكنم كه صافش نكنيد. حتي سعي هم نكنيد چون ممكنه لايه ها رو تو هم مخلوط كنيد. بهش اجازه بديد خودش پخش شه. ميدونم يك قاشق كمه ولي همينطور كه گفتم اگه قالبها زيادي پر شه لايه هاي بالايي خوشگل نخواهند شد.
بعد نارنجي... بعد هم قرمز. يه اشتباهي كه من اينبار كردم اين بود كه رنگ نارنجي رو خوب نارنجيش نكردم (دفعات قبل نارنجي تر درستش كرده بودم) بعد توي پخت، رنگش به زرد خيلي نزديك شد و اونقدري واضح نبود. پس شما نارنجيتون رو تيره تر بگيريد.
قرمز رو هم وسط كاپ كيك بريزيد كه از لبه هاش رنگ نارنجي پيدا باشه. همينطور كه ميبينيد يك سوم قالب هم در نهايت خالي ميمونه واسه جاي پفش. بازم تكرار ميكنم كه بهتره كه قالب زياد پر نشه كه بعد از قالب بيرون نزنه.
حالا ميره توي فر به مدت 20 دقيقه. و يا تا زماني كه خلال دندون تميز از كيك بيرون بياد. بعد از 17 دقيقه تستش كنيد اگه پخته بود بسشه. نميخوايم كاپ كيكهامون خشك شن.
(برگرفته از مامی سایت )

[تصویر:  20120428124248_Favim_com-20080.jpg][تصویر:  20120428124338_cake-colorful-cupcakes-de...-77603.jpg]
[تصویر:  20120428124545_e603101e41f0ff1a2c5211994f8b7d4f__3.jpg]
امضای بانوی مهر
(آخرین ویرایش در این ارسال: ۲۵-۱۰-۱۳۹۱ ۱۱:۱۷ صبح، توسط Galaxy.)
۹-۲-۱۳۹۱, ۰۲:۱۶ عصر
وب سایت کاربر یافتن سپاس نقل قول
16 کاربر از بانوی مهر به دلیل این ارسال سپاس کرده.
mimi_30, پارانزیم, گلسا90, مهرناز مامانی, طاهره 52, sara jon joni, shamiiim, طاطا, mahtab54, سوگند84, golsa asheghe pastil, Atefe joon, mozhgan57, hoda-gh, parisa.sfz, رز ابی12
خانوم گل کدبانو

****
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
917
تاریخ عضویت:
دی ۱۳۹۰
مدال ها

اعتبار: 1439


محل سکونت : کرج
ارسال: #2
RE: کیک و کاپ کیک رنگین کمانی برای تولد
اینم چند تا مدل دیگه
[تصویر:  20120428130309_Favim_com-24999.jpg]
[تصویر:  20120428130416_colorful-colors-cupcakes-...118860.jpg]
[تصویر:  20120428130506_bright-cake-colorful-colo...-39084.jpg]
امضای بانوی مهر
۹-۲-۱۳۹۱, ۰۲:۳۵ عصر
وب سایت کاربر یافتن سپاس نقل قول
6 کاربر از بانوی مهر به دلیل این ارسال سپاس کرده.
پارانزیم, گلسا90, sara jon joni, shamiiim, سوگند84, Inosh
خانوم گل کدبانو

****
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
917
تاریخ عضویت:
دی ۱۳۹۰
مدال ها

اعتبار: 1439


محل سکونت : کرج
ارسال: #3
RE: کیک و کاپ کیک رنگین کمانی برای تولد
   
   
   
   
   
   
   
امضای بانوی مهر
(آخرین ویرایش در این ارسال: ۱۹-۲-۱۳۹۱ ۰۹:۴۷ صبح، توسط بانوی مهر.)
۱۰-۲-۱۳۹۱, ۱۰:۱۴ صبح
وب سایت کاربر یافتن سپاس نقل قول
8 کاربر از بانوی مهر به دلیل این ارسال سپاس کرده.
پارانزیم, گلسا90, طاهره 52, sara jon joni, shamiiim, طاطا, سوگند84, mozhgan57
خانوم گل کدبانو

****
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
917
تاریخ عضویت:
دی ۱۳۹۰
مدال ها

اعتبار: 1439


محل سکونت : کرج
ارسال: #4
RE: کیک و کاپ کیک رنگین کمانی برای تولد
[تصویر:  20120507122253_Rainbow_cupcake_625565a.jpg]
[تصویر:  20120507122407_cupcakerainbowsprinkles-f...474d_h.jpg]
[تصویر:  20120507122452_tumblr_lj78uuVrF21qaq3svo1_500.jpg]
امضای بانوی مهر
(آخرین ویرایش در این ارسال: ۱-۸-۱۳۹۱ ۰۶:۲۵ عصر، توسط بانوی مهر.)
۱۸-۲-۱۳۹۱, ۰۱:۵۵ عصر
وب سایت کاربر یافتن سپاس نقل قول
8 کاربر از بانوی مهر به دلیل این ارسال سپاس کرده.
mimi_30, سزان, پارانزیم, گلسا90, طاهره 52, sara jon joni, shamiiim, N-M
خانوم گل کدبانو

****
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
917
تاریخ عضویت:
دی ۱۳۹۰
مدال ها

اعتبار: 1439


محل سکونت : کرج
ارسال: #5
RE: کیک و کاپ کیک رنگین کمانی برای تولد
(۱۸-۲-۱۳۹۱ ۰۲:۱۵ عصر)baharrrr نوشته شده توسط:  سلام رنگهایی که گفتین از کجا بگیریم؟


رنگ خوراکی هستش عزیزم تمام جاهایی که لوازم شیرینی پزی میفروشن دارن اسمش هم رنگ خوراکی ویلتون هستش
امضای بانوی مهر
(آخرین ویرایش در این ارسال: ۱۸-۲-۱۳۹۱ ۰۳:۲۷ عصر، توسط sima.)
۱۸-۲-۱۳۹۱, ۰۲:۱۷ عصر
وب سایت کاربر یافتن سپاس نقل قول
1 کاربر از بانوی مهر به دلیل این ارسال سپاس کرده.
گلسا90

تبلیغات

Bia2Aroosi
کانال خانوم گل'
خانوم گل کدبانو

****
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
917
تاریخ عضویت:
دی ۱۳۹۰
مدال ها

اعتبار: 1439


محل سکونت : کرج
ارسال: #6
RE: کیک و کاپ کیک رنگین کمانی برای تولد
کیک رنگین کمانی برای تولد مامانم
[تصویر:  20120621214807_IMG_3163.jpg]
امضای بانوی مهر
۱-۴-۱۳۹۱, ۱۱:۲۰ عصر
وب سایت کاربر یافتن سپاس نقل قول
8 کاربر از بانوی مهر به دلیل این ارسال سپاس کرده.
پارانزیم, گلسا90, sara jon joni, nedat10, N-M, سوگند84, shamim_13, saba111



ّبرگزیده مردمی ششمین جشنواره وب ایران در بخش خانواده و کودک
Top of Page
کپی برداری بدون ذکر منبع مجاز نبوده و تمامی حقوق متعلق به © انجمن خانوم گل می باشد