خوش آمدید ورود یا ثبت نام

تبلیغات
Bia2Aroosi
Ads

close
Ads
امتیاز موضوع:
  • 1 رای - 5 میانگین
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

کیک روانی (Revani)

مدیریت کل

*******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
13,439
تاریخ عضویت:
Jan 2011
مدال ها

اعتبار: 24,048


محل سکونت : Persia
ارسال: #1
کیک روانی (Revani)
[عکس: 20120717150608_h.jpg]

مواد لازم:

1 فنجان شکر
1 فنجان ماست
3 عدد تخم مرغ
1 فنجان روغن نباتی
1 فنجان آرد
1 فنجان سمولینا
1 قاشق غذاخوری بیکینگ پودر
1 قاشق چایخوری عصاره وانیل

شربت:

3 فنجان شکر
4 فنجان آب
کمی ابلیمو


روش تهیه:

1) شکر و تخم مرغ رو خوب بزنین تا کرمی بشه و حجمش دوبرابر بشه سپس سایر مواد رو اضافه و مخلوط کنین

2)مواد رو در سینی مستطیلی چرب شده بریزین و در فر با دمای 180 درجه و حدود 40 دقیقه بپزین

3) تا کیک بپزه شربت رو آماده کنین تا قوام بیاد و کمی خنک بشه
4)وقتی کیک آماده شد شربت رو روش بریزین و برش بدین و بذارین کیک خنک بشه و شربت به خوردش بره و سرو کنین


دستور اختصاصی خانوم گل
هرگونه کپی برداری ممنوع بوده و پیگرد قانونی دارد

17-07-2012, 04:37 PM,
یافتن نقل قول
ناظم خانوم گل

*******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
1,772
تاریخ عضویت:
Jan 2011
مدال ها

اعتبار: 5,339


محل سکونت : ارومیه
ارسال: #2
RE: کیک روانی (Revani)


[عکس: 97910.jpg]


مواد لازم :
تخم مرغ 4 عدد
پودر شکر 1 لیوان
ایرمیک ( ارد سمولینا ) 1 لیوان
کره 2 ق غ
وانیل
پکینگ پودر 1 ق م
ارد 1 لیوان

مواد رویی :
پودر نارگیل 1 لیوان
پودر کاکائو 1 ق چ
خامه

مواد لازم برای شربت :
اب 4 لیوان
شکر 3.5 لیوان
نصف یک لیمو
طرز تهیه :
ابتدا مواد شربت رو تو قابلمه ریخته و 10 – 12 دقیقه با حرارت متوسط میجوشونیم .و میزاریم تا خنک بشه .
تخم مرغ و شکر رو با همزن میزنیم .
کره ذوب شده – ایرمیک (ارد سمولینا ) وانیل – پکینگ پودر و ارد رو هم اضافه کرده و هم میزنیم . بعد قالب پیرکسمون رو جرب میکنیم و مایه مون رو توش ریخته و تو فر از قبل گرم شده با 180 درجه میپزیم .
بعد ار پختن کیک شربت سرد شده رو ورش میریزیم و زمانی که شربت جذب کیک شد با قالب دلخواه قالب میزنیم .
اضافه های کیک رو با کاکائو و نارگیل مخلوط کرده . بعد روی قسمت وانیلی توی قالب ریخته و فشار میدیم . هر دو قسمت وانیلی و کاکائویی رو با هم از قالب جدا کرده و به ظرف سرو منتقل میکنیم .


08-11-2012, 10:59 AM,
وب سایت کاربر یافتن نقل قول
ناظم خانوم گل

*******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
1,772
تاریخ عضویت:
Jan 2011
مدال ها

اعتبار: 5,339


محل سکونت : ارومیه
ارسال: #3
RE: کیک روانی (Revani)

[عکس: 97837.jpg]

مواد لازم برای کیک :
تخم مرغ 2 عدد
شکر 1 فنجان
ماست 1 فنجان
روغن مایع 1 فنجان
ارد 3 ق غ
ارد سمولینا یا ایرمیک 1 فنجان
وانیل
پکینگ پودر
پوست رنده شده لیمو 1 ق غ

مواد لازم برای شربت :
شکر 2 لیوان
اب 2 لیوان
ابلیمو 3-4 قطره
طرز تهیه :
اب و شکر رو با حرارت متوسط به مدت 20 دقیقه میجوشونیم . بعد ابلیمو رو اضافه کرده هم میزنیم و از روی حرارت برداشته میزاریم تا خنک بشه .
تخم مرغ و شکر رو با هم میزنیم . ماست – روغن مایع رو اضافه کرده و هم میزنیم . بعد مابقی مواد رو اضافه کرده و هم میزنیم .
سینی فر رو چرب کرده مایه کیک رو توش ریخته و تو فر از قبل گرم شده با 175 درجه به مدت 40 دقیقه میپزیم ( تا زمانی که روی کیک طلایی بشه )
کیک که از فر دراودم شربت سرد شده رو روش میریزیم . بعد از اینک سرد شد برای سرو اماده است .

14-11-2012, 02:10 AM,
وب سایت کاربر یافتن نقل قول



ّبرگزیده مردمی ششمین جشنواره وب ایران در بخش خانواده و کودک
Top of Page
کپی برداری بدون ذکر منبع مجاز نبوده و تمامی حقوق متعلق به © انجمن خانوم گل می باشد