تبلیغات

نوار بهداشتی

امتیاز موضوع:
  • 17 رای - 3.18 میانگین
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
کیک رژیمی
#1


[عکس: cake2.jpg]
مواد لازم:
آرد سفید 85 گرم
نشاسته ذرت 23 گرم
شکر 195 گرم
سفیده تخم مرغ 255 گرم
کرم تارتار 4 گرم
نمک به میزان لازم
رنده پوست لیمو ( اسانس لیمو) 1 قاشق سوپ خوری
طرز تهیه :
آرد و نیمی از شکر و نشاسته را با هم در یک ظرف الک کرده و کناری بگذارید. سفیده ها را قدری زده و کرم تارتار و نمک را اضافه کرده و همچنان هم بزنید.
در انتها ، نیمه دوم شکر را آرام آرام افزوده و بزنید تا سفیده ، سفید و براق و تقریباً سفت شود و رنده پوست لیمو یا اسانس را هم اضافه کرده و مخلوط کنید.
مواد خشک بالا را که الک کرده بودیم روی سفیده ریخته و به آرامی مخلوط کرده و در داخل قالب 20 سانتی متری ( چرب نمی کنیم ) ریخته و داخل فربا حرارت 370 درجه فارنهایت یا 185 درجه سانتی گراد به مدت 35-30 دقیقه بپزید .
بعد از درآوردن از فر وارونه روی تور برگردانید و بگذارید به مدت 2-1 ساعت بماند تا سرد شود بعد از قالب دربیاورید.
من معجزه می خوام خدا جون
پاسخ }
#2
کیک رژیمی و کم شکر (با دستور خودم) برای مامان جونم که قند و چربی دارند و عمل قلب داشتند... هوس کیک کرده بود دکتر گفت خونگی باشه و رژیمی ایراد نداره... خواستم موجدار بشه ولی زیاد مشخص نشد Vahidrk

[عکس: 20140108085148_Photo068.jpg]
پاسخ }
#3
سلام نمی تونم بگم این کیک 100درصد رژیمی هست اما چون شکر توش نیست برای دیابتی ها مناسبه
مواد کیک آرد، شیر ورطب خرما/ بکینگ پودر/ شکلات تلخ فاقد شکر/ وکمی کاکائو با حدود دو قاشق روغن 3عدد تخم مرغ و کمی وانیل یه جورایی همون کیک شکلاتی است اما با این تفاوت که شکر را که مضرات زیادی داره حذف کردم وواقعا خوشمزه بود
[عکس: 20150126173444_88666666.jpg]

البته ما رژیم نداشتیم با شیرکاکائو خوردیم از این به بعد بیشتر درستش میکنم...کیک سالمیه5
[عکس: 20150126174752_5555554.jpg]
[عکس: 20160823172356_.jpg]
پاسخ }