خوش آمدید ورود یا ثبت نام

تبلیغات
Bia2Aroosi
کانال خانوم گل'
Ads Ads

close
Ads
 
امتیاز موضوع:
  • 1 رأی - میانگین امتیازات: 5
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

کیک زعفرانی

مدیریت کل

*******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
13,345
تاریخ عضویت:
دی ۱۳۸۹
مدال ها
مدال برنده مسابقه آشپزی

اعتبار: 23954


محل سکونت : Persia
ارسال: #1
کیک زعفرانی
[تصویر:  20150509185538_YUM.jpg]

مواد لازم:
1 پیمانه شکر
4 عدد تخم مرغ
1 پیمانه روغن
3/4 پیمانه ماست سفت
2 پیمانه آرد
2 قاشق چای خوری بکینگ پودر
4 قاشق چای خوری زعفران حل شده

برای روی کیک:
1/2 پیمانه پودر شکر
3-4 قاشق غذاخوری آب
پسته خرد شده

روش تهیه:
شکر و تخم مرغ رو به مدت 5 دقیقه یا تازمانیکه جای شیارهای پره همزن روی مواد بمونه بزنین

روغن، ماست و زعفران رو اضافه و فقط در حد مخلوط شدن هم بزنین

آرد و بکینگ پودر رو با هم الک و کم کم اضافه و با لیسک زیر و رو کنین

مواد رو در قالب چرب شده ریخته و در فر از پیش گرم شده با دمای 160C به مدت حدودا 45 دقیقه قرار بدید

بعد از پخت روی پایه فلزی قرار بدید تا خنک بشه

برای روی کیک:پودر شکر رو هر باز با اضافه کردن 1 قاشق غذا خوری آب با قاشق هم بزنین تا مایه غلیظی بدست بیاد

ترجمه گروه محتوا ساز فارسی خانوم گل از سایت mypersianfeast.com
هرگونه کپی بدون ذکر منبع ممنوع بوده و پیگرد قانونی دارد
امضای Galaxy
[تصویر:  clocklandscape.php?img=03&bn=Gisoo&a...9&ad=1]
۲۵-۵-۱۳۹۴, ۱۱:۱۸ صبح
یافتن سپاس نقل قول
10 کاربر از Galaxy به دلیل این ارسال سپاس کرده.
vidia, ساینا70, hekmati009, ریحون گلی$, azam1360, 1368Sheri, mayok, رز ابی12, Golzar-khanOm, گلسان
کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
74
تاریخ عضویت:
آبان ۱۳۹۳
مدال ها

اعتبار: 494


محل سکونت : شیراز
ارسال: #2
RE: کیک زعفرانی
83کیک زعفرانی:83:
مرسی گیسو جون از دستور کیک زعفرانی (1782)
کیک خیلی خوش طعم و خوش عطریه و بافت خیلی نرمی داره 2727
[تصویر:  20150816163022_1.jpg]83
[تصویر:  20150816163123_2.jpg]3
امضای hekmati009
[تصویر:  20141128190951_4yk.jpg]
(آخرین ویرایش در این ارسال: ۲۵-۵-۱۳۹۴ ۰۳:۳۴ عصر، توسط hekmati009.)
۲۵-۵-۱۳۹۴, ۰۳:۳۳ عصر
یافتن سپاس نقل قول
12 کاربر از hekmati009 به دلیل این ارسال سپاس کرده.
azam1360, Amila, ریحون گلی$, اسما حسینی, معصومه خانومی, رز ابی12, mayok, ایران دخت, نم نم بارون, vidia, مامي اروين, Galaxy
خانوم گل کدبانو

****
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
400
تاریخ عضویت:
دی ۱۳۹۳
مدال ها

اعتبار: 4267


محل سکونت : یزد
ارسال: #3
RE: کیک زعفرانی
هرچی از عطر و طعم این کیک بگم کمه. عاااااااااالی بود3333 مزه بستنی سنتی زعفرونی میداد27
[تصویر:  20160826230116__.jpg]

من با این دستور درست کردم محشر بود
تخم مرغ 1 عدد
وانیل کمی
پودر هل 1 قاشق چای خوری
شکر یک لیوان سرخالی
روغن نصف لیوان
گلاب نصف لیوان
زعفران به میزان لازم
آرد یک و نصفی لیوان
بکینگ پودر1 قاشق چایخوری
خلال بادام و پسته مقداری

تخم مرغ و شکر و وانیل و پودر هل را هم زده نیازی به همزن برقی هم نیست. بعد گلاب و و روغن را اضافه میکنیم تا مایع یکدستی بشه
بعد زعفرون آب کرده را اضافه میکنیم تا جایی که رنگ زرد دلخواه بدست بیاد.
آرد و بکینگ را مخلوط کرده الک میکنیم و به مایع اضافه میکنیم و در حد مخلوط شدن به هم میزنیم و در قالب میریزیم و روی اونا با خلال بادوم و پسته تزئین میکنیم و در فر 170 درجه از قبل گرم شده به مدت 40 دقیقه قرار میدیدم333
امضای mayok
[تصویر:  20151009173322_Love5.JPG]
♥ منی که کنارش تو نباشی" تومنی" نمی ارزه ................♥
۵-۶-۱۳۹۵, ۱۰:۱۰ عصر
یافتن سپاس نقل قول
9 کاربر از mayok به دلیل این ارسال سپاس کرده.
آشپزی صدف, jssm, مریم خانومی 1, mahsan3, asalkhanom, Galaxy, نم نم بارون, nazgitta, 1368Sheri
کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
324
تاریخ عضویت:
دی ۱۳۹۱
مدال ها

اعتبار: 1493


محل سکونت :
ارسال: #4
RE: کیک زعفرانی
نزدیک بود بسوزه
[تصویر:  20170124153133_20161216_180313.jpg]
امضای رنگین کمان29
اگر ذره بین نگاه قوی باشد ، در تمام صفحه های ورق خورده زندگی اثر انگشت خدا دیده میشود !
۵-۱۱-۱۳۹۵, ۰۳:۳۳ عصر
یافتن سپاس نقل قول
9 کاربر از رنگین کمان29 به دلیل این ارسال سپاس کرده.
مریم خانومی 1, Galaxy, مهرناز مامانی, نسیم32, مرضی سادات, آشپزی صدف, nazgitta, ahoojoon58@yahoo.com, 1368Sheri



ّبرگزیده مردمی ششمین جشنواره وب ایران در بخش خانواده و کودک
Top of Page
کپی برداری بدون ذکر منبع مجاز نبوده و تمامی حقوق متعلق به © انجمن خانوم گل می باشد