خوش آمدید ورود یا ثبت نام

تبلیغات
Bia2Aroosi
کانال خانوم گل'
Ads Ads

close
Ads
 
امتیاز موضوع:
  • 1 رأی - میانگین امتیازات: 5
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

کیک زعفرانی

مدیریت کل

*******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
13,305
تاریخ عضویت:
دی ۱۳۸۹
مدال ها
مدال برنده مسابقه آشپزی

اعتبار: 23858


محل سکونت : Persia
ارسال: #1
کیک زعفرانی
[تصویر:  20150509185538_YUM.jpg]

مواد لازم:
1 پیمانه شکر
4 عدد تخم مرغ
1 پیمانه روغن
3/4 پیمانه ماست سفت
2 پیمانه آرد
2 قاشق چای خوری بکینگ پودر
4 قاشق چای خوری زعفران حل شده

برای روی کیک:
1/2 پیمانه پودر شکر
3-4 قاشق غذاخوری آب
پسته خرد شده

روش تهیه:
شکر و تخم مرغ رو به مدت 5 دقیقه یا تازمانیکه جای شیارهای پره همزن روی مواد بمونه بزنین

روغن، ماست و زعفران رو اضافه و فقط در حد مخلوط شدن هم بزنین

آرد و بکینگ پودر رو با هم الک و کم کم اضافه و با لیسک زیر و رو کنین

مواد رو در قالب چرب شده ریخته و در فر از پیش گرم شده با دمای 160C به مدت حدودا 45 دقیقه قرار بدید

بعد از پخت روی پایه فلزی قرار بدید تا خنک بشه

برای روی کیک:پودر شکر رو هر باز با اضافه کردن 1 قاشق غذا خوری آب با قاشق هم بزنین تا مایه غلیظی بدست بیاد

ترجمه گروه محتوا ساز فارسی خانوم گل از سایت mypersianfeast.com
هرگونه کپی بدون ذکر منبع ممنوع بوده و پیگرد قانونی دارد
امضای Galaxy
[تصویر:  clocklandscape.php?img=03&bn=Gisoo&a...9&ad=1]
۲۵-۵-۱۳۹۴, ۱۱:۱۸ صبح
یافتن سپاس نقل قول
10 کاربر از Galaxy به دلیل این ارسال سپاس کرده.
vidia, ساینا70, hekmati009, ریحون گلی$, azam1360, 1368Sheri, mayok, رز ابی12, Golzar-khanOm, گلسان
کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
74
تاریخ عضویت:
آبان ۱۳۹۳
مدال ها

اعتبار: 492


محل سکونت : شیراز
ارسال: #2
RE: کیک زعفرانی
83کیک زعفرانی:83:
مرسی گیسو جون از دستور کیک زعفرانی (1782)
کیک خیلی خوش طعم و خوش عطریه و بافت خیلی نرمی داره 2727
[تصویر:  20150816163022_1.jpg]83
[تصویر:  20150816163123_2.jpg]3
امضای hekmati009
[تصویر:  20141128190951_4yk.jpg]
(آخرین ویرایش در این ارسال: ۲۵-۵-۱۳۹۴ ۰۳:۳۴ عصر، توسط hekmati009.)
۲۵-۵-۱۳۹۴, ۰۳:۳۳ عصر
یافتن سپاس نقل قول
12 کاربر از hekmati009 به دلیل این ارسال سپاس کرده.
azam1360, Amila, ریحون گلی$, اسما حسینی, معصومه خانومی, رز ابی12, mayok, ایران دخت, نم نم بارون, vidia, مامي اروين, Galaxy
خانوم گل کدبانو

****
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
388
تاریخ عضویت:
دی ۱۳۹۳
مدال ها

اعتبار: 4173


محل سکونت : یزد
ارسال: #3
RE: کیک زعفرانی
هرچی از عطر و طعم این کیک بگم کمه. عاااااااااالی بود3333 مزه بستنی سنتی زعفرونی میداد27
[تصویر:  20160826230116__.jpg]

من با این دستور درست کردم محشر بود
تخم مرغ 1 عدد
وانیل کمی
پودر هل 1 قاشق چای خوری
شکر یک لیوان سرخالی
روغن نصف لیوان
گلاب نصف لیوان
زعفران به میزان لازم
آرد یک و نصفی لیوان
بکینگ پودر1 قاشق چایخوری
خلال بادام و پسته مقداری

تخم مرغ و شکر و وانیل و پودر هل را هم زده نیازی به همزن برقی هم نیست. بعد گلاب و و روغن را اضافه میکنیم تا مایع یکدستی بشه
بعد زعفرون آب کرده را اضافه میکنیم تا جایی که رنگ زرد دلخواه بدست بیاد.
آرد و بکینگ را مخلوط کرده الک میکنیم و به مایع اضافه میکنیم و در حد مخلوط شدن به هم میزنیم و در قالب میریزیم و روی اونا با خلال بادوم و پسته تزئین میکنیم و در فر 170 درجه از قبل گرم شده به مدت 40 دقیقه قرار میدیدم333
امضای mayok
[تصویر:  20151009173322_Love5.JPG]
♥ منی که کنارش تو نباشی" تومنی" نمی ارزه ................♥
۵-۶-۱۳۹۵, ۱۰:۱۰ عصر
یافتن سپاس نقل قول
8 کاربر از mayok به دلیل این ارسال سپاس کرده.
آشپزی صدف, jssm, مریم خانومی 1, mahsan3, asalkhanom, Galaxy, نم نم بارون, nazgitta



ّبرگزیده مردمی ششمین جشنواره وب ایران در بخش خانواده و کودک
Top of Page
کپی برداری بدون ذکر منبع مجاز نبوده و تمامی حقوق متعلق به © انجمن خانوم گل می باشد