خوش آمدید ورود یا ثبت نام

تبلیغات
Bia2Aroosi
Ads

close
Ads
امتیاز موضوع:
  • 106 رای - 2.93 میانگین
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

کیک ساده دو رنگ

مدیریت کل

*******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
13,439
تاریخ عضویت:
Jan 2011
مدال ها

اعتبار: 24,048


محل سکونت : Persia
ارسال: #1
کیک ساده دو رنگ


شیر نصف لیوان

شکر 1 لیوان

روغن مایه نصف لیوان

تخم مرغ 4 عدد

آرد 2 لیوان

بیکینگ پودر 1 ق چ

وانیل نصف ق چ

پودر کاکائو 2 ق س



فر رو روشن کنید تا گرم بشه.

شیر ولرم رو با شکر خوب مخلوط کنید.

روغن مایع و سپس تخم مرغ ها رو اضافه و هم بزنید.

وانیل و آرد و بکینگ پودر رو هم اضافه کنید و مواد رو هم بزنید تا یکدست بشه.

حالا نصف مواد رو توی یه ظرف دیگه با پودر کاکائو مخلوط کنید.

مواد وانیلی رو توی قالبی که از قبل چرب کردید و آرد پاشیدید بریزید.

مواد کاکائویی رو روش بریزید و بگذارید توی فر.

بعد از 10 دقیقه حرارت فر رو کم کنید کیک مغز پخت بشه.

40 دقیقه بعد کیک آماده اس.


فایل‌های پیوست عکس(ها)
       
26-01-2011, 08:35 AM,
یافتن نقل قول
کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
494
تاریخ عضویت:
Jan 2011
مدال ها

اعتبار: 575


محل سکونت :
ارسال: #2
RE: کیک ساده دو رنگ
اینم کیک ساده دورنگ من


فایل‌های پیوست عکس(ها)
   
26-01-2011, 12:32 PM,
یافتن نقل قول
ناظم خانوم گل

*******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
1,772
تاریخ عضویت:
Jan 2011
مدال ها

اعتبار: 5,339


محل سکونت : ارومیه
ارسال: #3
كيك هاي ساده براي عصرونه


[عکس: 99734.jpg]
مواد لازم :

تخم مرغ ۱ عدد

پودر شکر نصف لیوان

شیر نصف لیوان

روغن مایع نصف لیوان

عسل ۳ ق غ

چاي ولرم ۱ ليوان

دارچين ۲ ق غ

زنجفيل ۲ ق غ

وانيل ۵ گرم

پكينگ پودر ۱۰ گرم

ارد ۲ ليوان

كرم شانتي براي تزيين

طرز تهيه :

ابتدا مواد خشك را باهم مخلوط كرده و ۳ بار الك ميكنيم . تخم مرغ و شكر را ميزنيم تا حباب

روش ايجاد بشه و شير - چاي -وانيل- عسل و روغن مايع را اضافه كرده و هم ميزنيم تا كاملا با

هم مخلوط بشن . به اين مواد مايع مواد خشكمونو اضافه كرده دوباره هم ميزنيم مايه كيك رو تو

قالب مورد نظر چرب شده ريخته و تو فر از قبل گرم شده با ۱۸۰ درجه ميپزيم تا كاملا طلايي

بشه . بعد كه پختو سرد شد از قالب در مياريم با كرم شانتي تزين ميكنيم .






29-01-2011, 11:59 AM,
وب سایت کاربر یافتن نقل قول
ناظم خانوم گل

*******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
1,772
تاریخ عضویت:
Jan 2011
مدال ها

اعتبار: 5,339


محل سکونت : ارومیه
ارسال: #4
RE: كيك هاي ساده براي عصرونه

[عکس: 99733.jpg]

مواد لازم :

كره ۱۰۰ گرم

پودر شكر ۵/۱ ليوان

تخم مرغ ۳ عدد

وانيل ۵ گرم

پكينگ پودر ۱۰ گرم

نمك ۱ ق چ

شير ۱ ليوان سر خالي

اب يك چهارم يك ليمو

پودر كاكائو ۳ ق غ

اب ولرم ۲ ق غ

ارد ۲ ليوان

طرز تهيه :

فر را با ۱۷۵ درجه روشن ميكنيم تا گرم بشه . قالب مون رو چرب ميكنيم و كنار ميزاريم . ارد را

با نمك و پكينگ پودر مخلوط كرده و ۳ بار الك ميكنيم .اب ليمو را با شير قاطي ميكنيم . كره رو

ميزاريم تا نرم بشه و با پودر شكر مخلوط كرده تقريبا ۵ دقيقه با همزن مينيم . تخم مرغ ها و

وانيل را اضافه كرده و دوباره هم ميزنيم تا كاملا مخلو ط بشن .وقتي تخم مرغ ها خوب مخلوط

شدن مخلوط شير و ليمو رو اضافه كرده و دوباره هم ميزنيم و ارد را علاوه كرده و هم ميزنيم تا

خمير يكنواختي بدست بياريم . خمير رو دو قسمت كرده و به يكيش پودر كاكائو و اب ولرمو اضافه

كرده هم ميزنيم و تا كاملا مخلوط بشن .بعد با قاشق يك طبقه به ترتيب يكي در ميان از قسمت

وانيلي و كاكائويي ميريزيم .

[عکس: 99732.jpg]

طبقه دوم رو هم به اين ترتيب با قاشق روي طبقه اول ميزاريم كه قسمت كاكائويي رو قسمت

وانيلي باشه و بالعكس .و با كمك چاقو خمير رو به شكل اس انگليسي پخش پلا ميكنيم .

[عکس: 99731.jpg]

ميزاريم تو فر كه بپزه و طلايي بشه .


[عکس: 99730.jpg]



29-01-2011, 01:00 PM,
وب سایت کاربر یافتن نقل قول
ناظم خانوم گل

*******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
1,772
تاریخ عضویت:
Jan 2011
مدال ها

اعتبار: 5,339


محل سکونت : ارومیه
ارسال: #5
RE: کیک ساده دو رنگ

كيك دورنگ گردويي

[عکس: 99613.JPG]

مواد لازم :
تخم مرغ 5 عدد
پودر شکر 1 لیوان
شیر یا ماست 1 لیوان ( یا مخلوطی نصف به نصف از هر دو )
مغز گردو نصف لیوان
پوست رنده شده 1 لیمو
ارد 3 لیوان
روغن مایع نصف لیوان
پکینگ پودر 1 ق غ
پودر کاکائو 2 ق غ
طرز تهیه :
ابتدا ارد را با پکینگ پودر 3 بار الک میکنیم .
تخم مرغ و شکر را با همزن خوب میزنیم تا به رنگ کرم دربیاد
بعد به ترتیب روغن مایع - شیر یا ماست - گردو- و پوست لیمو رو علاوه میکنیم
بعد ارد را اضافه کرده و زیاد هم نمیزنیم و بعد قالب مورد نظر را چرب کرده ارد میپاشیم و بعد نصف مایع کیک رو توش میریزیم و بعد مابقی مایه کیک رو با 2 ق غ پودر کاکائو مخلوط کرده و روی لایه قبلی میریزیم .قاشق رو تو مایه کیک فرو میبریم با فاصله های ۲ سانتی تا وقتی کیک پخت مثل شکل بالا دربیاد . و تو فر از قبل گرم شده میپزیم و از فر که دراوردیم میزاریم ولرم بشه بعد از تو قالب در میاریم .


[عکس: 99612.JPG]
07-02-2011, 11:25 AM,
وب سایت کاربر یافتن نقل قول

تبلیغات

Bia2Aroosi
کانال خانوم گل'
مدیریت انجمن

******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
247
تاریخ عضویت:
Jun 2011
مدال ها

اعتبار: 741


محل سکونت : shomal
ارسال: #6
RE: كيك هاي ساده براي عصرونه
اینم کیک عصرونه من با اولین دستور کیک ساده عصرونه سیما جون


فایل‌های پیوست عکس(ها)
   
(آخرین تغییر در ارسال: 31-10-2013, 05:41 PM توسط Galaxy.)
16-08-2011, 06:04 PM,
یافتن نقل قول
کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
150
تاریخ عضویت:
Jan 2011
مدال ها

اعتبار: 86


محل سکونت : ايران
ارسال: #7
RE: كيك هاي ساده براي عصرونه
هفته پیش از روی دستور زیر یه کیک واسه عصرونه درستیدم که مورد استقبال واقع شد...خیلی ساده و خوشمزه بود...(نمیدونم همینجا درسته که گذاشتمش)...hih

کیک ساده وانیلی
تخم مرغ 3 عدد
شکر یک پیمانه
روغن سه چهارم پیمانه
شیر یا ماست سه چهارم پیمانه
ارد دو پیمانه
بکینگ پودر یک قاشق مربا خوری سر پر
وانیل یک هشتم قاشق مربا خوری

زرده وسفیده رو جدا می کنیم ....زرده رو با وانیل .....شکر وروغن مخلوط کرده وهم می زنیم تا کاملا یه دست بشه .....سفیده رو هم می زنیم تا کف کنه واز ظرف برنگرده .......بعد سفیده رو به زرده اضافه می کنیم ......بعد شیر یا ماست رو اضافه می کنیم و دوباره هم کی زنیم.....بعد ارد الک شده رو با بیکینگ پودر رو اضافه می کنیم



واسه روی کیک هم کمی شکلات تخته ای رو با شیر گداشتم تو ماکروفر تا آب شد...آخرش هم یکم خامه بهش اضافه کردم و ریختم روی کیک...

ببخشید خوشکل نشده- عکس هم کیفیتش پائینه ....فقط واسه اینکه خانمای دیگه هم عکس کیکشون رو بذارن گذاشتم....ولی خوشمزه بود...gag


فایل‌های پیوست عکس(ها)
   
(آخرین تغییر در ارسال: 17-05-2012, 10:24 AM توسط Galaxy.)
30-09-2011, 11:13 AM,
یافتن نقل قول
مدیریت کل

*******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
13,439
تاریخ عضویت:
Jan 2011
مدال ها

اعتبار: 24,048


محل سکونت : Persia
ارسال: #8
RE: کیک ساده دو رنگ


روغن مایع 1 لیوان
شکر 2 لیوان
تخم مرغ 4 عدد (به دمای محیط رسیده)
شیر 1 لیوان(به دمای محیط رسیده)
آرد 3 تا 4 لیوان بسته به میزان سفت شدن مواد کیک داره
وانیل کمی
بیکینگ پودر 1 ق غ


اول روغن و شکر رو میزنیم تا کرمی بشه
بعد تخم مرغها رو یکی یکی اضافه میکنیم
بعدم شیر
حالا وانیل و بیکینگ پودر رو با آرد الک میکنیم و کم کم به موادمون اضافه میکنیم

بعدم تو ی قالب گریس کاری شده با دمای 160 درجه سانتیگراد به مدت 45 دقیقه توی فر از قبل گرم شده میذاریم



من یه کم از مواد رو کاکایویی کردم ریختم روی کیک
گاهی وقتا توش کشمش هم میریزم که معرکه میشه
برای کیک تولد هم مناسبه
خیلی راحت میتونین خامه کشی کنین
خیلی هم خوشمزه میشهClap


[عکس: 20111109112507_18102011981.jpg]
09-11-2011, 01:56 PM,
یافتن نقل قول
کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
120
تاریخ عضویت:
Jan 2011
مدال ها

اعتبار: 127


محل سکونت : -
ارسال: #9
RE: کیک ساده دو رنگ
Clap


فایل‌های پیوست عکس(ها)
   
10-12-2011, 04:39 PM,
یافتن نقل قول
خانوم گل هنرمند

****
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
321
تاریخ عضویت:
Oct 2011
مدال ها

اعتبار: 496


محل سکونت :
ارسال: #10
RE: کیک ساده دو رنگ
اینم کیک دورنگ من که دیروز با دستور گیسو جون درستیدمClap
خیلی خوشمزه شدhih
[عکس: 20111217105548_IMG_1884.jpg]
17-12-2011, 01:27 PM,
یافتن نقل قول

تبلیغات

Bia2Aroosi
کانال خانوم گل'



ّبرگزیده مردمی ششمین جشنواره وب ایران در بخش خانواده و کودک
Top of Page
کپی برداری بدون ذکر منبع مجاز نبوده و تمامی حقوق متعلق به © انجمن خانوم گل می باشد