خوش آمدید ورود یا ثبت نام

تبلیغات
Bia2Aroosi
کانال خانوم گل'
Ads Ads

close
Ads
 
امتیاز موضوع:
  • 0 رأی - میانگین امتیازات: 0
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

کیک سیاه جادویی (Black Magic Cake)

مدیریت کل

*******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
13,302
تاریخ عضویت:
دی ۱۳۸۹
مدال ها
مدال برنده مسابقه آشپزی

اعتبار: 23856


محل سکونت : Persia
ارسال: #1
کیک سیاه جادویی (Black Magic Cake)
[تصویر:  20140106180255_4df66ccea7ca4248928cad25e2cf04d8.jpg]


مواد لازم:
شکر 2 پیمانه
آرد 1-3/4 تا 2 پیمانه
پودر کاکائو 3/4 پیمانه
جوش شیرین 2 قاشق چای خوری
بکینگ پودر 1 قاشق چای خوری
نمک نصف قاشق چای خوری
تخم مرغ 2 عدد
باترمیلک 1 پیمانه
1پیمانه قهوه دم شده غلیظ یا 2 قاشق پودر قهوه فوری(نسکافه) حل شده در 1 پیمانه آب جوش
2/1 پیمانه روغن مایع
عصاره وانیل 1 قاشق چای خوری

روش تهیه:
فر رو با دمای 180 درجه روشن کنین و قالبتون رو چرب کنین و کمی پودر کاکائو بپاشین و بذارین کنار

شکر، آرد ، کاکائو ، جوش شیرین، بیکینگ پودر و نمک رو در کاسه بزرگ الک کنین و خوب با قاشق مخلوط کنین
تخم مرغ، باترمیلک ، قهوه ، روغن و وانیل رو به کاسه مواد خشک اضافه و با همزن حدود 3 دقیقه خوب هم بزنین
خمیر رو در قالب بریزین (میتونین در دو قالب هم اندازه بریزین، برای تهیه کیک دو لایه) و به مدت 35 تا 40 دقیقه در فر قرار بدین
بعد با خلال دندون امتحان کنین و اگه وسط کیک کاملا پخته بود از فر خارج کنین
بعد از 10 دقیقه که کیک کمی خنک شد از قالب جدا کنین و روی پایه قرار بدین تا کیک سرد بشه
با خامه یا گاناش به دلخواه تزیین و سرو کنین


[تصویر:  20140106180317_Black-Magic-Cake.jpg]

دستور اختصاصی خانوم گل
ترجمه شده توسط تیم ایجاد محتوای فارسی خانوم گل
هرگونه کپی برداری ممنوع بوده و پیگرد قانونی دارد
امضای Galaxy
[تصویر:  clocklandscape.php?img=03&bn=Gisoo&a...9&ad=1]
۱۶-۱۰-۱۳۹۲, ۰۶:۰۳ عصر
یافتن سپاس نقل قول
25 کاربر از Galaxy به دلیل این ارسال سپاس کرده.
1368Sheri, اسما حسینی, inspirationn, .بهاره., mhsa, padide 60, noonoosh, Orchide, معصومه خانومی, دختر شیرازی, elipari, assie, niloofar00, negin.s, z.arghavani, Atefe joon, Linda, maryam kordi, elinaz90, kimiya.kd, mozhgan57, گلسا90, maman maryami, مهربون یار, نرگس ارمان
مدیریت کل

*******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
13,302
تاریخ عضویت:
دی ۱۳۸۹
مدال ها
مدال برنده مسابقه آشپزی

اعتبار: 23856


محل سکونت : Persia
ارسال: #2
RE: کیک سیاه جادویی (Black Magic Cake)
اینم کیک من همین الان از فر در اومده هنوز داغه
خیلی نرم و خوشمزه س
حواسم نبود یه کم ته گرفتhih

[تصویر:  20140106190247_DSC_0003.jpg]

[تصویر:  20140106190320_DSC_0002.jpg]
امضای Galaxy
[تصویر:  clocklandscape.php?img=03&bn=Gisoo&a...9&ad=1]
۱۶-۱۰-۱۳۹۲, ۰۷:۰۳ عصر
یافتن سپاس نقل قول
23 کاربر از Galaxy به دلیل این ارسال سپاس کرده.
ایران دخت, 1368Sheri, elipari, *ماهک*, inspirationn, .بهاره., niloofar00, negin.s, z.arghavani, قلب, Atefe joon, McQueen, najva870, azita rasouli, faezeh.mi, Linda, hoda-gh, elhaam, maryam1352, mozhgan57, خانم طلایی, گلسا90, مهربون یار
مدیریت کل

*******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
13,302
تاریخ عضویت:
دی ۱۳۸۹
مدال ها
مدال برنده مسابقه آشپزی

اعتبار: 23856


محل سکونت : Persia
ارسال: #3
RE: کیک سیاه جادویی (Black Magic Cake)
بافت این کیک خییلی خیلی نرمه و طعمشم عالیه
مواد این کیک خیلی شله نترسین بهش آرد اضافه نکنین خودش تو فر خوب میشه
هرچی میزان نسکافه توی یه فنجون آب گرمتون بیشتر باشه کیکتون عطم قویتری میگیره
و باتر میلک هم رطوبت کیک رو حفظ میکنه که در نتیجه یه کیک خیییلی نرم و خومشزه خواهید داشت
برای تهیه باتر میلک هم یه پیمانه شیر و 2 قاشق سرکه سفید رو مخلوط کنین و بذارین یه ربع بمونه بعد استفاده کنین
کاملا مزه دوغ میگیره ولی توی طعم کیک هییییچ تاثیری نداره
نمیدونم چرا تو عکس اصلا خوب نمیفته
کیک بد عکسیهhih

[تصویر:  20140129120434_DSC_0019.jpg]
امضای Galaxy
[تصویر:  clocklandscape.php?img=03&bn=Gisoo&a...9&ad=1]
۹-۱۱-۱۳۹۲, ۱۲:۰۷ عصر
یافتن سپاس نقل قول
17 کاربر از Galaxy به دلیل این ارسال سپاس کرده.
negin.s, nininananz, saratnt, Linda, hoda-gh, elhaam, 1368Sheri, حرير, *مهسا*, vahidepoor, loyee_15, niloofar00, mozhgan57, گلسا90, Atefe joon, معصومه خانومی, زهرا77
مدیریت کل

*******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
13,302
تاریخ عضویت:
دی ۱۳۸۹
مدال ها
مدال برنده مسابقه آشپزی

اعتبار: 23856


محل سکونت : Persia
ارسال: #4
RE: کیک سیاه جادویی (Black Magic Cake)
(۹-۱۱-۱۳۹۲ ۰۱:۴۲ عصر)mahgolak نوشته شده توسط:  ممنون از این دستور

دختر من عاشق این کیکهای سیاهه. من خودم علاقه زیادی به قهوه ندارم ولی عاشق کاکائو هستم میشه جای قهوه باز از کاکائو استفاده کرد?

بجای قهوه غلیظ،3 تا 4 قاشق پودر نسکافه رو در یک پیمانه آب گرم حل کنین
اصلا طعم نسکافه اساس نمیشه و کیک کلا یه طعم شکلاتی قوی داره


(۹-۱۱-۱۳۹۲ ۰۲:۲۴ عصر)*مهسا* نوشته شده توسط:  به نظر خیلی خوشمزه میرسه،من برای استفاده قهوه ونسکافه منع پزشکی دارم،میشه به جای اینا از پودر هات چاکلت استفاده کنم؟

میتونی امتحان کنی و نتیجه ش رو به هم بگی عزیزم
امضای Galaxy
[تصویر:  clocklandscape.php?img=03&bn=Gisoo&a...9&ad=1]
۹-۱۱-۱۳۹۲, ۰۱:۵۶ عصر
یافتن سپاس نقل قول
5 کاربر از Galaxy به دلیل این ارسال سپاس کرده.
negin.s, 1368Sheri, خانم طلایی, niloofar00, Atefe joon
کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
184
تاریخ عضویت:
بهمن ۱۳۹۲
مدال ها

اعتبار: 927


محل سکونت : در همین حوالی:)
ارسال: #5
RE: کیک سیاه جادویی (Black Magic Cake)
دست شما شدیدا درد نکنه....من کاپ کیکشو درست کردم و با کریم چیز فراستینگ(البته بجای پنیر خامه ای پنیر ماسکارپونه استفاده کردم)و بردم مدرسهFlowerysmile (راستی اون قلب هایی که کنار کاپ کیک های آبی میبینید مارشملو فوندانته)
[تصویر:  20140525163353_blackmagiccupcakecreamche...sting1.jpg]
امضای kimiya.kd
Der eine liebt die falsche,
denn er liebt ihn nicht zurück
(آخرین ویرایش در این ارسال: ۴-۳-۱۳۹۳ ۰۳:۳۶ عصر، توسط kimiya.kd.)
۳۱-۲-۱۳۹۳, ۱۲:۰۱ عصر
یافتن سپاس نقل قول
7 کاربر از kimiya.kd به دلیل این ارسال سپاس کرده.
*مارتا*, fatima.56, گلسا90, 1368Sheri, Galaxy, Atefe joon, گلسان

تبلیغات

Bia2Aroosi
کانال خانوم گل'
کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
184
تاریخ عضویت:
بهمن ۱۳۹۲
مدال ها

اعتبار: 927


محل سکونت : در همین حوالی:)
ارسال: #6
RE: کیک سیاه جادویی (Black Magic Cake)
کیک تولد دوستم با این رسپیFlowerysmileYum2
طعمش عالیهYum2دستتون درد نکنه گیسو جون
[تصویر:  20140910125959_liamsbirthdaycake15.jpg]
امضای kimiya.kd
Der eine liebt die falsche,
denn er liebt ihn nicht zurück
۱۹-۶-۱۳۹۳, ۱۲:۰۱ عصر
یافتن سپاس نقل قول
7 کاربر از kimiya.kd به دلیل این ارسال سپاس کرده.
1368Sheri, مریم خانومی 1, kentia, Galaxy, Atefe joon, معصومه خانومی, مهربون یار



ّبرگزیده مردمی ششمین جشنواره وب ایران در بخش خانواده و کودک
Top of Page
کپی برداری بدون ذکر منبع مجاز نبوده و تمامی حقوق متعلق به © انجمن خانوم گل می باشد