• 8 رأی - میانگین امتیازات: 2.38
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
کیک سیب روسی (شارلوتکا)
#1
[تصویر:  20160906160350_Sharlotka-Cake-5.jpg]

مواد لازم:
6 عدد تخم مرغ بزرگ، هم دمای محیط
1 پیمانه شکر دانه ریز
1 و ⅓ پیمانه آرد
1 قاشق چایخوری بکینگ پودر
2 عدد سیب درشت سفت
پودر شکر برای تزیین
***این کیک روغن و وانیل نداره و زمان هم زدن نقش مهمی در طعم و پف کیک بازی میکنه

روش تهیه:
یه قالب کمربندی رو با کره کاملا چرب کنین و کمی رد بپاشین و کنار بگذارین
فر رو با دمای 190 درجه روشن کنین

پوست و هسته سیب رو جدا کنین و به مکعببهای کوچیک برش بدید
تخم مرغها رو با شکربزنین تا کاملا پفی و کرمی بشن(با دور تند همزن حداقل 6 دقیقه)

[تصویر:  20160906155502_Apple-Sharlotka-Recipe-4-600x400.jpg]

آرد و بکینگ پودر رو با هم الک کنین و طی سه مرحله به مواد اضافه و با لیسک آروم مخلوط کنین. از هم زدن بیش از حد خودداری کنین تا پف کیک نخوابه

[تصویر:  20160906155522_Apple-Sharlotka-Recipe-5-600x400.jpg]

نصف سیب های خرد شده رو به مواد اضافه و با لیسک زیر و رو کنین

[تصویر:  20160906155557_Apple-Sharlotka-Recipe-6-600x400.jpg]

مواد رو داخل قالب بریزین و باقی سیب هارو روی مواد پخش کنین و قالب رو به مدت یک ساعت در فر از پیش گرم شده با دمای 170 درجه سانتی گراد قرار بدید

[تصویر:  20160906155654_Apple-Sharlotka-Recipe-7-600x400.jpg]


بعد از خارج کردن قالب از فر اجازه بدید تا 15 دقیقه بگذره و بعد اطراف کیک رو به کمک نوک چاقو از لبه های قالب جدا کنین و بعد کمربند قالب رو باز کرده کیک رو به ظرف سرو انتقال بدید
وقتی کیک به دمای محیط رسید با پودر شکر الک شده تزیین و سرو کنین

[تصویر:  20160906155915_Apple-Sharlotka-Recipe-9.jpg]

[تصویر:  20160906160235_Sharlotka-Cake-4.jpg]


دستور اختصاصی خانوم گل
ترجمه شده توسط تیم ایجاد محتوای فارسی خانوم گل
هرگونه کپی برداری ممنوع بوده و پیگرد قانونی دارد
[تصویر:  countdown.php?width=500&height=160&bg=57...married%20in]

Created by Wedding Favors
  پاسخ
#2
27 کیک نرم و خوشمزه فقط من رو سیبها کمی دارچین پاشیدم
[تصویر:  20180725064641_20170408_105924.jpg]

[تصویر:  20180725064728_20170408_115106.jpg]

[تصویر:  20180725064745_20170408_115507.jpg]
[تصویر:  countdown.php?width=500&height=160&bg=57...married%20in]

Created by Wedding Favors
  پاسخ