تبلیغات
تشریفات مجالس خدمات عروسی

امتیاز موضوع:
  • 0 رای - 0 میانگین
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
کیک شربتی سیب
#1
[عکس: 20130419112729_IMG_4058copy.jpg]

مواد لازم:
2 فنجان سیب خرد شده (حدود 2 عدد متوسط)
1/3 فنجان شکر دانه ریز
1/2 قاشق چایخوری دارچین
مقدار خیلی کم جوز
2 قاشق غذاخوری آرد ذرت
2 قاشق چایخوری آب
2/1 فنجان شکر قهوه ای

مواد لازم برای کیک:
1/3 فنجان کره درجه حرارت اتاق
3/4 فنجان شکر
1/2 فنجان سس سیب
1 قاشق چای خوری وانیل
2 عدد تخم مرغ
2و1/4 فنجان آرد
1 قاشق چایخوری بکینگ پودر
1/2 نمک قاشق چایخوری
1 قاشق چایخوری دارچین
1 فنجان ماست

مواد لازم برای شربت:
2 فنجان پودر شکر
1/3 فنجان شیر

طرز تهیه:
سیب ها رو پوست بگیرید و مربعی خرد کنید و همراه شکر دانه ریز، دارچین، جوز، آرد ذرت و آب مدت 5-6 دقیقه روی حرارت متوسط بزارید تا سیب نرم و مایع غلیظ بشه
[عکس: 20130419112512_IMG_4018.jpg]

[عکس: 20130419112532_IMG_4023.jpg]

شکر قهوه ای و دارچین رو توی یک کاسه کوچک مخلوط کنید
فر رو با دمای 180 درجه سانتیگراد گرم کنید و قالب 22×32 سانتی رو چرب کنید و کنار بزارید
کره و شکر رو با همزن 3 دقیقه بزنید و سس سیب ، تخم مرغ و وانیل رو اضافه کنید
[عکس: 20130419112621_IMG_4025.jpg]

ماست رو اضافه کنید و هم بزنید تا کاملا با هم مخلوط بشن
آرد و بیکینگ پودر و نمک و دارچین رو با هم الک کنید و به مواد بالا مخلوط کنید
نصف خمیر کیک رو ته قالب بریزید و مقداری از مخلوط سیب خرد شده روی اون بریزید
باقیمانده ی خمیر رو بریزید و دوباره روی اون رو مخلوط سیب ریخته و کمی مخلوط شکر و دارچین بپاشید
[عکس: 20130419112400_PicMonkeyCollage2-3.jpg]

قالب رو مدت 35-40 دقیقه توی فر بزارید، پس از پخت روی اون شربت بریزید.
[عکس: 20130419112559_IMG_4048.jpg]


برای درست کردن شربت : شکر ، شیر و وانیل رو روی حرارت بزارید و هم بزنید تا غلیظ بشه
و موقع سرو روی کیک بریزید و سرو کنید
برای درست کردن سس سیب : سیب درشت رنده شده و شکر و آب رو روی حرارت بزارید تا سستون غلیظ و آب اضافی اون تبخیر بشه

[عکس: 20130419112442_IMG_4075.jpg]


دستور اختصاصی خانوم گل
هرگونه کپی برداری ممنوع بوده و پیگرد قانونی دارد
[عکس: countdown.php?width=500&height=160&bg=58...rried%20in]
Insta Id: negin.sanatkar
پاسخ }
#2
ممنون نگین جونFlowerysmileواقعا خوشمزه بودYum2Yum2
شربتم غلیظ شد واسه همین ترک خوردDash2Dash2

[عکس: 20131127165905_.jpg]

[عکس: 20131127170003_3.jpg]

[عکس: 20131127170104_.jpg]

[عکس: 20131127170246_2.jpg]
[عکس: 20160229025239_images60.jpg]

Insta:samira_ba
پاسخ }
#3
ممنون نگین جون(1782)خیلی خوشمزس
واسه مهمونام درست کردم

[عکس: 20140623220852_DSC_0012.jpg]

[عکس: 20140623221636_DSC_0014.jpg]
[عکس: 20160229025239_images60.jpg]

Insta:samira_ba
پاسخ }