خوش آمدید ورود یا ثبت نام

تبلیغات
Bia2Aroosi
کانال خانوم گل'
Ads Ads

close
Ads
 
امتیاز موضوع:
  • 0 رأی - میانگین امتیازات: 0
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

کیک شطرنجی

مدیریت انجمن

******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
1,508
تاریخ عضویت:
بهمن ۱۳۹۰
مدال ها
مدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه هنری

اعتبار: 6898


محل سکونت : تهران
ارسال: #1
کیک شطرنجی
[تصویر:  20120805230049_b_144210.gif]

[تصویر:  20120805230155_b_144211.gif]

[تصویر:  20120805230315_b_144212.gif]

[تصویر:  20120805230336_b_144214.gif]

[تصویر:  20120805230355_b_144215.gif]

[تصویر:  20120805230414_b_144216.gif]

[تصویر:  20120805230427_b_144217.gif]

[تصویر:  20120805230444_b_144218.gif]

[تصویر:  20120805230456_b_144219.gif]
امضای elipari
[تصویر:  20140713163852_url.jpgss.jpg]
(آخرین ویرایش در این ارسال: ۲۹-۱۰-۱۳۹۱ ۱۰:۳۱ صبح، توسط Galaxy.)
۱۶-۵-۱۳۹۱, ۱۲:۳۵ صبح
یافتن سپاس نقل قول
25 کاربر از elipari به دلیل این ارسال سپاس کرده.
rafighi, مهرنوش طلا, پارانزیم, سمیه گلبانو, مه طلا, kimiamami, N-M, الیسا جون, sara jon joni, aysuda, ma.sarani88, shamiiim, )Mitra(, نادیاناز, 3573, الهام پرتو, مهرناز مامانی, سوگند جاهد, mozhgan57, Atefe joon, yase, سمانه جونی, niloofar00, maryam.banoo, 1368Sheri
خانوم گل کدبانو

****
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
537
تاریخ عضویت:
دی ۱۳۹۰
مدال ها
مدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه عکاسیمدال برنده مسابقه آشپزی

اعتبار: 2497


محل سکونت :
ارسال: #2
RE: آموزش تصویری کیک با لایه های مورب،شطرنجی و...
[تصویر:  20121101152859_k8.jpg][تصویر:  20121101152949_k11.JPG]
کیک رو واسه اولین بار درست کردم فقط یه اشتباه کردم دو لایه وسط رو یه رنگ رو هم گذاشتم.
مرسی از اموزشتونFlowerysmile
۱۱-۸-۱۳۹۱, ۰۶:۰۱ عصر
یافتن سپاس نقل قول
17 کاربر از mhsa به دلیل این ارسال سپاس کرده.
Galaxy, hhaannii, rafighi, مهرنوش طلا, پارانزیم, بانوی مهر, 0780274598, مهدیسا61, sara jon joni, shamiiim, f.nik, گل پسرا, mozhgan57, Atefe joon, سمانه جونی, ترنم.ترنم, کوثر خانم
مدیریت کل

*******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
13,306
تاریخ عضویت:
دی ۱۳۸۹
مدال ها
مدال برنده مسابقه آشپزی

اعتبار: 23861


محل سکونت : Persia
ارسال: #3
RE: کیک شطرنجی
برای تهیه کیک شطرنجی باید 4 تا کیک گرد با قطر تقریبی سه سانت درست کنین دو تا وانیلی و دوتا کاکائویی
میتونین یه کیک کاکائویی و یه کیک وانیلی با قطر زیاد درست کنین و از وسط به دو تا دایره با قطر کمتر ببریینشون

[تصویر:  20130118080359_1.jpg]

حالا به چند تا کاسه گرد یا شابلون گرد در سه سایز مختلف احتیاج داریم تا باهاش دایره های متحد المرکزی وسط کیکها ایجاد کنیم

[تصویر:  20130118080512_2.jpg]

روی هر کیک با این سه سایز قالب مثل شکل، دایره هایی برش بزنین
دقت کنین از قالبهایی استفاده کنین که دایره هایی با عرض یکسان بهتون بدن تا بعد از برش نابرابری لایه ها باعث پایین اومدن کیفیت کارتون نشه

[تصویر:  20130118080529_3.jpg]
[تصویر:  20130118080610_4.jpg]
[تصویر:  20130118080627_5.jpg]


حالا باید لایه هارو با احتیاط و بدون اینکه بشکنن در بیارین و یکی درمیون توی هر کیک با رنگهای مخالف هم قرار بدین

[تصویر:  20130118080646_6.jpg]


سطح کیک رو با کمک چاقوی اره ای صاف کنین

[تصویر:  20130118080740_7.jpg]


حالا با خامه روی لایه اول رو بپوشونین و لایه بعد رو روش قرار بدین

[تصویر:  20130118080815_8.jpg]
[تصویر:  20130118080832_9.jpg]
[تصویر:  20130118080919_10.jpg]


حالا کل کیک رو با خامه روکش و تزیین کنین

[تصویر:  20130118080945_11.jpg]

[تصویر:  20130118081020_finer-checkers.jpg]



مطلب اختصاصی خانوم گل
هرگونه کپی برداری ممنوع بوده و پیگرد قانونی دارد
امضای Galaxy
[تصویر:  clocklandscape.php?img=03&bn=Gisoo&a...9&ad=1]
۲۹-۱۰-۱۳۹۱, ۱۰:۴۴ صبح
یافتن سپاس نقل قول
19 کاربر از Galaxy به دلیل این ارسال سپاس کرده.
rafighi, مهرنوش طلا, پارانزیم, مه طلا, kimiamami, hhaannii, luna, N-M, negin.s, shamiiim, f.nik, sara jon joni, 1368Sheri, الهام پرتو, mozhgan57, Atefe joon, niloofar00, maryam.banoo, زهرا.ت
مدیریت کل

*******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
13,306
تاریخ عضویت:
دی ۱۳۸۹
مدال ها
مدال برنده مسابقه آشپزی

اعتبار: 23861


محل سکونت : Persia
ارسال: #4
RE: کیک شطرنجی
در اصل این کیک در قالبهای مخصوص تهیه میشه که خودشون از داخل برشهای این چنین دارن و دیگه نیازی به دایره زدن نداره و فقط کافیه شما یکی در میون از مواد ساده و کاکائویی پرشون کنین و توی فر قرار بدین

[تصویر:  20130118081612_checkerboard-cake-pan.jpg]

[تصویر:  20130118082442_FullCheckerboardDirections.jpg]


اما اگه چنین قالبهایی ندارین میتونین از همین متود بالا برای برش استفاده منین

این هم الگوی جابجایی لایه ها:

[تصویر:  20130118081449_3813905210_54dffc06b8.jpg]


[تصویر:  20130118081538_download.jpg]
امضای Galaxy
[تصویر:  clocklandscape.php?img=03&bn=Gisoo&a...9&ad=1]
۲۹-۱۰-۱۳۹۱, ۱۰:۴۷ صبح
یافتن سپاس نقل قول
17 کاربر از Galaxy به دلیل این ارسال سپاس کرده.
rafighi, مهرنوش طلا, afarin, sarvenaz32, ninaz, وفای خوبان, پارانزیم, hhaannii, maryam.n.g, N-M, negin.s, kapsul, shamiiim, )Mitra(, sara jon joni, mozhgan57, Atefe joon
خانوم گل کدبانو

****
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
905
تاریخ عضویت:
آذر ۱۳۹۱
مدال ها
مدال برنده مسابقه آشپزی

اعتبار: 5218


محل سکونت : تهران
ارسال: #5
RE: کیک شطرنجی
چه جالب منم امروز درست کردم البته سیاه مشقه برای شب تولد داداشیم که 10 روزه دیگه اس
[تصویر:  20130119002953_namber1754.jpg]
[تصویر:  20130119003024_namber1755.jpg]
امضای parza
5
اینستاگرام_parya_61_
۳۰-۱۰-۱۳۹۱, ۰۳:۰۴ صبح
یافتن سپاس نقل قول
26 کاربر از parza به دلیل این ارسال سپاس کرده.
سمیه گلبانو, بانوی مهر, آریآنآ, sima, kimiamami, mhsa, hhaannii, Galaxy, یاسی, maryam.n.g, N-M, negin.s, 1368Sheri, shamiiim, )Mitra(, sara jon joni, گل پسرا, مهرناز مامانی, mozhgan57, Atefe joon, سمانه جونی, niloofar00, Zahra.O, *heliya joon*, monir jun, alma8525

تبلیغات

Bia2Aroosi
کانال خانوم گل'
مدیریت کل

*******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
13,306
تاریخ عضویت:
دی ۱۳۸۹
مدال ها
مدال برنده مسابقه آشپزی

اعتبار: 23861


محل سکونت : Persia
ارسال: #6
RE: کیک شطرنجی
میتونین بجای کاکائو از رنگ خوراکی دلخواهتون استفاده کنین
و همینطور بجای 4 لایه کیک فقط از دو لایه کیک استفاده کنین



[تصویر:  20130118082005_checkerboard-cake-1.jpg]


[تصویر:  20130118082037_IMG_0653.jpg]
امضای Galaxy
[تصویر:  clocklandscape.php?img=03&bn=Gisoo&a...9&ad=1]
۱-۱۱-۱۳۹۱, ۰۷:۴۴ صبح
یافتن سپاس نقل قول
13 کاربر از Galaxy به دلیل این ارسال سپاس کرده.
سمیه گلبانو, رها نبوی, مریم گلبانو, بي بي گل, پارانزیم, نامی, بانوی مهر, negin.s, kapsul, sara jon joni, mozhgan57, Atefe joon, niloofar00



ّبرگزیده مردمی ششمین جشنواره وب ایران در بخش خانواده و کودک
Top of Page
کپی برداری بدون ذکر منبع مجاز نبوده و تمامی حقوق متعلق به © انجمن خانوم گل می باشد