تبلیغات

نوار بهداشتی

امتیاز موضوع:
  • 0 رای - 0 میانگین
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
کیک شکلاتی بدون آرد
#1
[عکس: 99369.jpg]

مواد لازم :
کره ۱۰۰ گرم
شکلات تخته ای ۸۰ گرم
شکلات شیری ۸۰ گرم
شکر ۱۲۰ گرم
تخم مرغ ۵ عدد ( زرده و سفیده ها رو از هم جدا میکنیم )
طرز تهیه :
شکلات ها و کره رو روی حرارت متوسط میزاریم تا ذوب بشن . بعد از اینکه ذوب شد از روی حرارت برداشته و صبر میکنیم تا ولرم بشه .
زرده های تخم مرغ رو دونه رونه اضافه کرده و با همزن میکس میکنیم .
سفیده های تخم مرغ را در ظرفی تمیز با دور تند همزن میزنیم تا کاملا سفید و برفی بشه .
سفیده را نصف کرده و در دو مرحله به مواد شکلاتی اضافه میکنیم و هم میزنیم . البته با لیسک یا قاشق
قالب کربندی بیست سانتی رو با کاغذ روغنی انداخته و مایه کیک رو توش ریخته و در فر از قبل گرم شده با 175 درجه به مدت 30 تا 35 دقیقه میپزیم .
میزاریم تا کاملا سرد بشه بعد از قالب درمیاریم . روش روپودر کاکائو پاشیده و تا زمان سرو در یخچال نگهداری میکنیم .
پدرم دیده به سویت نگران است هنوز
غم نا دیدن تو بار گران است هنوز
آنقدر مهر و وفا بر همگان کردی تو
نام نیکت همه جا ورد زبان است هنوز
پاسخ }


موضوعات مشابه ...
موضوع نویسنده پاسخ بازدید آخرین ارسال
  کیک شکلاتی وگان (بدون تخم مرغ و کره) Galaxy 0 466 ۱۶-۱۱-۱۳۹۵, ۱۰:۳۷ ق.ظ
آخرین ارسال: Galaxy
  کیک شکلاتی بدون تخم مرغ NAHID.V 3 2,881 ۲۶-۰۸-۱۳۹۳, ۰۲:۴۸ ب.ظ
آخرین ارسال: سمیرااا
  کیک شکلاتی بدون شیر رضوانه 121 0 743 ۰۱-۱۲-۱۳۹۲, ۰۱:۰۸ ق.ظ
آخرین ارسال: رضوانه 121