خوش آمدید ورود یا ثبت نام

تبلیغات
Bia2Aroosi
کانال خانوم گل'
Ads Ads

close
Ads
 
امتیاز موضوع:
  • 0 رأی - میانگین امتیازات: 0
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

کیک شکلاتی بدون آرد

ناظم خانوم گل

*******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
1,772
تاریخ عضویت:
دی ۱۳۸۹
مدال ها
مدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه هنری

اعتبار: 5336


محل سکونت : ارومیه
ارسال: #1
کیک شکلاتی بدون آرد
[تصویر:  99369.jpg]

مواد لازم :
کره ۱۰۰ گرم
شکلات تخته ای ۸۰ گرم
شکلات شیری ۸۰ گرم
شکر ۱۲۰ گرم
تخم مرغ ۵ عدد ( زرده و سفیده ها رو از هم جدا میکنیم )
طرز تهیه :
شکلات ها و کره رو روی حرارت متوسط میزاریم تا ذوب بشن . بعد از اینکه ذوب شد از روی حرارت برداشته و صبر میکنیم تا ولرم بشه .
زرده های تخم مرغ رو دونه رونه اضافه کرده و با همزن میکس میکنیم .
سفیده های تخم مرغ را در ظرفی تمیز با دور تند همزن میزنیم تا کاملا سفید و برفی بشه .
سفیده را نصف کرده و در دو مرحله به مواد شکلاتی اضافه میکنیم و هم میزنیم . البته با لیسک یا قاشق
قالب کربندی بیست سانتی رو با کاغذ روغنی انداخته و مایه کیک رو توش ریخته و در فر از قبل گرم شده با 175 درجه به مدت 30 تا 35 دقیقه میپزیم .
میزاریم تا کاملا سرد بشه بعد از قالب درمیاریم . روش روپودر کاکائو پاشیده و تا زمان سرو در یخچال نگهداری میکنیم .
امضای sima
پدرم دیده به سویت نگران است هنوز
غم نا دیدن تو بار گران است هنوز
آنقدر مهر و وفا بر همگان کردی تو
نام نیکت همه جا ورد زبان است هنوز
(آخرین ویرایش در این ارسال: ۲۴-۷-۱۳۹۲ ۰۱:۵۳ عصر، توسط Galaxy.)
۱۸-۹-۱۳۹۱, ۰۳:۴۴ عصر
وب سایت کاربر یافتن سپاس نقل قول
6 کاربر از sima به دلیل این ارسال سپاس کرده.
بانوی مهر, negin.s, Galaxy, سمیه گلبانو, *sadaf*, maryam1352


موضوع‌های مرتبط با این موضوع...
موضوع: نویسنده پاسخ: بازدید: آخرین ارسال
  کیک شکلاتی بدون تخم مرغ NAHID.V 3 2,657 ۲۶-۸-۱۳۹۳ ۰۲:۴۸ عصر
آخرین ارسال: سمیرااا
  کیک شکلاتی بدون شیر رضوانه 121 0 454 ۱-۱۲-۱۳۹۲ ۰۱:۰۸ صبح
آخرین ارسال: رضوانه 121


ّبرگزیده مردمی ششمین جشنواره وب ایران در بخش خانواده و کودک
Top of Page
کپی برداری بدون ذکر منبع مجاز نبوده و تمامی حقوق متعلق به © انجمن خانوم گل می باشد