خوش آمدید ورود یا ثبت نام

تبلیغات
Bia2Aroosi
Ads

close
Ads
امتیاز موضوع:
  • 64 رای - 2.55 میانگین
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

کیک شکلاتی دو رنگ

atefeh

وضعیت :
 
ارسال: #1
کیک شکلاتی دو رنگ
شکر=2پیمانه

کره=50گرم

روغن مایع=نصف پیمانه

تخم مرغ=4عدد

ماست=1پیمانه

هل=1قاشق چای خوری

وانیل=نصف قاشق چای خوری

بیکینگ پودر=1قاشق چای خوری

آرد=2پیمانه


طرزتهیه کیک:


شکررا باکره ی ذوب شده وروغن مخلوط کرده تا یک دست شود(در صورت کم بودن روغن
مقداری روغن به آن اضافه کنید)سپس ماست وتخم مرغ هاراروی مواد ریخته وهم بزنید تا
مایعی کرم رنگ ویک دست به دست آید سپس هل ووانیل را اضافه کرده وهم بزنید وبیکینگ
پودر وآردرابا هم الک کرده وبه مواد اضافه کنیدوهم بزنید(درصورت کم بودن آرد مقداری
آرد اضافه کنید تا مخلوط یک دست وخیلی شل نباشد)سپس کف ودیواره ی قالب موردنظرراچرب
کرده وسپس در فر قرار داده تاداغ شودوپس از چنددقیقه آنراازفرخارج کرده ومقداری آرد
بپاشید(در صورت تفلن نبودن قالب)سپس مواد را به صورت یک دست در قالب ریخته ودر فر
که از قبل گرم شده است بگذارید(دمای فر زیاد نباشد)هنگامی که بوی کیک در آمد چوب
کبریتی را درآن فرو کنیدتامطمئن شویدکه پخته است سپس فر راخاموش کرده وبگذاریدخنک
شود سپس کیک رادر ظرف موردنظربگذاریدورویه شکلاتی راروی آن بریزید .


موادلازم برای رویه شکلاتی:

خامه:400 گرم

کره:50گرم

پودرقند:1استکان

پودرکاکائو:1قاشق غذا خوری

طرزتهیه:

کره رابیرون گذاشته تابه دمای محیط برسد(اگر می خواهیدبهتر شود کره برای
مدتی روی بخارآب قرار داده تامقداری آب شود) سپس خامه رااضافه کرده وهم بزنید تا یک
دست شود سپس پودرقندوپودر کاکائو را اضافه کرده وهم بزنید تایک دست شود (در صورتی
که می خواهیدشیرین تر باشد پودرقند بیشتری اضافه کنید)(اگرپودر کاکائواضافه
نکنیدرویه خامه ای خواهید داشت که برای تزئین می توانید از هردواستفاده کنید)(اگر
رویه شل شدآنرادر یخچال بگذاریدواگر سفت شد مدتی آن راروی بخارآب بگذارید)سپس
بارویه شکلاتی وخامه ای کیک راترئین کنید .
(آخرین تغییر در ارسال: 07-01-2013, 03:12 PM توسط Galaxy.)
05-07-2011, 09:11 AM,
نقل قول
خانوم گل کدبانو

****
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
522
تاریخ عضویت:
Mar 2012
مدال ها

اعتبار: 1,162


محل سکونت : تبـ ارومیه ــریز
ارسال: #2
RE: کیک شکلاتی دو رنگ
اینم از جمله کیک های اس ام اسی بود وخواهر خوش ذوق من hih
[عکس: 20130106203229_IMG0252A.jpg]
[عکس: 20130106203310_IMG0250A.jpg]
06-01-2013, 11:03 PM,
یافتن نقل قول



ّبرگزیده مردمی ششمین جشنواره وب ایران در بخش خانواده و کودک
Top of Page
کپی برداری بدون ذکر منبع مجاز نبوده و تمامی حقوق متعلق به © انجمن خانوم گل می باشد