خوش آمدید ورود یا ثبت نام

تبلیغات
Bia2Aroosi
کانال خانوم گل'
Ads Ads

close
Ads
 
امتیاز موضوع:
  • 18 رأی - میانگین امتیازات: 2.72
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

کیک شیر

مدیریت کل

*******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
13,304
تاریخ عضویت:
دی ۱۳۸۹
مدال ها
مدال برنده مسابقه آشپزی

اعتبار: 23856


محل سکونت : Persia
ارسال: #1
کیک شیر
من از قذیم دستورایی که خوشم میومد رو تو ورد جمع میکردم
اینم نمیدونم از کجا برداشتم ولی کیکش خیلی خوشمزه س
ارزش امتحانو داره
من روش بادوم پرکی که خودم درست کردم رو ریختم
ببخشید تزیین خاص نداره
عین دستورشو اینجا میذارم:



آرد 2لیوان
شکر 1لیوان
شیر یک سوم لیوان
روغن 2/3 لیوان(دوسوم)
تخم مرغ 4 عدد
b.p 2 ق م
وانیل کمی

زرده و سفیده رو جدا میکنیم .سفیده رو حسابی میزنیم تا کف کنه و از ظرف نریزه .سفیده رو موقتا میذاریم تو یخچال.
زرده ها رو با شکر و وانیل خوب هم میزنیم تا سفید و کشدار بشه روغن رو کم کم اضافه میکنیم و هم میزنیم بعد شیر را اضافه میکنیم و مخلوط میکنیم و بعد آرد رو که با bp دو سه بار الک شده رو کم کم اضافه کرده و آروم هم میزنیم(بدون استفاده از همزن) در آخر سفیده رو اضافه کرده و در یک جهت هم میزنیم تا با مواد مخلوط بشه.
میریزیم توی قالب و میره توی فر طبقه ی وسط و دمای 180 درجه سانتیگراد برای 45 دقیقه .البته من چون هر بار از قالب مشخصی استفاده نمیکنم خیلی به این زمان توجه نمیکنم چون بسته به ظرف زمان پخت فرق میکنه مثلا همین مقدار مواد رو اگه توی قالب رولت(مستطیل)بریزی 25-20 دقیقه کیک کاملا پخته و آماده میشه.
اگه یک لیوان شکر رو پودر کنی و بعد استفاده کنی بهتره.شیر معمولا نباید خیلی سرد باشه همینطور تخم مرغ .


[تصویر:  20121222143236_20110726110438_cakeshir1.jpg]
امضای Galaxy
[تصویر:  clocklandscape.php?img=03&bn=Gisoo&a...9&ad=1]
۴-۵-۱۳۹۰, ۱۰:۳۶ صبح
یافتن سپاس نقل قول
25 کاربر از Galaxy به دلیل این ارسال سپاس کرده.
نياز, مارال جون, parza, shokolat, سمیه گلبانو, مامان مهدی, Linda, samie, طاهره 52, ladybird68, 1368Sheri, mansore66, shamim_13, پارانزیم, kapsul, shamiiim, asal arya, طاطا, مامان زینب کوچولو, Atefe joon, دختر شیرازی, پرند, mozhgan57, niloofar00, *shery*
مدیریت کل

*******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
13,304
تاریخ عضویت:
دی ۱۳۸۹
مدال ها
مدال برنده مسابقه آشپزی

اعتبار: 23856


محل سکونت : Persia
ارسال: #2
RE: کیک شیر
بازم کیک شیر خوشمزههههههههههههههههههههه


[تصویر:  20121222143312_20110820125053_02082011726.jpg]
امضای Galaxy
[تصویر:  clocklandscape.php?img=03&bn=Gisoo&a...9&ad=1]
۲۹-۵-۱۳۹۰, ۱۲:۲۱ عصر
یافتن سپاس نقل قول
12 کاربر از Galaxy به دلیل این ارسال سپاس کرده.
نياز, مارال جون, سمیه گلبانو, Linda, 1368Sheri, پارانزیم, تنهاامید, kapsul, الي جون, دختر شیرازی, مرضیه بابا, niloofar00
کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
495
تاریخ عضویت:
دی ۱۳۸۹
مدال ها
مدال برنده مسابقه آشپزی

اعتبار: 575


محل سکونت :
ارسال: #3
RE: کیک شیر
کیک شیری که من درست کردم hih البته با کمی تغییرات Flowerysmile
1- زرده و سفیده رو از هم جدا نکردم و با شکر زدم تا سفید و کش دار بشه
2- در آخر دوتا موز رو پوره کردم و به مواد اضافه کردم
3- روی کیک کرم شکلات کشیدم

بعد از اینکه خنک شد از وسط برش دادم و یک لایه خامه شکلاتی کشیدم روش و مقداری مغز گردو و بعد هم لایه دوم کیک رو گذاشتم روش. روی اون رو هم با کرم شکلات پوشوندم .
روش رو میخواستم پر از اسمارتیزای رنگی خوشگل بریزم Yum2 ولی وقتی بسته هایی رو که خریده بودم باز کردم از این شکلاتایی که الان رو کیک میبینید بود 12 با مزه نعناcrying این کل دو بسته بودا Swear
بسته بندیش درست مثل اسمارتیز بود ولی توش از اینا بود 12


فایل‌(های) پیوست شده تصویر (ها)
       
امضای papary
جايي در پشت ذهنت به خاطر بسپار، که اثر انگشت خداوند بر همه چيز هست Flowerysmile
۳۰-۱۱-۱۳۹۰, ۰۱:۵۵ عصر
یافتن سپاس نقل قول
6 کاربر از papary به دلیل این ارسال سپاس کرده.
نياز, طاهره 52, mansore66, پارانزیم, kapsul, نفس مامان
مدیر بازنشسته

****
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
1,628
تاریخ عضویت:
بهمن ۱۳۹۰
مدال ها
مدال برنده مسابقه عکاسی

اعتبار: 2212


محل سکونت : کوردستان
ارسال: #4
RE: کیک شیر
اینم کیک شیر من ... با دستور گیسویی ...
خیلی خوشمزه دراومد ...Yum2
البته ببخشید تزئینات نداشته بید ....

[تصویر:  20120331161756_SDC11460.JPG]
۱۵-۱-۱۳۹۱, ۱۱:۰۲ عصر
وب سایت کاربر یافتن سپاس نقل قول
6 کاربر از Alisa به دلیل این ارسال سپاس کرده.
نياز, Linda, mansore66, پارانزیم, kapsul, shamiiim
خانوم گل کدبانو

****
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
141
تاریخ عضویت:
اسفند ۱۳۹۰
مدال ها

اعتبار: 547


محل سکونت :
ارسال: #5
RE: کیک شیر
با دستور اول
شب عید قربان شیفت بودم اینو پختم بردم با همکارام خوردیم Yum2
[تصویر:  20121029063847_Photo3082.jpg]
امضای anesherli
[تصویر:  A5J4p4.png]
۸-۸-۱۳۹۱, ۰۹:۰۹ صبح
یافتن سپاس نقل قول
7 کاربر از anesherli به دلیل این ارسال سپاس کرده.
papary, نياز, سمیه گلبانو, مامان مهدی, Linda, پارانزیم, kapsul

تبلیغات

Bia2Aroosi
کانال خانوم گل'
کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
58
تاریخ عضویت:
خرداد ۱۳۹۰
مدال ها
مدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه عکاسی

اعتبار: 474


محل سکونت : تهران
ارسال: #6
RE: کیک شیر
کیک شیر من بدون تزیین angelic
40 دقیقه تو فر بود ...

Yum2


[تصویر:  20121130155413_IMG_0497.JPG]
امضای *azar*
گر خدا بنده نواز است به خلقم چه نیاز
می کشم ناز یکی تا به همه ناز کنم
۱۰-۹-۱۳۹۱, ۰۶:۲۶ عصر
یافتن سپاس نقل قول
6 کاربر از *azar* به دلیل این ارسال سپاس کرده.
Galaxy, نياز, سمیه گلبانو, Linda, پارانزیم, kapsul



ّبرگزیده مردمی ششمین جشنواره وب ایران در بخش خانواده و کودک
Top of Page
کپی برداری بدون ذکر منبع مجاز نبوده و تمامی حقوق متعلق به © انجمن خانوم گل می باشد