خوش آمدید ورود یا ثبت نام

تبلیغات
Bia2Aroosi
Ads

close
Ads
امتیاز موضوع:
  • 0 رای - 0 میانگین
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

کیک شیره خرما

خانوم گل کدبانو

****
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
905
تاریخ عضویت:
Dec 2012
مدال ها

اعتبار: 5,222


محل سکونت : تهران
ارسال: #1
کیک شیره خرما
[عکس: 20130929163442_510.jpg]
مواد لازم:
شیر کم چرب: یک پیمانه
شیره خرما: یک پیمانه
آرد سبوس دار: یک و نیم پیمانه
روغن کنجد:سه چهارم پیمانه
بیکینگ پودر: یک و یک چهارم قاشق چای خوری
وانیل:یک قاشق چای خوری

طرز تهیه:
فر را با دمای ۳۵۰ درجه فارنهایت یا ۱۸۰ درجه سانتیگراد گرم می کنیم.
آرد و بیکینگ پودر و وانیل رو دوبار الک می کنیم و میزاریم کنار.
حالا شیره خرما رو داخل کاسه ای بزرگ میریزیم و به همراه شیر با همزن هم می زنیم تا یکدست شه. بعد روغن کنجد رو اضافه می کنیم و دوباره با همزن می زنیم. بعد از اون مخلوط آرد و بیکینگ پودر و وانیل رو اضافه می کنیم و مواد را با هم مخلوط می کنیم.
مخلوط را برای ۵ دقیقه کنار می گذاریم تا حباب های کوچکی روش نمایان شه.
مخلوط کیک را به قالبی که از قبل چرب و آرد پاشی کردیم منتقل می کنیم و به مدت ۳۰ تا ۳۵ دقیقه درون فر می پزیم تا روی کیک طلایی شه.
اگه نگران کالریش نیستین میتونین بعد از اینکه کیک خنک شد، با سس شکلات، خامه یا مربا یا مارمالاد سرو کنین.
نوش جان.

یه نکته بگمHanghead
این کیک رو تو ظرف در بسته ونهایتا تا سه روز میشه نگه داشت در غیر این صورت زود خشک میشه.
(آخرین تغییر در ارسال: 10-10-2013, 11:51 PM توسط parza.)
29-09-2013, 04:55 PM,
یافتن نقل قول
خانوم گل کدبانو

****
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
1,320
تاریخ عضویت:
Apr 2012
مدال ها

اعتبار: 6,683


محل سکونت :
ارسال: #2
RE: کیک شیره خرما
مرسي پري جون (1782)خیلی خوشمزه بود Yum2
[عکس: 20131002175208_DSC09142.jpg]
(آخرین تغییر در ارسال: 17-11-2013, 11:42 PM توسط laleh joon.)
02-10-2013, 05:52 PM,
یافتن نقل قول
مدیریت انجمن

******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
2,165
تاریخ عضویت:
Mar 2012
مدال ها

اعتبار: 10,000


محل سکونت : ایــ رشت ــران
ارسال: #3
RE: کیک شیره خرما
[عکس: 20131111141956_WDTD_Hadas_14.jpg]

مواد لازم:
4 عدد تخم مرغ
1 پیمانه شکر (یا کمتر به دلخواه)
3/4 پیمانه روغن مایع
2 پیمانه آرد سفید
3 قاشق غذاخوری شیره ی خرما
1 قاشق چایخوری بیکینگ پودر


طرز تهیه:
فر رو با دمای 180 درجه ی سانتیگراد گرم کنین
توی یک کاسه ی بزرگ شکر و تخم مرغ ها رو با همزن بزنین تا کاملا رنگشون سفید بشه و پف کنن
روغن رو اضافه کنین و هم بزنین
آرد و بیکینگ پودر رو الک کنین و به مواد بالا اضافه کنین
3 قاشق از خمیر کیک رو کنار بزارین و بقیه ی اون رو توی قالب چرب شده ی مورد نظر بریزین
3 قایق از خمیر کیک رو با شیره ی خرما مخلوط کنین و روی خمیر کیک بریزین و با قاشق مخلوط کنین و مدت 30 - 40 دقیقه توی فر بزارین تا بپزه سپس با چای یا قهوه سرو کنین.

[عکس: 20131111141739_WDTD_Hadas_19.jpg]

دستور اختصاصی خانوم گل
ترجمه شده توسط تیم ایجاد محتوای فارسی خانوم گل
هرگونه کپی برداری ممنوع بوده و پیگرد قانونی دارد
11-11-2013, 02:21 PM,
یافتن نقل قول
مدیریت انجمن

******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
2,165
تاریخ عضویت:
Mar 2012
مدال ها

اعتبار: 10,000


محل سکونت : ایــ رشت ــران
ارسال: #4
RE: کیک شیره خرما
[عکس: 20131111143855_IMG_2244.jpg]

مواد لازم:
200 گرم آرد سفید
2 قاشق چای خوری بکینگ پودر
روغن مایع 60 گرم
شیره ی خرما 50 گرم
100 گرم شکر
شیر 75 میلی لیتر
1 عدد تخم مرغ بزرگ
1 قاشق چای خوری دارچین
30 گرم گردوی خرد شده
پودر قند برای تزیین


طرز تهیه:
فر رو با دمای 180 درجه سانتیگراد گرم کنین
آرد و بیکینگ پودر رو الک کنین و کنار بزارین
روغن و شیره ی خرا و شکر رو توی یه ظرف روی حرارت بزارین و هم بزنین تا مواد گرم و شکر حل بشه ، نباید مواد بجوشه
سپس از حرارت بردارین و تخم مرغ رو اضافه و سریع هم بزنین
سپس شیر و آرد رو اضافه و هم بزنین
در پایان گردوی خرد شده رو اضافه کنین و مواد رو توی قالب دلخواه بریزین و 30 - 40 دقیقه توی فر گرم شده بزارین تا بپزه سپس با پودر قند تزیین کنین.


[عکس: 20131111143744_IMG_2253.jpg]

دستور اختصاصی خانوم گل
ترجمه شده توسط تیم ایجاد محتوای فارسی خانوم گل
هرگونه کپی برداری ممنوع بوده و پیگرد قانونی دارد
(آخرین تغییر در ارسال: 11-11-2013, 04:06 PM توسط negin.s.)
11-11-2013, 02:39 PM,
یافتن نقل قول
خانوم گل کدبانو

****
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
1,320
تاریخ عضویت:
Apr 2012
مدال ها

اعتبار: 6,683


محل سکونت :
ارسال: #5
RE: کیک شیره خرما
این دفعه به روش اول نگین جون فقط من تو مواد ساده شکر نریختم ولی مقدار شیره رو بیشتر گذاشتم عالی بود مرسی نگین خانومی(1782)

[عکس: 20131117233616_DSC09807.jpg]

[عکس: 20131117234013_DSC09819.jpg]


[عکس: 20131117234047_DSC09823.jpg]
17-11-2013, 11:41 PM,
یافتن نقل قول

تبلیغات

Bia2Aroosi
کانال خانوم گل'
مدیریت انجمن

******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
2,165
تاریخ عضویت:
Mar 2012
مدال ها

اعتبار: 10,000


محل سکونت : ایــ رشت ــران
ارسال: #6
RE: کیک شیره خرما
با دستور ارسال 4 ... که مقدار شیره رو کمتر ریختم (کیکم کم شیرین و رژیمی شهangelic)
[عکس: 20140131134342_201311217883.jpg]
31-01-2014, 01:45 PM,
یافتن نقل قول



ّبرگزیده مردمی ششمین جشنواره وب ایران در بخش خانواده و کودک
Top of Page
کپی برداری بدون ذکر منبع مجاز نبوده و تمامی حقوق متعلق به © انجمن خانوم گل می باشد