خوش آمدید ورود یا ثبت نام

تبلیغات
Bia2Aroosi
Ads

close
Ads
امتیاز موضوع:
  • 0 رای - 0 میانگین
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

کیک عسل

مدیریت کل

*******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
13,439
تاریخ عضویت:
Jan 2011
مدال ها

اعتبار: 24,048


محل سکونت : Persia
ارسال: #1
کیک عسل
[عکس: 20121112171719_IMG_8533-copy-wp.jpg]

مواد لازم:
2 و 3/4 پیمانه آرد سفید قنادی
2 قاشق چای خوری بیکینگ پودر
نصف قاشق چای خوری نمک
8 زرده تخم مرغ بزرگ
2 تخم مرغ کامل
1 پیمانه خامه
وانیل
1/2 پیمانه شکر
1 پیمانه و 6 قاشق غذاخوری کره ،به دمای اتاق رسیده
1/4 پیمانه عسل که با 2 قاشق غذاخوری آب گرم رقیق شده
پودر شکر


روش تهیه:
قالب رو با کره خوب چرب کنین و آرد بپاشین و با ضربه به قالب آرد اضافی رو بریزین

فر رو با دمای 175 درجه سانتیگراد روشن کنید

آرد، بکینگ پودر و نمک رو در یک کاسه کوچیک چند بار الک کنین

توی یه کاسه کوچیک دیگه زرده تخم مرغ، تخم مرغ کامل، خامه، و وانیل رو با همزن بزنین تا کاملا یکدست بشه

توی یه کاسه بزرگ همه مواد خشک و شکر رو با هم به کمک همزن دستی یا قاشق ترکیب کنین و کره و نیمی از ترکیب تخم مرغ رو بهش اضافه کنین و با سرعت پایین همزن 2 دقیقه هم بزنین بعد سرعت رو زیاد کنین و 2 دقیقه دیگه هم بزنین تا مواد هوا بگیره و پف کنه
بعد بقیه مخلوط تخم مرغی رو اضافه و تا 3 دقیقه دیگه هم بزنین
و داخل قالب بریزین
کیک رو به مدت 35 تا 40 دقیقه توی طبقه وسط فر قرار بدین

بعد از خارج کردن از فر عسل رقیق شده رو روی کیک بریزین و بذارین خنک بشه
بعد از قالب جدا، با پودر شکر تزیین، برش زده و سرو کنین
این کیک رو 3 روز در ظرف در بسته در محیط خونه و تا 3 ماه به صورت فریز شده میتونین نگه داری کنین

[عکس: 20121112171839_IMG_8504-copy-wp2.jpg]

دستور اختصاصی خانوم گل
هرگونه کپی برداری ممنوع بوده و پیگرد قانونی دارد




13-11-2012, 12:23 PM,
یافتن نقل قول
مدیریت انجمن

******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
2,488
تاریخ عضویت:
Oct 2011
مدال ها

اعتبار: 13,004


محل سکونت : ♥ مشــــــــهـد ♥
ارسال: #2
RE: کیک عسل
کیک عسل Yum2 بدون شیر و تخم مرغ من با این مواد :
1 پ آب ولرم + 2 ق س عسل +1 پ شکر + 1/2 پ روغن مایع + 300 گ آرد + یکم نمک و 1/4 ق چ وانیل و 1 و 1/2 ق چ جوش شیرین
[عکس: 20131011121731_IMAG0421.jpg]
[عکس: 20131011122204_IMAG0427.jpg]
[عکس: 20131011122304_IMAG0437.jpg]
11-10-2013, 12:23 PM,
وب سایت کاربر یافتن نقل قول
مدیریت انجمن

******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
2,488
تاریخ عضویت:
Oct 2011
مدال ها

اعتبار: 13,004


محل سکونت : ♥ مشــــــــهـد ♥
ارسال: #3
RE: کیک عسل
ایندفعه توی قالب مافین درست کردمDreamyeyesfYum2
وقتی آماده شد واسم کار پیش اومد،نشد همون اول ازشون عکس بگیرمHangheadConsoling تا به خودم جنبیدم عشق جون شکمـــــــــــو یه دستبرد درست حسابی بهشون زده بود.devil..دیگه منم از همین چندتا عکسیدمLaie_71mini
[عکس: 20131024230418_IMAG0794_Snapseed.jpg]
24-10-2013, 11:05 PM,
وب سایت کاربر یافتن نقل قول
مدیریت انجمن

******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
2,488
تاریخ عضویت:
Oct 2011
مدال ها

اعتبار: 13,004


محل سکونت : ♥ مشــــــــهـد ♥
ارسال: #4
RE: کیک عسل
Hangheadایندفعه توش کلی گردو هم ریختمYum2
[عکس: 20131104231643_IMAG1049.jpg]
(آخرین تغییر در ارسال: 04-11-2013, 11:24 PM توسط 1368Sheri.)
04-11-2013, 11:18 PM,
وب سایت کاربر یافتن نقل قول



ّبرگزیده مردمی ششمین جشنواره وب ایران در بخش خانواده و کودک
Top of Page
کپی برداری بدون ذکر منبع مجاز نبوده و تمامی حقوق متعلق به © انجمن خانوم گل می باشد