تبلیغات
تشریفات مجالس خدمات عروسی

امتیاز موضوع:
  • 0 رای - 0 میانگین
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
کیک قلب نقره ای
#1
[b]مواد لازم:
برای خمیر:[/b]
100 میلی لیتر آب
200 میلی لیتر روغن
400 گرم آرد
نصف قاشق چایخوری وانیل
1 قاشق غذاخوری سرصاف بکینگ پودر

روکش قلب:
150 گرم شکر
2 قاشق غذاخوری شیر
1 قاشق غذا خوری آب
عصاره توت فرنگی
رنگ خوراکی قرمز

فیلینگ قلب:
4 قاشق غذاخوری مربای توت فرنگی
3 قاشق غذاخوری گردو خرد شده

اکلیل خوراکی نقره ای

روش تهیه:
برای خمیر:

آب، روغن، قند، شکر وانیل رو مخلوط کنین و توی یه شیرجوش بریزین وروی حرارت قرار بدین و هم بزنین تا جوش بیاد و بعد از روی حرارت وردارین و آرد رو اضافه و خوب مخلوط کنین تا گلوله نشه و بذارین کنار 20 دقیقه بمونه تا خنک بشه

خمیر رو به قطر 2 3 سانت باز کنین و با قالب قلب قالب بزنین
این قلب هارو روی کاغذ روغنی بچینین و در فر از پیش گرم شده با دمای 180 درجه حدود 20 تا 30 دقیقه قرار بدین تا بپزن

مواد مربوط به روکش رو با هم خوب مخلوز کنین و روی حرارت بخار کتری بذارین تا کاملا حل بشن

بعد از خنک شدن کیکهای بین هر دو کیک ترکیب مربا و گردو بریزین و به هم بچسبونین با فشار و در مایع بغلطونین و روی توری بذارین تا اضافیش بریزه و بعد با اکلیل نقره ای تزیین کنین

[عکس: 20130213221808_8666-srebrna-zaljubljena-srca_zoom.jpg]

دستور اختصاصی خانوم گل
هرگونه کپی برداری ممنوع بوده و پیگرد قانونی دارد
[عکس: clocklandscape.php?img=03&bn=Gisoo&gn=Ad...&d=19&ad=1]
پاسخ }
#2
(۲۶-۱۱-۱۳۹۱, ۰۲:۰۹ ب.ظ)farzanekhanoom نوشته:  ببخشیدا ولی میگن اکلیل خوراکی واسه سلامتی مضره نمیشه از ترافل و شکلات واسه تزیین استفاده کرد؟Flowerysmile

شما از هر چی دوست داری استفاده کن فقط اسپم نساز
چون تزیین یه چیز کاملا سلیقه ایه دیگه پرسیدن نداره
[عکس: clocklandscape.php?img=03&bn=Gisoo&gn=Ad...&d=19&ad=1]
پاسخ }