خوش آمدید ورود یا ثبت نام

تبلیغات
Bia2Aroosi
کانال خانوم گل'
Ads Ads

close
Ads
 
امتیاز موضوع:
  • 0 رأی - میانگین امتیازات: 0
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

کیک لانه زنبوری مالزی (MALAYSIAN HONEYCOMB CAKE)

مدیریت کل

*******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
13,302
تاریخ عضویت:
دی ۱۳۸۹
مدال ها
مدال برنده مسابقه آشپزی

اعتبار: 23856


محل سکونت : Persia
ارسال: #1
کیک لانه زنبوری مالزی (MALAYSIAN HONEYCOMB CAKE)
[تصویر:  20130823123932_malaysiancake3.jpg]

مواد لازم:
210 گرم شکر
240 گرم آب(250ml)
80 گرم کره
6 عدد تخم مرغ
160 گرم شیر تغلیظ شده(شیر عسلی)
180 گرم آرد قنادی
2 و 1/2 قاشق چایخوری جوش شیرین


روش تهیه:
شکر رو توی ظرف مناسبی روی حرارت ملایم بذارین و همش نزنین تا طلایی قهوه ای تیره(کاراملی) بشه

به آرومی و با دقت آب رو به کارامل اضافه کنین و مراقب باشین بهتون نپاشه
وقتی آب و کارامل ترکیب شدن و به شکل شربت کاراملی در اومد از روی حرارت وردارین و کره رو بهش اضافه کنین تا ذوب بشه و بذارین کنار خنک بشه

فر رو با دمای 175 درجه سانتیگراد روشن کنین تا گرم بشه

یه قالب گرد 23 سانتی رو با کره کاملا گریس کاری کنین و بذارین کنار

در یک کاسه تخم رو شیر عسلی رو با همزن خوب بزنین تا یکدست بشه

آرد و جوش شیرین رو با هم الک کنین و مخلوط تخم مرغ اضافه و هم بزنین
سپس کارامل کره ای رو بریزین و خوب هم بزنین تا یکدست بشه
خمیر رو در قالب بریزین و در طبقه وسط فر به مدت 1 ساعت یا تا زمانی که وقتی خلال دندون توی کیک فرو کردین تمیز بیرون بیاد بذارین بپزه
کیک رو ی پایه فلزی بذارین تا خنک بشه
سپس برش زده همراه با خامه،بستنی یا نوشیدنی دلخولهتون سرو کنین

علت نامگذاری این کیک بخاطر حفره هاییه که درش بوجود میاد

 
[تصویر:  20130823124031_malaysiancake2.jpg]

دستور اختصاصی خانوم گل
ترجمه شده توسط تیم ایجاد محتوای فارسی خانوم گل
هرگونه کپی برداری ممنوع بوده و پیگرد قانونی دارد
امضای Galaxy
[تصویر:  clocklandscape.php?img=03&bn=Gisoo&a...9&ad=1]
۱۹-۶-۱۳۹۲, ۱۱:۵۴ صبح
یافتن سپاس نقل قول
20 کاربر از Galaxy به دلیل این ارسال سپاس کرده.
ایران دخت, ailari, negin.s, amitris, parza, باران جوینده, مامان مهرانه, مهربون یار, Atefe joon, mansore66, 1368Sheri, قلب, مهرنوش طلا, ما مان پارسا, masiii, گل پسرا, دختر شیرازی, N-M, tina63, HODHOD
کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
390
تاریخ عضویت:
خرداد ۱۳۹۲
مدال ها

اعتبار: 2555


محل سکونت : بچه محل سابق شاهچراغ
ارسال: #2
RE: کیک لانه زنبوری مالزی (MALAYSIAN HONEYCOMB CAKE)
اینم کیک لانه زنبوری منhih
زیاد حفره توش بوجود نیومد... شبیه کیکای معمولی شدDunnof
ولی طعمش متفاوت بودYum2Yum2Yum2
مرسی گیسوی عزیزم(1782)(1782)(1782)
[تصویر:  20131218120237_2013-09-2518.04.47.jpg]
امضای دختر شیرازی
[تصویر:  i200472_www.farsv-.com-6.gif]
(آخرین ویرایش در این ارسال: ۲۷-۹-۱۳۹۲ ۱۲:۳۴ عصر، توسط دختر شیرازی.)
۲۷-۹-۱۳۹۲, ۱۲:۰۳ عصر
یافتن سپاس نقل قول
19 کاربر از دختر شیرازی به دلیل این ارسال سپاس کرده.
فرناز18, shamim_13, شقایق سرخ, arezoo-jojo, bahar2312, N-M, raha24, tina63, 1368Sheri, maryam-goli, a_t_e_n_a, **ثنا**, McQueen, elipari, تپراک, یکتا20, ایران دخت, *ماهک*, گلسان



ّبرگزیده مردمی ششمین جشنواره وب ایران در بخش خانواده و کودک
Top of Page
کپی برداری بدون ذکر منبع مجاز نبوده و تمامی حقوق متعلق به © انجمن خانوم گل می باشد