خوش آمدید ورود یا ثبت نام

تبلیغات
Bia2Aroosi
کانال خانوم گل'
Ads Ads

close
Ads
 
امتیاز موضوع:
  • 0 رأی - میانگین امتیازات: 0
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

کیک لایه ای جگر مرغ

مدیریت کل

*******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
13,306
تاریخ عضویت:
دی ۱۳۸۹
مدال ها
مدال برنده مسابقه آشپزی

اعتبار: 23861


محل سکونت : Persia
ارسال: #1
کیک لایه ای جگر مرغ
[تصویر:  20140505162458_layered-liver-cake-step16.jpg]

مواد لازم:
350 گرم جگر مرغ
2 عدد تخم مرغ
2/1 پیمانه شیر
1/3 پیمانه آرد
2 قاشق غذاخوری روغن
2-3 عدد هویج
1 پیاز بزرگ
2-3 حبه سیر
1 تا 1.5 پیمانه مایونز
شوید تازه
جعفری تازه
نمک


روش تهیه:
پیاز رو ریز کنین و سرخ کنین و کمی نمک و زردچوبه اضافه کنین بعد هویج رنده درشت رو بهش اضافه و هم بزنین تا نرم بشه

[تصویر:  20140505161402_layered-liver-cake-step2c.jpg]

جگر مرغ رو بشورین و هرگونه چربیو اضافهتشو جدا کنین و در مخلوط کن بریزین تا کاملا پوره بشه و بعد شیر رو اضافه و مخلوط کنین
سپس مواد رو در ظرفی ریخته تخم مرغها و روغن و نمک رو اضافه و با همزن دستی بلونی بزنین تا یکدست بشه
آرد رو کم کم اضافه و هم بزنین

[تصویر:  20140505161755_layered-liver-cake-step9.jpg]

کف یه تابه متوسط نچسب رو چرب کنین و از مواد با ملاقه داخل تابه ریخته و با حرکت دورانی مواد رو به کل سطح برسونین و دو روش رو سرخ کنین

[تصویر:  20140505161920_layered-liver-cake-step10c.jpg]

در واقع کرپ جگر درست کنین

[تصویر:  20140505162023_layered-liver-cake-step10f.jpg]

تمام مایونز رو در یک کاسه با سیر له شده،سس گوجه فرنگی،سبزیجات خرد شده و کمی نمک و فلفل مخلوط کنین

[تصویر:  20140505162305_layered-liver-cake-step12.jpg]

حالا در ظرف مورد نظرتون یه لایه کرپ بذارین
روش کمی از سس بمالین و روش هویچ و پیاز سرخ شده بریزین و این عمل رو تا آخرین لایه تکرار کنین

[تصویر:  20140505162320_layered-liver-cake-step14.jpg]

روی کل سطح کیک رو با سس بپوشونین و بعنوان پیش غذا،صبحانه یا عصرانه سرو کنین


دستور اختصاصی خانوم گل
ترجمه شده توسط تیم ایجاد محتوای فارسی خانوم گل
هرگونه کپی برداری ممنوع بوده و پیگرد قانونی دارد
امضای Galaxy
[تصویر:  clocklandscape.php?img=03&bn=Gisoo&a...9&ad=1]
۲۴-۲-۱۳۹۳, ۰۹:۵۰ صبح
یافتن سپاس نقل قول
15 کاربر از Galaxy به دلیل این ارسال سپاس کرده.
vidia, baran74, elipari, زهرا77, niloofar00, مامانی ستایش, negin.s, گلسا90, Linda, بهار76, مهرناز مامانی, mozhgan57, ایران دخت, 1368Sheri, Atefe joon
کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
41
تاریخ عضویت:
دی ۱۳۹۲
مدال ها

اعتبار: 134


محل سکونت :
ارسال: #2
RE: کیک لایه ای جگر مرغ
[تصویر:  20140711010033_IMG_4106.JPG]
[تصویر:  20140711010122_IMG_4103.JPG]
[تصویر:  20140711010233_IMG_4102.JPG]

اینم کیک لایه ای جگرمرغی که من درست کردم که عالی شد.
هرکی ازش خورد نمیتونست که حدس بزنه موادش چیه!
باتشکـــــــر از گیــسوی عزیز که مارو اینجــوری سربلند کرده(1782)
امضای بهار76
درد هــــــــآ
فرآموشــــــــ میشونـــــــــد...
امــــــــآ | هـــمدرد هـــــــآ | هــــــرگز!
۲۰-۴-۱۳۹۳, ۱۲:۰۴ صبح
یافتن سپاس نقل قول
10 کاربر از بهار76 به دلیل این ارسال سپاس کرده.
گلسان, minaarash, elipari, مهرناز مامانی, ایران دخت, mozhgan57, niloofar00, Galaxy, 1368Sheri, Atefe joon
کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
41
تاریخ عضویت:
دی ۱۳۹۲
مدال ها

اعتبار: 134


محل سکونت :
ارسال: #3
RE: کیک لایه ای جگر مرغ
[تصویر:  20141105030945_IMG_20141024_153008.jpg]

این غذا واقعا خوشمزس :)
نمیدونم چـــرا غیــر از من کسی تاحالـــا درست نکــــــرده؟!Dunnof
بهتــون توصیـــه میکنم حتما درست کنین!Yum2
امضای بهار76
درد هــــــــآ
فرآموشــــــــ میشونـــــــــد...
امــــــــآ | هـــمدرد هـــــــآ | هــــــرگز!
۱۴-۸-۱۳۹۳, ۰۳:۱۱ صبح
یافتن سپاس نقل قول
10 کاربر از بهار76 به دلیل این ارسال سپاس کرده.
Akatora, مهرناز مامانی, 1368Sheri, گشنمه, Galaxy, Atefe joon, niloofar00, negare, mohammad reza, azam1360



ّبرگزیده مردمی ششمین جشنواره وب ایران در بخش خانواده و کودک
Top of Page
کپی برداری بدون ذکر منبع مجاز نبوده و تمامی حقوق متعلق به © انجمن خانوم گل می باشد