خوش آمدید ورود یا ثبت نام

تبلیغات
Bia2Aroosi
کانال خانوم گل'
Ads Ads

close
Ads
 
امتیاز موضوع:
  • 0 رأی - میانگین امتیازات: 0
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

کیک لقمه ای پنیری سه لایه (کیک غذایی)

مدیریت کل

*******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
13,306
تاریخ عضویت:
دی ۱۳۸۹
مدال ها
مدال برنده مسابقه آشپزی

اعتبار: 23861


محل سکونت : Persia
ارسال: #1
کیک لقمه ای پنیری سه لایه (کیک غذایی)
[تصویر:  20140129130537_zoom.jpg]


مواد لازم برای لایه کیکی:
9 عدد تخم مرغ
450 گرم ماست سفت
15 قاشق غذا خوری آرد
3 قاشق غذاخوری روغن
3 قاشق چای خوری بیکینگ پودر
100 گرم اسفناج تازه بسیار ریز خرد شده
100 میلی لیتر سس گوجه فرنگی
کمی نمک

برای فیلینگ:
500 گرم پنیر فتا
100 گرم خامه
2 عدد تخم مرغ آب پز رنده شده
100 گرم پنیر خامه ای
100 میلی لیتر سس مایونز
12 تکه ژامبون


روش تهیه:
3 تا تخم مرغ رو با 150 گرم ماست با همزن بزنین تا یکدست بشه، یک قاشق غذاخوری روغن ، 5 قاشق غذاخوری آرد و 1 قاشق چای خوری بیکینگ پودر اضافه و باز مخلوط کنین
توی سینی فر کاغذ روغنی بندازین و مواد رو داخل سینی پهن کنین و در فر از پیش گرم شده با دمای180 درجه بذارین تا طلایی رنگ بشه
با همین روش دو تا ورق دیگه از این کیک درست کنین ولی مواد یکی رو با سس گوجه و مواد یکی دیگه رو با اسفناج بسیار ریز خرد شده مخلوط کنین و بپزین بذارین کنار تا خنک بشن
حالا سه رنگ لایه کیک دارین


پنیر خامه ای،خامه و سس مایونز رو با هم خوب مخلوط کنین تا یکدست بشه
این مخلوط رو به سه قسمت تقسیم کنین
یک بخش رو با نخم مرغ رنده شده مخلوط کنین
یک بخش رو با پنیر فتا مخلوط کنین
و یک بخش رو به همون حالت بذارین بمونه

توی ظرف مورد نظرتون لایه کیک قرمز رو پهن کنین و نیمی از مخلوط پنیری رو روی لایه بکشین

[تصویر:  20140129130006_14018-slana-torta-1.jpg]

روش ژامون بچینین و نیمی از مایه تخم مرغی رو روش بکشین

[تصویر:  20140129130027_14018-slana-torta-2.jpg]

لایه کیک سبز رو قرتار بدین، و مانند لایه قبل عمل کنین

[تصویر:  20140129130123_14018-slana-torta-3.jpg]

سپس لایه کیک بعدی رو روش بچینین و روشو با بقیه مواد پنیری روکش کنین


ظرف رو چند ساعتی در یخچال قرار بدین
سپس برش بزنین و تزیین کنین



دستور اختصاصی خانوم گل
ترجمه شده توسط تیم ایجاد محتوای فارسی خانوم گل
هرگونه کپی برداری ممنوع بوده و پیگرد قانونی دارد
امضای Galaxy
[تصویر:  clocklandscape.php?img=03&bn=Gisoo&a...9&ad=1]
۳-۸-۱۳۹۳, ۱۱:۵۱ صبح
یافتن سپاس نقل قول
19 کاربر از Galaxy به دلیل این ارسال سپاس کرده.
niloofar00, هدیهء پاییزی, رز ابی12, nasimbahari, elhaam, 1368Sheri, vidia, Atefe joon, خودمن, mamane kiana, معصومه خانومی, عشق ناب, negare, yase, مهرناز مامانی, kabotar, man59, زهرا77, mozhgan57



ّبرگزیده مردمی ششمین جشنواره وب ایران در بخش خانواده و کودک
Top of Page
کپی برداری بدون ذکر منبع مجاز نبوده و تمامی حقوق متعلق به © انجمن خانوم گل می باشد