تبلیغات

نوار بهداشتی

امتیاز موضوع:
  • 0 رای - 0 میانگین
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
کیک ماست
#1
کیک ماست

مواد لازم:
تخم مرغ ............ 4 عدد

ماست غلیظ ........... ا پیمانه

آرد............ 2 پیمانه

شکر........... 1 پیمانه

بکینگ پودر.......1/5 قاشق مربا خوری

روغن........... 1 پیمانه

رنده پوست پرتقال 1 قاشق مربا خوری

طرز تهیه:
زرده و سفیده تخم مرغها رو جدا کرده و زرده ها رو با شکر مخلوط کرده و با همزن میزنیم تا کاملا سفید و سفت شود.

پوست پرتقال رنده شده و روغن را هم اضافه کرده و با همزن کمی میزنیم و بعد ماست رو اضافه کرده و کمی با همزن میزنیم.

آرد و بکینگ پودر را دو بار الک کرده و مخلوط زرده را داخل آرد ریخته و مخلوط میکنیم.

سفیده تخم مرغ را جداگانه با پره های همزن تمیز میزنیم تا مثل برف شود.

در آخر سفیده را به مخلوط زرده و آرد اضافه کرده و از یکطرف هم میزنیم تا مخلوط شود.

مایه کیک را داخل قالب چرب شده ریخته و در فر از قبل گرم شده با حرارت تقریبا ملایم( من دما رو 160 درجه تنظیم میکنم) حدود پنجاه دقیقه میپزیم.

من به مقداری از مایه کیک پودر کاکائو ریختم و دو رنگ پختم:[/align]

[align=center][عکس: 20130512120544_IMG_3320_resize.JPG]


و برش خورده اش:

[عکس: 20130512120650_IMG_3321_resize.JPG]
پاسخ }
#2
[عکس: 20130514201022_DSC_0011.jpg]
کیک ماستی با دستور بالاYum2(البته شیرینیش کم بود)
پاسخ }
#3
این کیک سیب و دارچین و با روش کیک ماست درست کردم که میزان مواد فرق میکنه

[عکس: 20130514213718_DSC07578.JPG]
مرا کسی نساخت ، خدا ساخت . نه آنچنان که کسی می خواست ، که من کس نداشتم . کسم خدا بود ، کس بی کسان.
[عکس: 20121115213258_11.jpg]
پاسخ }
#4
اينم كيك ماست من البته با يه دستور ديگه كه از وبلاگ آشپزي رنگين هستش درست كردم http://ashpazierangin.blogfa.com/post/339
ودستورشو عيناً اينجا مينويسم البته من با نصف مواد هميشه درست ميكنم وعاليه به امتحانش مي ارزه
مواد لازم :
_ تخم مرغ 4 عدد
_ ماست كم آب 1 ليوان
_آرد 2/5 ( دو و نيم ليوان )
_ شكر 1/4 و 1 ( يك ليوان + يك چهارم ليوان )
_ روغن مايع 3/4 ليوان ( سه چهارم ليوان )
_ جوش شيرين 1/5 قاشق چايخوری ( یک و نیم )
_ بكينگ پودر 1/5 قاشق چايخوری ( یک و نیم )
_ هل يا وانيل به قدر كافي
ابتدا فر را روشن كنيد و بعد از چند دقيفه درحه آنرا تنظيم كنيد
1_سفيده و زرده تخم مرغ را با هم بزنيد بعد به آن روغن و شكر اضافه كنيد .
2_در ظرف ديگري ماست و جوش شيرين و بكينگ پودر و وانيل را با هم مخلوط كنيد .
سپس دو مخلوطرديف 1 و 2 را با هم مخلوط كنيد و مايه يكنواختي كه شد آرد الك شده را در آن بريزيد و با قاشق به آرامي آنقدر هم بزنيد كه كامل با هم مخلوط شود خيلي آرام آرام اين كار را انجام دهيد .
كيك را به مدت يك ساعت در پنجره وسط و با حرارت 350 درجه فارنهایت ( 180 درجه سانتی گراد ) يا معادل درجه 4 دربعضي از فرها بگذاريد .

[عکس: 20130519110135_.jpg]

[عکس: 20130519110835_.jpg]

اينم بافتش البته من پودر كاكائو استفاده كردم.

[عکس: 20130519110939_.jpg]

وقتی سکوت خدا را در برابر عبادتت دیدی،نگو خدا با من قهر است.
او به تمام کائنات فرمان سکوت داده،تا حرف دل تو را بشنود.پس حرف دلت را بگو....

پاسخ }
گوناگون از وب
loading...
#5
ممنون مامان الی عزیز واقعا خوشمزه بود
ببخشید بی تزیینه تازه ساعت 1شب شروع کردم به درست کردن و چون مسافر بودیم دیگه وقت تزیین نداشتمHanghead

[عکس: 20130620153953_.jpg]
آدمهایی هستند که بودنشان
"حتی مجازی"
به آ
دم آرامش میده!دوستیشون برات حقیقی میشه
و یهو میشن یه قسمت از زندگیت!
ممنون که هستی!Flowerysmile
پاسخ }
#6
کیک ماستی با تکه های شکلات و آرد سبوسدارYum2

[عکس: 20130912115621_DSC09134.jpg]


[عکس: 20130912115743_DSC09139.jpg]
در کـــــودکــی...
در کـــُـدام بــــــــــــآزی ، راهــــــت نــَــدادنــد ،
کــــــه امـــــروز ، انـــــقَــدر دیـــــوانه وار
تــــشنـــه ی " بــــــــــازی کـَــردن " بــــــــا آدم هــــــــایی ؟
پاسخ }
#7
با تزئین پودرقند و نارنگی و کمپوت آلوئورا Yum2

[عکس: 20131108150649_08112013953.jpg]


[عکس: 20131108150847_08112013955.jpg]
با خود تکرار می کنم روزهای خوب
خواهد آمد........
خواهد آمد........
روزی که دیگر از من تا تو فاصله ای نیست
روزی که برای همیشه دخترت خواهم ماند
دختر خدا.....!
قول می دهم
این بار دستانت را رها نکنم
قول می دهم خدای من
قول می دهم.....


پاسخ }
#8
[عکس: 20131125131531_2013-11-2321.37.12.jpg]
توش کشمش و گردو هم ریختم.داغ خورده شد از بس همه دلشون میخواست.همین برش واسه عکس موند.اون برش هم گرمه
پاسخ }
گوناگون از وب
loading...
#9
کیک ماست من Yum2Yum2
[عکس: 20140114150951_2014-01-1321.14.26.jpg]
[عکس: countdown.php?h=250&w=160&imgid=39&bride...=05&day=01]

پاسخ }
#10
این کیک ماست من با کاکائو ونسکافه ولی به نظرم کیک شیر بهتر از کیک ماست....[عکس: 20140122162202_Photo-0385.jpg]


اینم برش خورده اش..خوشمزه بود اما راضی نبودم...crying
[عکس: 20140122163002_Photo-0387.jpg]
(1782)برای همه کسانی که دوستشان داریم..خواه مجازی یا واقعی
پاسخ }