خوش آمدید ورود یا ثبت نام

تبلیغات
Bia2Aroosi
کانال خانوم گل'
Ads Ads

close
Ads
 
امتیاز موضوع:
  • 0 رأی - میانگین امتیازات: 0
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

کیک ماست

کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
305
تاریخ عضویت:
مرداد ۱۳۹۰
مدال ها

اعتبار: 729


محل سکونت :
ارسال: #1
کیک ماست
کیک ماست

مواد لازم:
تخم مرغ ............ 4 عدد

ماست غلیظ ........... ا پیمانه

آرد............ 2 پیمانه

شکر........... 1 پیمانه

بکینگ پودر.......1/5 قاشق مربا خوری

روغن........... 1 پیمانه

رنده پوست پرتقال 1 قاشق مربا خوری

طرز تهیه:
زرده و سفیده تخم مرغها رو جدا کرده و زرده ها رو با شکر مخلوط کرده و با همزن میزنیم تا کاملا سفید و سفت شود.

پوست پرتقال رنده شده و روغن را هم اضافه کرده و با همزن کمی میزنیم و بعد ماست رو اضافه کرده و کمی با همزن میزنیم.

آرد و بکینگ پودر را دو بار الک کرده و مخلوط زرده را داخل آرد ریخته و مخلوط میکنیم.

سفیده تخم مرغ را جداگانه با پره های همزن تمیز میزنیم تا مثل برف شود.

در آخر سفیده را به مخلوط زرده و آرد اضافه کرده و از یکطرف هم میزنیم تا مخلوط شود.

مایه کیک را داخل قالب چرب شده ریخته و در فر از قبل گرم شده با حرارت تقریبا ملایم( من دما رو 160 درجه تنظیم میکنم) حدود پنجاه دقیقه میپزیم.

من به مقداری از مایه کیک پودر کاکائو ریختم و دو رنگ پختم:[/align]

[align=center][تصویر:  20130512120544_IMG_3320_resize.JPG]


و برش خورده اش:

[تصویر:  20130512120650_IMG_3321_resize.JPG]
(آخرین ویرایش در این ارسال: ۲۲-۲-۱۳۹۲ ۰۱:۳۸ عصر، توسط مامان الی.)
۲۲-۲-۱۳۹۲, ۰۱:۳۷ عصر
وب سایت کاربر یافتن سپاس نقل قول
23 کاربر از مامان الی به دلیل این ارسال سپاس کرده.
Galaxy, مارال جون, vidia, monamona, negin.s, *sadaf*, kapsul, mansore66, پری سان61, afarin, Tabasom14, shamim_13, پارانزیم, niloofar00, Azadeh-world, NAHID.V, Linda, maryam1352, Atefe joon, 1368Sheri, یاسی123, nahid.f, گلسا90
کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
120
تاریخ عضویت:
دی ۱۳۹۰
مدال ها

اعتبار: 242


محل سکونت : تبریز
ارسال: #2
RE: کیک ماست
[تصویر:  20130514201022_DSC_0011.jpg]
کیک ماستی با دستور بالاYum2(البته شیرینیش کم بود)
۲۴-۲-۱۳۹۲, ۰۹:۴۲ عصر
یافتن سپاس نقل قول
14 کاربر از afarin به دلیل این ارسال سپاس کرده.
negin.s, sachli70, shamim_13, پارانزیم, Galaxy, پری سان61, kapsul, 1368Sheri, niloofar00, Azadeh-world, Linda, maryam1352, Atefe joon, گلسا90
خانوم گل کدبانو

****
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
612
تاریخ عضویت:
تير ۱۳۹۰
مدال ها
مدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه هنریمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه هنری

اعتبار: 3009


محل سکونت : زیر آسمان خدا
ارسال: #3
RE: کیک ماست
این کیک سیب و دارچین و با روش کیک ماست درست کردم که میزان مواد فرق میکنه

[تصویر:  20130514213718_DSC07578.JPG]
امضای پارانزیم
مرا کسی نساخت ، خدا ساخت . نه آنچنان که کسی می خواست ، که من کس نداشتم . کسم خدا بود ، کس بی کسان.
[تصویر:  20121115213258_11.jpg]
۲۴-۲-۱۳۹۲, ۱۱:۱۱ عصر
یافتن سپاس نقل قول
14 کاربر از پارانزیم به دلیل این ارسال سپاس کرده.
shamim_13, negin.s, afarin, Galaxy, قلب, پری سان61, kapsul, niloofar00, Azadeh-world, Linda, maryam1352, Atefe joon, 1368Sheri, گلسا90
خانوم گل کدبانو

****
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
522
تاریخ عضویت:
فروردين ۱۳۹۱
مدال ها

اعتبار: 1162


محل سکونت : تبـ ارومیه ــریز
ارسال: #4
RE: کیک ماست
اينم كيك ماست من البته با يه دستور ديگه كه از وبلاگ آشپزي رنگين هستش درست كردم http://ashpazierangin.blogfa.com/post/339
ودستورشو عيناً اينجا مينويسم البته من با نصف مواد هميشه درست ميكنم وعاليه به امتحانش مي ارزه
مواد لازم :
_ تخم مرغ 4 عدد
_ ماست كم آب 1 ليوان
_آرد 2/5 ( دو و نيم ليوان )
_ شكر 1/4 و 1 ( يك ليوان + يك چهارم ليوان )
_ روغن مايع 3/4 ليوان ( سه چهارم ليوان )
_ جوش شيرين 1/5 قاشق چايخوری ( یک و نیم )
_ بكينگ پودر 1/5 قاشق چايخوری ( یک و نیم )
_ هل يا وانيل به قدر كافي
ابتدا فر را روشن كنيد و بعد از چند دقيفه درحه آنرا تنظيم كنيد
1_سفيده و زرده تخم مرغ را با هم بزنيد بعد به آن روغن و شكر اضافه كنيد .
2_در ظرف ديگري ماست و جوش شيرين و بكينگ پودر و وانيل را با هم مخلوط كنيد .
سپس دو مخلوطرديف 1 و 2 را با هم مخلوط كنيد و مايه يكنواختي كه شد آرد الك شده را در آن بريزيد و با قاشق به آرامي آنقدر هم بزنيد كه كامل با هم مخلوط شود خيلي آرام آرام اين كار را انجام دهيد .
كيك را به مدت يك ساعت در پنجره وسط و با حرارت 350 درجه فارنهایت ( 180 درجه سانتی گراد ) يا معادل درجه 4 دربعضي از فرها بگذاريد .

[تصویر:  20130519110135_.jpg]

[تصویر:  20130519110835_.jpg]

اينم بافتش البته من پودر كاكائو استفاده كردم.

[تصویر:  20130519110939_.jpg]
امضای پری سان61
وقتی سکوت خدا را در برابر عبادتت دیدی،نگو خدا با من قهر است.
او به تمام کائنات فرمان سکوت داده،تا حرف دل تو را بشنود.پس حرف دلت را بگو....
۲۹-۲-۱۳۹۲, ۱۲:۳۹ عصر
یافتن سپاس نقل قول
11 کاربر از پری سان61 به دلیل این ارسال سپاس کرده.
kapsul, niloofar00, قلب, negin.s, afarin, Azadeh-world, ati61, Linda, پارانزیم, Atefe joon, ناهید طاهری
خانوم گل هنرمند

****
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
477
تاریخ عضویت:
مرداد ۱۳۹۱
مدال ها

اعتبار: 3379


محل سکونت : خانوم گل
ارسال: #5
RE: کیک ماست
ممنون مامان الی عزیز واقعا خوشمزه بود
ببخشید بی تزیینه تازه ساعت 1شب شروع کردم به درست کردن و چون مسافر بودیم دیگه وقت تزیین نداشتمHanghead

[تصویر:  20130620153953_.jpg]
امضای monamona
آدمهایی هستند که بودنشان
"حتی مجازی"
به آ
دم آرامش میده!دوستیشون برات حقیقی میشه
و یهو میشن یه قسمت از زندگیت!
ممنون که هستی!Flowerysmile
۳۰-۳-۱۳۹۲, ۰۵:۱۳ عصر
یافتن سپاس نقل قول
17 کاربر از monamona به دلیل این ارسال سپاس کرده.
Galaxy, f.nik, niloofar00, 162, negin.s, هستی 69, homa4290, ترمه, Azadeh-world, mansore66, z.arghavani, Linda, Atefe joon, ناهید طاهری, مامان الی, مهرناز مامانی, azam1360

تبلیغات

Bia2Aroosi
کانال خانوم گل'
خانوم گل کدبانو

****
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
1,320
تاریخ عضویت:
فروردين ۱۳۹۱
مدال ها

اعتبار: 6682


محل سکونت :
ارسال: #6
RE: کیک ماست
کیک ماستی با تکه های شکلات و آرد سبوسدارYum2

[تصویر:  20130912115621_DSC09134.jpg]


[تصویر:  20130912115743_DSC09139.jpg]
امضای laleh joon
در کـــــودکــی...
در کـــُـدام بــــــــــــآزی ، راهــــــت نــَــدادنــد ،
کــــــه امـــــروز ، انـــــقَــدر دیـــــوانه وار
تــــشنـــه ی " بــــــــــازی کـَــردن " بــــــــا آدم هــــــــایی ؟
۲۱-۶-۱۳۹۲, ۱۰:۵۷ صبح
یافتن سپاس نقل قول
10 کاربر از laleh joon به دلیل این ارسال سپاس کرده.
shamim_13, negin.s, 1368Sheri, مهرناز مامانی, maryam1352, قلب, vidia, Atefe joon, niloofar00, 162



ّبرگزیده مردمی ششمین جشنواره وب ایران در بخش خانواده و کودک
Top of Page
کپی برداری بدون ذکر منبع مجاز نبوده و تمامی حقوق متعلق به © انجمن خانوم گل می باشد