خوش آمدید ورود یا ثبت نام

تبلیغات
Bia2Aroosi
Ads

close
Ads
امتیاز موضوع:
  • 16 رای - 2.69 میانگین
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

کیک موزی

مدیریت انجمن

******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
247
تاریخ عضویت:
Jun 2011
مدال ها

اعتبار: 741


محل سکونت : shomal
ارسال: #1
Ksmiletris  کیک موزی
[عکس: 20120611232640_.jpg]


مواد تشکیل دهنده:
1 پیمانه کره
1 پیمانه شکر
1عدد تخم مرغ
2 پیمانه آرد
2-4 عدد موز(بسته به اندازه شان)
بکینگ پودر 1 ق چ

دستور پخت:
*فر را با درجه 180 درجه سانتی گراد روشن کنید.
*کره و شکر را در یک کاسه ریخته و تا کاملاٌیکنواخت شوند هم مبزنیم.
*سپس آرد وبکینگ پودر و تخم مرغ را اضافه میکنیم و همه را باهم خوب هم میزنیم.
*موز را تکه تکه کرده و به مواد اضافه کرده و هم میزنیم.
*مواد را در داخل قالب ریخته و به مدت 45 دقیقه در فر قرار میدهیم.
*بعد از خنک شدن آماده ی میل کردن میباشد.نوش جان.

ترجمه خانوم گل
هرگونه کپی برداری بدون ذکر منبع غیر قانونی میباشد.

12-06-2012, 01:00 AM,
یافتن نقل قول
مدیریت انجمن

******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
2,488
تاریخ عضویت:
Oct 2011
مدال ها

اعتبار: 13,004


محل سکونت : ♥ مشــــــــهـد ♥
ارسال: #2
طرز تهیه کیک موزی
طرز تهیه کیک موزی
[عکس: 20121014095941_Banana-Cake-Recipe-300x249.jpg]
مواد لازم :

آرد: ۲ لیوان

موز: ۲ عدد

تخم مرغ: ۳ عدد

شیر: نصف لیوان

شکر: ۵/۱ لیوان

بکینگ پودر: ۲ قاشق چایخوری

گردوی خرد شده: ۳ قاشق غذاخوری

وانیل: کمی

روغن مایع: نصف لیوان

طرز تهیه:

ابتدا فر را روشن کنید. سپس روغن و شکر را با خم مخلوط کنید و هم بزنید تا کرم رنگ شود. من از غذاساز استفاده می کنم. به این شکل که اول روغن و شکر رو می ریزم توی غذاساز. وقتی کرمی شد، تخم مرغها را دانه دانه اضافه می کنیم. البته بین هر کدام، کمی صبرکنید که قبلی حسابی به خورد مایه کیک برود. وانیل را هم اضافه کنید. شیر و موز خرد شده و گردو را هم داخل مایه بریزید. در این مرحله من مواد را از داخل غذاساز در میارم و داخل یک کاسه می ریزم. آرد و بکینگ پودر را با هم مخلوط می کنیم و کم کم در چند مرحله به مواد اضافه می کنیم و به آرامی با لیسک هم می زنیم. تا مقدار قبلی در مایه حل نشده، بقیه رو نمی ریزیم. تا وقتیکه مایه یکدست بشه. کف و دورقالب رو چرب می کنیم و مایه رو داخلش می ریزیم. به مدت ۴۰ دقیقه در حرارت ۱۷۵ سانتیگراد.
14-10-2012, 11:30 AM,
وب سایت کاربر یافتن نقل قول
مدیریت انجمن

******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
2,488
تاریخ عضویت:
Oct 2011
مدال ها

اعتبار: 13,004


محل سکونت : ♥ مشــــــــهـد ♥
ارسال: #3
RE: طرز تهیه کیک موزی
اینم کیک موزی منYum2
[عکس: 20121014100540_20121013_183341.jpg]
[عکس: 20121014100629_20121013_184051.jpg]
14-10-2012, 11:36 AM,
وب سایت کاربر یافتن نقل قول
مدیریت انجمن

******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
2,165
تاریخ عضویت:
Mar 2012
مدال ها

اعتبار: 10,000


محل سکونت : ایــ رشت ــران
ارسال: #4
RE: کیک موزی
[عکس: 20121104090750_1.jpg]


مواد لازم:
3/4 فنجان شکر
1/2 فنجان شکر قهوه ای
2 قاشق غذاخوری کره در دمای اتاق
2 عدد تخم مرغ در دمای اتاق
1/4 فنجان سیب
3 موز رسیده له شده (1پیمانه)
1 فنجان ماست کم چرب
1 قاشق چایخوری وانیل
2 و1/4 فنجان آرد
1 و1/2 قاشق چایخوری جوش شیرین
1 قاشق چایخوری دارچین
1/4 نمک قاشق چایخوری
میخک و جوز خیلی کم
1/3 فنجان خرد شده گردو

طرز تهیه:

فر را با دمای 160 درجه سانتی گراد گرم کنید.
کره و شکر را به وسیله همزن چند دقیقه با هم مخلوط کنید تا کرمی نرم و لطیف بدست آید.
سیب و تخم مرغ را به کاسه اضافه کرده و با کره و شکر مخلوط کنید تا یکدست شود ، با استفاده از چنگال موز را لِه کرده و همراه ماست و وانیل به مواد بالا اضافه نمائید.
در ظرفی جداگانه آرد و جوش شیرین ،دارچین ،نمک ،میخک را باهم الک کنید و با مواد مرطوب مخلوط کنید سپس گردو را افزوده و با لیسک کمی درون خمیر هم بزنید تا یکنواخت همه جا پراکنده شود.
سپس قالب دو قالب مستطیلی را چرب کرده و مدت 45-55 دقیقه درون فر قرار دهید .


[عکس: 20121104090653_2.jpg]

دستور اختصاصی خانوم گل
هرگونه کپی برداری ممنوع بوده و پیگرد قانونی دارد.
04-11-2012, 11:38 AM,
یافتن نقل قول
کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
376
تاریخ عضویت:
Mar 2012
مدال ها

اعتبار: 1,661


محل سکونت : ارومیه
ارسال: #5
RE: کیک موزی
اینم کیک موزی اینجانب
[عکس: 20130106073428_2013-01-04-051.jpg]
06-01-2013, 10:06 AM,
یافتن نقل قول

تبلیغات

Bia2Aroosi
کانال خانوم گل'
خانوم گل کدبانو

****
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
383
تاریخ عضویت:
Oct 2011
مدال ها

اعتبار: 937


محل سکونت : قطعه ای از بهشت
ارسال: #6
RE: کیک موزی
(06-01-2013, 10:29 AM)ماهنوس نوشته: تا حالا کسی از موز فریرزی استفاده کرده؟ من موز میزارم فریزر برای شیک ها ، میخواستم بدانم اشکالی نداره برای کیک ازشون استفاده کنم ؟ (1782)

نه جالب نمیشه ! چون موز سیاه میشه در اون صورت !
و نکته دیگر : برای کیک های موزی باید موز را با چاقوی پلاستیکی حتما برش و خورد کنید اگر فلز به موز بخورد در طی پخت سیاه میشود hih
11-01-2013, 10:31 PM,
وب سایت کاربر یافتن نقل قول
مدیریت انجمن

******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
2,165
تاریخ عضویت:
Mar 2012
مدال ها

اعتبار: 10,000


محل سکونت : ایــ رشت ــران
ارسال: #7
RE: کیک موزی
[عکس: 20130215125620_7.jpg]

مواد لازم:
1 و 1/2 فنجان آرد
1 فنجان آرد گندم سبوس دار
2 قاشق چایخوری دارچین
1 و1/2 قاشق چایخوری بیکینگ پودر
3/4 قاشق چایخوری نمک
1 فنجان کره ، در دمای اتاق
1/2 فنجان شکر
1 فنجان شکر قهوه ای
2 عدد تخم مرغ، دمای اتاق
6 قاشق غذاخوری شیر
1.5 فنجان موز


طرز تهیه:
فر رو با دمای 180 درجه سانتیگراد گرم کنید
قالب رو چرب کنید و کنار بزارید
کره و شکر رو با همزن بزنید تا رنگشون روشن بشه

[عکس: 20130215125354_1.JPG]

آرد ،دارچین، بیکینگ پودر،نمک رو الک کنید

[عکس: 20130215125309_.JPG]

تخم مرغها رو یکی یکی به کره و شکر اضافه کنید و هرکدوم رو 1 دقیقه با همزن بزنید

[عکس: 20130215125419_2.jpg]

مخلوط آرد رو همراه شیر به کاسه همزن اضافه کنید
اونقدر به هم زدن ادامه بدید تا کاملا مواد با هم ترکیب بشن
در پایان موز رو اضافه کنید و با قاشق مخلوط کنید و داخل قالب بریزید و مدت 35-40 دقیقه برای پخت زمان بدید
در پایان با خامه و گردوی شکری تزئین کنید(اختیاری)


[عکس: 20130215125542_3.JPG]

دستور اختصاصی خانوم گل
هرگونه کپی برداری ممنوع بوده و پیگرد قانونی دارد
15-02-2013, 05:47 PM,
یافتن نقل قول
مدیریت انجمن

******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
2,165
تاریخ عضویت:
Mar 2012
مدال ها

اعتبار: 10,000


محل سکونت : ایــ رشت ــران
ارسال: #8
کیک موز و گردو
[عکس: 20130410132751_Banana-loaf-g.jpg]

مواد لازم:
175 گرم کره
300 گرم آرد گندم
2 قاشق چای خوری بیکینگ پودر
3/4 قاشق چای خوری نمک
250 گرم پودر شکر
تخم مرغ 3 عدد
350 گرم موز
250 گرم ماست
75 گرم شکلات چیپسی
گردو یا آجیل خرد شده به دلخواه

طرز تهیه:
قالب 23×13×7 سانتی رو چرب کنید
فر رو با دمای 180 درجه سانتی گراد گرم کنید
آرد ،بیکینگ پودر و نمک رو چند بار الک کنید و کنار بزارید
کره ، شکر رو با همزن بزنید (حدود 3 دقیقه با دور متوسط) ، سپس تخم مرغ ها رو یکی یکی اضافه کنید و هر کدوم رو که اضافه میکنید اجازه بدید تا کاملا مخلوط و یکدست بشه بعد بعدی رو اضافه کنید
موز له شده رو اضافه و مخلوط کنید
سرعت هم زن رو کم کنید و مخلوط آرد و ماست رو کم کم اضافه کنید
در پایان شکلات چیپسی و گردو (آجیل) رو اضافه کنید و با قاشق هم بزنید
مدت 60-70 دقیقه برای پخت زمان بدید و با خلال از پخت داخل کیک مطمئن بشید

دستور اختصاصی خانوم گل
هرگونه کپی برداری ممنوع بوده و پیگرد قانونی دارد
10-04-2013, 02:59 PM,
یافتن نقل قول
کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
81
تاریخ عضویت:
Jan 2013
مدال ها

اعتبار: 88


محل سکونت : اصفهان
ارسال: #9
RE: کیک موزی
خب اینم کیک موزی من با دستور شری جون با یکم تغییر angelic
من به جای دوتا موز از 1 موز استفاده کردم و به موادم زعفران اضافه کردم و گل خشک شده بهار نارنج 1 (49)
ی بو عطری گرفته بود و خشمزه هم شده بود Yum2Dreamyeyesf
[عکس: 20130605145116_CAM00293.jpg]
[عکس: 20130605145401_CAM00295.jpg]
(آخرین تغییر در ارسال: 05-06-2013, 04:28 PM توسط 11_delaram.)
05-06-2013, 04:24 PM,
یافتن نقل قول
مدیریت انجمن

******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
2,488
تاریخ عضویت:
Oct 2011
مدال ها

اعتبار: 13,004


محل سکونت : ♥ مشــــــــهـد ♥
ارسال: #10
RE: کیک موزی
با دستور خودم واسه افطارYum2....
این دفعه من با یه دونه موز درستیدم...چون موزش خیلی بزرگ بودgagDunnof...ولی توی عطرش فرقی نکرد1 (49)
خیلــــــــــــــــی کیک خوشمزه ای هست.uhumهرکی امتحان نکنه از دستش رفتهVahidrk
1207
[عکس: 20130731173200_Untitled-1.jpg]
31-07-2013, 04:37 PM,
وب سایت کاربر یافتن نقل قول

تبلیغات

Bia2Aroosi
کانال خانوم گل'



ّبرگزیده مردمی ششمین جشنواره وب ایران در بخش خانواده و کودک
Top of Page
کپی برداری بدون ذکر منبع مجاز نبوده و تمامی حقوق متعلق به © انجمن خانوم گل می باشد