خوش آمدید ورود یا ثبت نام

تبلیغات
Bia2Aroosi
Ads

close
Ads
امتیاز موضوع:
  • 13 رای - 2.62 میانگین
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

کیک نارگیلی

ناظم خانوم گل

*******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
1,772
تاریخ عضویت:
Jan 2011
مدال ها

اعتبار: 5,339


محل سکونت : ارومیه
ارسال: #1
کیک نارگیلی

[عکس: 99309.jpg]

مواد لازم :
تخم مرغ 4 عدد
شکر 2 لیوان
کره 250 گرم
پوست رنده شده پرتقال 2 ق غ سر پر
اب پرتقال 1 لیوان
وانیل 1 ق چ
ارد 2.5 لیوان
پودر نارگیل 1 لیوان

خامه فرم گرفته 400 گرم
پودر نارگیل

طرز تهیه :
کره و شکر رو با همزن میزنیم تا کرم مانند بشه .
بعد به ترتیب تخم مرغ – اب پرتقال و رنده پوست پرتقال رو اضافه میکنیم .
ارد – وانیل و پکینگ پودر رو با هم مخلوط کرده و سه بار الک میکنیم .
به مایه کیک اضافه کرده و با لیسک هم میزنیم . به ارامی و در یک جهت.
اخر سر هم پودر نارگیل رو اضافه میکنیم و هم میزنیم .
کف قالب کمربندی یا هر قالب دیگه ای رو با کاغذ روغنی میپوشونیم .
تو فر از قبل گرم شده با 160 درجه میپزیم .
کیک پخته شده از فر دراورده و میزاریم تا سرد بشه .
بعد با خامه فرم گرفته تزیین میکنیم .

[عکس: 99310.jpg]
21-06-2012, 12:16 AM,
وب سایت کاربر یافتن نقل قول
ناظم خانوم گل

*******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
1,772
تاریخ عضویت:
Jan 2011
مدال ها

اعتبار: 5,339


محل سکونت : ارومیه
ارسال: #2
RE: کیک نارگیلی
[عکس: 20130213210716_DSC02327-.jpg]

مواد لازم :
تخم مرغ 5 عدد( زرده و سفیده را از هم جدا میکنیم )
شکر 1.5 لیوان
وانیل
روغن 1 لیوان
شیر 1 لیوان
ماست نصف لیوان
پکینگ پودر 1 ق م
ارد 2.5 لیوان
پودر نارگیل 1 لیوان


طرز تهیه :
ارد و پکینگ پودر را با هم سه بار الک میکینم .
سفیده رو خوب میزنیم تا پفی بشه ( تنبلیم اومد پر همزن رو عوض کنم اول سفیده رو زدم )

زرده را با دور تند همزن میزنیم تا کرم مانند بشه . وانیل را اضافه میکنیم و هم میزنیم .

شکر را هم اضافه میکنیم .
روغن - شیر و ماست را با فواصل 1 دقیقه ای اضافه کرده میکس میکنیم .

ارد را اضافه کرده و با قاشق م میزنیم .پودر نارگیل را اضافه و میکس میکنیم .
سفیده تخم مرغ را هم به ارامی هم میزنیم تا پف سفیده نخوابه .
قالب را چرب کرده و ارد میپاشیم با فر از قبل گرم شده با 170 درج میپزیم .

بافت کیک خیلی نرم میشه توصیه میکنم حتما امتحان کنین
13-02-2013, 11:46 PM,
وب سایت کاربر یافتن نقل قول
مدیریت کل

*******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
13,439
تاریخ عضویت:
Jan 2011
مدال ها

اعتبار: 24,048


محل سکونت : Persia
ارسال: #3
RE: کیک نارگیلی
به به با دستور دوم سیما جون درست کردم
مزه ش عاالی بود فقط من یادم رفت کیک گذاشتم تو فر و باید خاموشش کنم یه کم برشته شدhih


[عکس: 20130417170637_DSC_0066.jpg]
17-04-2013, 06:37 PM,
یافتن نقل قول
کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
390
تاریخ عضویت:
May 2013
مدال ها

اعتبار: 2,558


محل سکونت : بچه محل سابق شاهچراغ
ارسال: #4
RE: کیک نارگیلی
منم با دستور دوم سیما جون درست کردم(1782)(1782)
خیلی خوشمزه شد Yum2Yum2 ش اینقدر خوشش اومد که گفت یه چند تا تکه هم ببریم واسه پ شHangheadhih
[عکس: 20140211143907_201311222695.jpg]

اینم واسه پ ش گرامی( یه همچین عروسیم من )DreamyeyesfDreamyeyesf
[عکس: 20140211144041_201311222710.jpg]
11-02-2014, 02:41 PM,
یافتن نقل قول
کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
226
تاریخ عضویت:
Aug 2013
مدال ها

اعتبار: 757


محل سکونت : تهران
ارسال: #5
RE: کیک نارگیلی
[عکس: 20140212085528_20140208_162210.jpg]
12-02-2014, 08:57 AM,
وب سایت کاربر یافتن نقل قول

تبلیغات

Bia2Aroosi
کانال خانوم گل'
مدیریت انجمن

******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
2,488
تاریخ عضویت:
Oct 2011
مدال ها

اعتبار: 13,004


محل سکونت : ♥ مشــــــــهـد ♥
ارسال: #6
RE: کیک نارگیلی
این کیک خوشمزه رو من چند وقت پیش درست کردم و بردم خونه ی مامان ایناFlowerysmile
نشد همون موقع عکس بزارم1 (49)
من از این دستور با یه تغییرات جزیی استفاده کردم Flowerysmileمنبع دستور هم وبلاگ هانی چف هست که عین دستور رو واستون میزارمFlowerysmile


[عکس: 20140529085224_IMAG5222.jpg]

اگه شما هم مثل من عاشق نارگیل هستین، شک نکنین واسه درست کردن این کیک خوشگل و فوق العاده خوشمزه ه ه ه

مواد لازم:

آرد: ۲ پیمانه
شیر: ۱ پیمانه
کره:۱ پیمانه (به جای کره از روغن مایع هم دفعات بعد استفاده کردم)
تخم مرغ : ۳ عدد
شکر: ۱ و ۱/۳ پیمانه (این مقدار به نظر من زیاده و شیرین میشه..من سری های بعد با 1 پیمانه درست کردم)
اسانس بادام : ۱و ۱/۲ ق چ
وانیل: ۱ و ۱/۲ ق چ
پودر نارگیل ریز: ۱ پیمانه
بکینگ پودر: ۱ ق چ
بکین سودا یا جوش شیرین یا نمک میوه: ۱ ق چ
پودر نارگیل درشت: به مقدار لازم

طرز پخت:

طبق معمول، موادتون رو بیرون از یخجال بذارین تا همدما بشن. آرد و بیکینگ و نمک میوه رو با هم مخلوط و 2، 3 بار الک کنین. فر رو روشن کنین تا گرم بشه. قالب 24 یا 26 سانتی رو چرب و آردپاشی کنین یا کاغذ روغنی بکشین توش. خب.....بسم اله..بریم شروع کنیم!
کره که نرم شده با شکر خوب بزنین تا کرم رنگ بشه و بعد تخم مرغها رو یکی یکی اضافه و مخلوط کنین
وانیل و اسانس بادام (اگه ندارین اصلا نگران نباشین، منم نداشتم!!) رو بریزین و مخلوط کنین.
شیر رو در 3 مرحله به مواد اضافه کرده . هم بزنین.
مخلوط آرد رو کم کم اضافه کنین و آروم هم بزنین
پودر نارگیل ریز رو هم به جمع دوستان اضافه کنین و خوب مواد رو مخلوط کنین
مایه کیک رو توی قالب 24 یا 26 سانت بریزین و بذارین طبقه وسط فر، با حرارت 180 درجه به مدت 50 دقیقه بمونه. (چند بار بگم کیکتون رو چک کنین.فرها با هم فرق میکنه!)
Flowerysmile
اینم عکس کیک من
[عکس: 20140529084659_IMAG5247.jpg]
[عکس: 20140529084738_IMAG5262.jpg]
[عکس: 20140529084804_IMAG5254.jpg]

من به جای شیر از شیر نارگیل شیرین شده استفاده کردم.به خاطر همین هم شکر یک پیمانه سرخالی ریختم و دیگه جوش شیرین رو حذف کردم و مقدارشو به ب پ اضافه کردم و ب پ رو 2 ق چ ریختم.واسه تزیین روی کیک شکلات چیپسی بنفش رو آب کردم و توی ماسوره ریختمhihبا حال شده بود1 (49)Flowerysmile
29-05-2014, 07:54 AM,
وب سایت کاربر یافتن نقل قول
خانوم گل کدبانو

****
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
1,320
تاریخ عضویت:
Apr 2012
مدال ها

اعتبار: 6,683


محل سکونت :
ارسال: #7
RE: کیک نارگیلی
(05-06-2014, 02:28 PM)ستاره 90 نوشته: برای دستور دوم سیما جون اگر از پودر نارگیل کم تری استفاده کنیم کیک خراب میشه؟
مثلا نصف لیوان؟

اگه خراب نمیشه تا دست بکار بشمو درس کنم اخه پودر نارگیل کم دارم تو خونه



باید به مقدار آردتون اضافه کنین که کیک شل نشه
مثلا اگه نصف لیوان از نارگیل کم کردین 2 تا 3 قاشق سر پر به آردتون اضافه کنین
05-06-2014, 02:39 PM,
یافتن نقل قول
خانوم گل کدبانو

****
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
847
تاریخ عضویت:
Oct 2012
مدال ها

اعتبار: 3,947


محل سکونت : خراسان رضوی_سبزوار
ارسال: #8
RE: کیک نارگیلی
[عکس: 20150116182203_DSC_0171.jpg]

[img]کیک نارگیلی.
ماست ۱ پ-تخم مرغ ۲ عدد-شکر ۳/۴ پ-پودر نارگیل تقریبا ۱ پ -روغن مایع ۳/۴ پ -آرد حدود ۲ پ (تا جایی که مایه کیک تقریبا مثل عسل بشه) -بکینگ پودر ۲ ق م - وانیل کمی. زرده و سفیده جدا-سفیده رو زده تا پف کنه.زرده رو زده بعد به سفیده افزوده و مخلوط کرده+شکر+روغن+ماست.مواد خشک را با هم مخلوط و الک کرده.و کم کم به مواد افزوده+نارگیل.در قالب چرب شده ریخته و داخل فر ۱۸۰ درجه[/img]
16-01-2015, 06:24 PM,
یافتن نقل قول
خانوم گل کدبانو

****
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
443
تاریخ عضویت:
Feb 2013
مدال ها

اعتبار: 3,373


محل سکونت :
ارسال: #9
RE: کیک نارگیلی
[عکس: 20150424162212_DSC_0974.jpg]
24-04-2015, 03:23 PM,
یافتن نقل قول
خانوم گل کدبانو

****
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
443
تاریخ عضویت:
Feb 2013
مدال ها

اعتبار: 3,373


محل سکونت :
ارسال: #10
RE: کیک نارگیلی
[عکس: 20160305232716_IMG_0282.JPG][عکس: 20160305232827_IMG_0427.JPG]:22:
05-03-2016, 11:28 PM,
یافتن نقل قول

تبلیغات

Bia2Aroosi
کانال خانوم گل'



ّبرگزیده مردمی ششمین جشنواره وب ایران در بخش خانواده و کودک
Top of Page
کپی برداری بدون ذکر منبع مجاز نبوده و تمامی حقوق متعلق به © انجمن خانوم گل می باشد